Erdbeer Charlotte Rezept Tiramisu mit Löffelbiskuit Quark Creme

Hallo ihr Lieben, dieses super leckere Erdbeer Charlotte Rezept kommt aus Frankreich. Und ist eine Tiramisu Torte für die Löffelbiskuit mit einer Erdbeer Quark Creme in einer Schüssel oder Form geschichtet werden. Die Charlotte aux fraises ist dort sehr beliebt und wird oft auch als Dessert gegessen und schmeckt himmlisch lecker. Dieser Charlotte Kuchen ist ganz einfach in der Zubereitung!

 Leckere sommerliche Erdbeer Charlotte mit Quarkcreme

Erdbeer Charlotte  mit Löffelbiskuit und Quarkcreme
Erdbeer Charlotte mit Löffelbiskuit und Quarkcreme

Für die kleine Erdbeertorte werden nur Löffelbiskuit in einer Schüssel geschichtet und dann wird die kleine Torte mit einer Erdbeer Quark Creme mit etwas Sahne und Erdbeer Stückchen gefüllt! In Frankreich werden die Charlotten gern auch mit Himbeeren, einer Schoko oder Zitronensahne gefüllt. Egal ob man das Törtchen als Dessert oder zum Kaffeetrinken isst es schmeckt frisch und fruchtig lecker!

Das Tiramisu wird mit Erdbeeren, Löffelbiskuit und Quarkcreme geschichtet

Erdbeeren mit Löffelbiskuit und Quarkcreme geschichtet
Erdbeeren mit Löffelbiskuit und Quarkcreme geschichtet

Wir lieben die Charlotte besonders gern mit einer Quark Mascarpone und Sahne Creme. Sie ist in nur  30 Minuten zubereitet und wenn man sie etwas im Tiefkühlschrank durch kühlt, kann man sie nach gut einer Stunde essen. Anni meine Tochter liebt diese Charlotte sehr und sie wünscht sie sich, sobald es die ersten reifen Erdbeeren gibt immer zu Ihrem Geburtstag.

Fruchtige Charlotte mit Löffelbiskuit und frischen Erdbeeren

Erdbeer Tiramisu

Diese Charlotte schmeckt am besten mit richtig reifen Erdbeeren. Damit es schneller geht und man die kleine Torte dann auch gut aus der Schüssel bekommt, stelle ich sie immer für ca. 45-60 Minuten in die Kühltruhe. Danach kann man sie super stürzen und mit den restlichen Erdbeeren und etwas mit der restlichen Erdbeerquark-Creme und ein paar Pistazien verzieren. Hübsch sieht es aus, wenn man den unteren Rand mit  einem bunten Band etwas verdeckt.

Charlotte mit Quark und Mascarpone

Charlotte mit Erdbeeren Löffelbiskuit und Quarkcreme
Charlotte mit Erdbeeren Löffelbiskuit und Quarkcreme

Die super leckere Charlotte solltet Ihr am besten mit einem elektrischen Messer schneiden. Ich mag diese kleinen gefüllten Torten mit den Löffelbiskuit sehr gern. Sie schmecken frisch und fruchtig und man kann sie schnell zubereiten. Wenn Ihr gern Himbeeren mögt habe ich noch eine leckere Himbeer-Charlotte mit Joghurt auf dem Blog.

Erdbeer Charlotte Rezept mit Löffelbiskuit und Quarkcreme
Erdbeer Charlotte Rezept mit Löffelbiskuit und Quarkcreme

Ich wünsche Euch ein schönes Wochenende!

Liebe Grüße Regina

Erdbeer Charlotte mit Löffelbiskuit und Quark

Erdbeer Charlotte Rezept mit Löffelbiskuit Quark Creme

Diese super leckere Tiramisu Torte ist ganz einfach. Das Erdbeer Charlotte Rezept mit Erdbeer-Quark-Creme werden die Löffelbiskuit mit einer Quark Sahne Creme und Erdbeerstückchen in einer Schüssel geschichtet. Die kleine Erdbeertorte muss dann entweder für 30 Minuten ins Gefrierfach oder 2 Stunden im Kühlschrank durch gekühlt werden. Bevor man diese kleine leckere Torte anschneiden kann.
4.97 von 27 Bewertungen
Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Gericht Dessert, Kuchen
Land & Region Frankreich
Portionen 6 Stückchen
Kalorien 542.7 kcal

Zutaten
  

  • 500 g Erdbeeren
  • 350 g Magerquark
  • 150 g Mascarpone
  • 200 g Sahne
  • 300 g Löffelbiskuit
  • 2 el Vanillezucker
  • 50 g Zucker
  • 2 Tütchen Gelantine a 15 g
  • 1 el Sahnapart
  • 2 el Pistazien Deko
  • 100 ml Orangensaft für die Löffelbiskuit zum tränken

Anleitungen
 

  • Die Erdbeeren gründlich waschen und putzen. Die Sahne mit einem Teelöffel Sanapart steif schlagen. Ca.150 Gramm möglichst sehr reife rote Erdbeeren pürieren
    Zutaten Charlotte Quark, Sahne, Erdbeeren, Löffelbiskuit
  • Den Quark mit der Mascarpone dem Zucker und Vanillezucker cremig rühren und das Gelantine fix und 2 TL Sahnapart unterrühren den Erdbeerprüree und die Sahne unterheben. Etwas von der Quarkcreme für später zum Dekorieren abfüllen und kühlen.
    Quarkcreme, Erdbeeren und Löffelbiskuit
  • Die Löffelbiskuit kurz in den Orangensaft tunken und hochkant mit der feuchten Seite nach innen in eine gerade Schüssel oder Charlotten Form stellen.
    für das Tiramisu die Löffelbiskuit in eine Schüssel stellen
  • In die Charlotte mit etwas Erdbeerquark füllen
    Charlotte mit Erdbeerquark füllen
  • ein paar Erdbeeren in Scheiben schneiden und diese auf die Quarkcreme legen etwas Quarkcreme auf die Schicht streichen
    Erdbeeren mit Löffelbiskuit und Quarkcreme geschichtet
  • und dann abwechselnd eine Schicht Quarkcreme, darauf verteilen. Eine Schicht Löffelbiskuit auf die Creme setzen und dann weiter füllen
    Löffelbiskuit in eine Schüssel stellen
  • mit der Erdbeer Quarkcreme abschließen
    Erdbeer Tiramisu Dessert mit Löffelbiskuit und Quarkcreme schichten
  • und mit einer Schicht Löffelbiskuit abschließen. Die Charlotte am besten für 45 min ins Gefrierfach stellen und gut kühlen damit man sie besser stürzen kann.
    Erdbeer Tiramisu mit Löffelbiskuit schichten
  • Die Charlotte auf eine Platte stürzen und mit einem Schleifen oder Dekoband umwickeln damit die Torte / Dessert etwas mehr halt hat und nicht auseinander bricht.
    kleine Löffelbiskuit Torte
  • Den Rand vom Dessert / Kuchen mit Erdbeerscheiben belegen
    Löffelbiskuit Kuchen mit Erdbeerscheiben
  • ein hübsches Schleifenband um die Charlotte binden die restliche Quarkcreme in einen Spritzbeutel füllen und das Dessert / Torte damit verzieren. Den Rand mit gehackten Pistazien bestreuen und bis zum verzehr kühlen.
    Charlotte mit Erdbeeren Löffelbiskuit und Quarkcreme
  • Die kleine Torte lässt sich am besten mit einem Elektromesser schneiden.

Nutrition

Calories: 542.7kcalCarbohydrates: 57.5gProtein: 10.1gFat: 30.8gSaturated Fat: 17.4gCholesterol: 169.8mgSodium: 277.1mgPotassium: 284.6mgFiber: 2.8gSugar: 10.8gVitamin A: 966.9IUVitamin C: 42.7mgCalcium: 88.6mgIron: 3.3mg
Keyword Erdbeer Charlotte, Erdbeer Charlotte Rezept
Tried this recipe?Let us know how it was!

 

 

WAS MEINST DU?

Wenn du eine Frage zum Rezept oder es schon ausprobiert hast, freue ich mich über deinen Kommentar und beantworte dir schnell deine Fragen! Um immer auf dem neuesten Stand zu sein, kannst du meiner Facebook-Seite folgen. Bilder und mehr von mir kannst du immer auf Instagram und Pinterest finden. Ich wünsche dir viel Spaß beim Ausprobieren meiner Rezepte!

Liebe Grüße Regina

4 Kommentare zu „Erdbeer Charlotte Rezept Tiramisu mit Löffelbiskuit Quark Creme“

  1. Hallo Regina vielen Dank für dieses leckere Rezept! Wir haben die Erdbeer Charlotte
    als Dessert wie ein Tiramisu gegessen. Meine Familie war begeistert!
    Liebe Grüße Ria

    1. Hallo Ria das freut mich sehr, das euch die Charlotte so gut geschmeckt hat und dir das Rezept gefällt!
      Ich wünsche dir ein schönes Wochenende!
      Liebe Grüße Regina

Kommentar verfassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Rezept Bewertung




Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.

Scroll to Top