Omas Spritzgebäck Rezept einfach

Hallo ihr Lieben, jedes Jahr backe ich Omas leckeres Spritzgebäck. Das Spritzgebäck Rezept einfach, in den Teig kommen Butter, gemahlene Mandeln, Zucker, ein Ei etwas Mehl und Speisestärke und das Mark einer großen Vanilleschote.  Der Teig  von diesem Spritzgebäck Rezept meiner Oma  lässt sich sehr gut durch denFleischwolf drehen.

Omas Spritzgebäck Rezept mit Schokolade

Omas Spritzgebäck Rezept einfach mit Schokolade

Spritzgebäck Rezept einfach

 

Ich mache mein Spritzgebäck lieber mit dem Fleischwolf als den Teig mit dem Spritzbeutel aufzuspritzen . Ich verziere das Spritzgebäck gerne mit etwas dunkler Kuvertüre und streue dann klein gehackte Pistazien oder Mandelblätter auf die Plätzchen.

 Spritzgebäck Rezept einfach

Omas Spritzgebäck Rezept einfach Spritzgebäck mit Schokolade

Omas Spritzgebäck Rezept mit Schokolade

Das Gebäck sollte gut auskühlen dann  in eine Blechdose  gefüllt werden. Dieses Spritzgebäck Rezept habe ich schon als Kind mit meiner Oma zusammen gebacken und dann später mit meinen Kindern. Ich habe es früher in der 3 fachen Menge gebacken und habe den Teig dann mit meinen Kinder in Teamarbeit durch den uralten Fleischwolf meiner Oma gedreht.

Spritzgebäck Rezept einfach

Omas Spritzgebäck Rezept einfach Spritzgebäck Teig im Fleischwolf

Omas Spritzgebäck Rezept

Leider ist er vor zwei Jahren kaputt gegangen und ich musste mir einen neuen kaufen wo ich mir heute meinen alten zurück gewünscht habe da dieser um einiges robuster und besser zu bedienen war als mein neuer der mich echt genervt hat und ich nun auf der suche nach einem vernünftigen alten Fleischwolf  bin!

Ihr findet hier auf dem Blog einige meiner Weihnachtsplätzchen Rezepte die ich jedes Jahr im Advent für uns backe. Für meinen Sohn Jens backe ich immer Frankfurter Bethmännchen die er ganz besonders gern mag. Meine Tochter Anni liebt Zimtsterne, mein Mann mag am liebsten Florentiner und für mich darf mein englischer Früchtekuchen nicht fehlen.

Ich wünsche Euch ein schönes Wochenende!

Liebe Grüße Regina

 

 

 

 

Omas Spritzgebäck Rezept einfach mit Schokolade
Omas Spritzgebäck Rezept einfach
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Portionen Vorbereitung Kochzeit Wartezeit
80Stück 60Minuten 10-12Minuten 1Tag
Portionen Vorbereitung
80Stück 60Minuten
Kochzeit Wartezeit
10-12Minuten 1Tag
    Zutaten
    Portionen: Stück
    Einheiten:
    Zutaten
    Portionen: Stück
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      Anleitungen
      1. das Mehl und die Speisestärke abwiegen und mischen den Zucker wiegen Mehl, Zucker, Butter, Ei und gemahlene Mandeln
      2. und zu der zimmerwarmen Butter geben und gut verrühren Butter und Zucker
      3. zu der Butter und Zucker Mischung nun das Ei und eine Prise Salz geben und alles gut verrühren
      4. die gemahlenen Mandeln und das ausgekratzte Mark der Vanilleschote unter die Ei , Butter Zucker Masse mischen gemahlene Mandeln und das ausgekratzte Mark der Vanilleschote mit dem Teig verrühren
      5. nun in kleinen Portionen das gemischte Mehl mit der Speisestärke unter
      6. den Teig rühren
      7. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Den Teig in einen Fleischwolf geben und den Spritzgebäck Teig durch den Fleischwolf drehen Omas Spritzgebäck Rezept einfach Spritzgebäck Teig im Fleischwolf
      8. Das Spritzgebäck ca. 10 -12 Minuten backen bis es hellgelb ist.Omas Spritzgebäck Rezept einfach
      9. Wenn das Spritzgebäck abgekühlt ist die Kuvertüre klein brechen und im einem Wasserbad in einer kleinen Schüssel schmelzen . Das Spritzgebäck mit der Schokolade bestreichen und mit etwas klein gehackten Pistazien und Mandelblättern betreuen Omas Spritzgebäck Rezept einfach Spritzgebäck mit Schokolade

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