Regina Oberste Berghaus

Hallo, ich bin Regina, die Gründerin und Autorin auf dem Foodblog Kochen aus Liebe. Seit meiner Kindheit koche und backe ich sehr gern. Im November 2014 gründete ich diesen Foodblog und schreibe auf ihm regelmäßig Neues. Im Juli 2016 nahm ich die große Herausforderung an, um bei der großen Kochshow der ersten Staffel „MasterChef Deutschland“ anzutreten. In den letzten Jahren habe ich einige Male im Fernsehen bei RTL und dem WDR gekocht und gebacken. Einige meiner Rezepte sind in Kochbüchern und Zeitungen veröffentlicht worden. Kochen aus Liebe® ist eine eingetragene Marke beim DPMA.

Entenbrust mit Roquefortsauce

Entenbrust mit Roquefortsauce

Kommentar verfassen / Fleisch & Geflügel

Besonders saftig wird diese leckere Entenbrust mit Roquefortsauce, wenn sie nach dem Anbraten kurz in den Backofen kommt. Eine Entenbrust rosa und saftig zu braten erfordert etwas Fingerspitzengefühl, ein Bratthermometer. Mit meiner einfachen Schritt-für-Schritt-Erklärung wird dir eine saftige, rosa gebratene Entenbrust gelingen. In meinem Rezept mit Entenbrust erkläre ich dir, wie sie gleichmäßig gart und innen

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Kräuterseitling mit Parmesan , Salat kochen aus liebe

Kräuterseitlinge mit Parmesan

Kommentar verfassen / Vegetarische & vegane Rezepte

Kräuterseitlinge sind eine sehr leckere und vielseitige Pilzsorte, mit ihrem würzig nussigen Aroma und ihrem dick fleischigem Hut und Stil kann man sie sehr gut in Scheiben schneiden. Die aromatischen Pilze eignen sich hervorragend für eine Vorspeise. Mit meinem einfachen Rezept kannst du die aromatischen gebratenen Kräuterseitlinge mit Parmesan, Salat und gerösteten Ciabatta zu einer

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