Blätterteig Snack Tartes mit karamellisierten Zwiebeln.

Leckerer Blätterteig-Snack in nur 20 Minuten

Leckerer herzhafter Blätterteig-Snack in nur 20 Minuten | Tartes mit karamellisierten ZwiebelnBist du auf der Suche nach einer einfachen und leckeren Blätterteig Snack-Idee? Probiere diesen TikTok-Trend! Mit nur einer Rolle Blätterteig, einer roten Zwiebel, Thymian und etwas geriebenem Käse kannst du in nur 20 Minuten 6 kleine Tartes machen.

Knusprige Blätterteig Tartes mit karamellisierten Zwiebeln

Blätterteig Snack Tartes mit karamellisierten Zwiebeln.
Blätterteig Snack Tartes mit karamellisierten Zwiebeln.

Schnell und einfach: Wie man in nur 20 Minuten leckere herzhafte Blätterteig-Snacks macht:

Auf ein Backpapier etwas Olivenöl, Honig und Balsamico träufeln. Dann Salz, Thymian, schwarzen Pfeffer und darüber streuen. Mit dünn geschnittenen roten Zwiebeln belegen, auf die Zwiebelscheiben geriebenen Emmentaler und Parmesan streuen. Den Blätterteig in 6 Rechtecke schneiden und die Zwiebeln mit einem Rechteck aus Blätterteig belegen.

Den Teig andrücken, und mit einer Gabel an dem Rand entlang der kleinen Tartes fest andrücken. Mit der Gabel 1-2 mal in den Teig piksen, dass beim Backen die Luft entweichen kann.  Ein Eigelb mit 0,5 TL Salz vermischen und die kleinen Zwiebel Tartes mit dem verquirltem Eigelb bestreichen. Im vorgeheiztem Backofen bei 200 Grad Ober- und Unterhitze alternativ (180 °C Umluft) 15 Min backen. 

So einfach bereitest Du 6 Blätterteig Tartes mit karamellisierten Zwiebeln zu

Wir essen die kleinen Zwiebel Tartes mit einem Salat gern zum Abendbrot, dazu passt ein Glas Rose oder Weißwein sehr gut. Diese schnellen mini Tartes sind schneller gebacken als mein Zwiebelkuchen oder eine Quiche Lorraine.

In den FAQs findest Du vieles beantwortet, wie Du den weltbesten Blätterteig Snack selber machen kannst. Du findest Tipps & Antworten zur Zubereitung und Haltbarkeit.

Welcher Blätterteig ist der beste!

Ich bevorzuge einen Blätterteig mit Butter statt mit Palmfett. Der beste Blätterteig mit richtiger Butter schmeckt einfach besser.

Wo kann man Blätterteig kaufen

Du findest frischen Blätterteig in fast jedem Supermarkt im Kühlregal.

Warum sollte ich den Blätterteig einstechen.

Dadurch, dass du den Teig einstichst, kann beim Backen Luft entweichen und die Tartes blähen sich nicht auf.

Welche Zutaten passen noch zu dem Blätterteig Snack

Sardellen, schwarze Oliven, Feta,

Wie kann ich Blätterteig Snacks aufbewahren

Snacks aus Blätterteig schmecken frisch gebacken am besten, dann ist er besonders knusprig, wenn Du aber doch mal etwas übrig hast, solltest du ihn nicht in den Kühlschrank stellen, da die Feuchtigkeit den Snack weich macht. Ich lasse ihn abgedeckt mit Backpapier draußen an einem kühlen Platz stehen.

Wenn du eine Frage zum Rezept oder es schon ausprobiert hast, freue ich mich über einen Kommentar und beantworte dir schnell deine Fragen! Um immer auf dem neuesten Stand zu sein, würde ich mich freuen, wenn du mir auf meiner Facebook SeiteInstagram oder Pinterest folgst.

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Blätterteig Snack Tartes mit karamellisierten Zwiebeln.

Blätterteig-Snack in nur 20 Minuten | Tartes mit karamellisierten Zwiebeln

5 von 7 Bewertungen
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Gericht Brunch, kleines Hauptgericht, Snack
Küche Frankreich
Portionen 6 Portionen
Kalorien 306 kcal

Kochutensilien

  • 1 Schälmesser
  • 1 Gemüsehobel
  • 1 Löffel
  • 1 Backpapier
  • 1 Schüssel
  • 1 Käsereibe
  • 1 Backpinsel
  • 1 Teelöffel

Zutaten
  

  • 275 g Blätterteig eine Rolle
  • 1 große Zwiebel rot
  • 25 g Parmesan gerieben
  • 60 g Emmentaler gerieben
  • 6 TL Honig gehäuft
  • 6 EL Balsamico Essig
  • 6 EL Olivenöl knapp
  • 6 Zweige Thymian
  • 1 Zweig Rosmarin
  • Salz grobes Meersalz
  • schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
  • 1 Eigelb mit 0,5 TL Salz verquirlen

Anleitung
 

  • Alle Zutaten bereitstellen, den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen, die Zwiebel schälen und mit dem Gemüsehobel in dünne Scheiben schneiden. Den Käse reiben, den Blätterteig ausrollen und in 6 gleich große Quadrate schneiden. Dies geht mit einem Pizzaschneider oder Teigrad sehr gut.
    Zutaten Blätterteig, rote Zwiebel, geriebener Käse, Thymian, Olivenöl, Honig, Balsamico, Salz und Pfeffer
  • Das Backpapier auf ein Backblech legen. 6 Kleckse mit dem Olivenöl, Honig und Balsamico Essig auf dem Backpapier machen. Salz, Pfeffer, Thymian und Die geschnittenen Zwiebeln drauflegen und mit etwas geriebenem Käse bestreuen.
    rote Zwiebel mit Balsamico, Thymian, Olivenöl und Honig
  • Die ausgeschnittenen Blätterteig Rechtecke auf die Zwiebelscheiben legen, etwas andrücken, mit einer Gabel in den Teig piksen, dass beim Backen die Luft entweichen kann und der Teig sich nicht aufbläht. Mit der Gabel den Rand feste drücken. Das Eigelb mit etwas Salz verrühren und den Blätterteig einpinseln und mit etwas Käse bestreuen.
    Blätterteig Tartes, mit Eigelb bestrichen
  • Die Zwiebel Tartes bei 200 Grad Ober- und Unterhitze alternativ (180 °C Umluft)  auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten backen.
    Blätterteig Snack mit karamellisierten Zwiebeln und Käse
  • Du kannst die Tartes nach dem Backen direkt servieren. Der Blätterteig Snack schmeckt warm und kalt sehr gut.
    Blätterteig Tartes mit karamellisierten Zwiebeln und Käse

Nährwerte

Kalorien: 306kcalKohlenhydrate: 22gEiweiß: 6gFett: 21gGesättigte Fettsäuren: 6gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 2gEinfache ungesättigte Fettsäuren: 11gCholesterin: 8mgNatrium: 180mgKalium: 45mgFiber: 1gZucker: 1gVitamin A: 135IUVitamin C: 2mgKalzium: 110mgEisen: 1mg
Keyword Blätterteig Snack, Tartes

2 Kommentare zu „Leckerer Blätterteig-Snack in nur 20 Minuten“

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