Weihnachtsdessert im Glas mit Mohn

Einfaches Weihnachtsdessert im Glas mit einer leckeren fruchtig cremigen Mascarpone Mohn, Pflaumen Creme schmeckt himmlisch lecker! Dieses leckere Pflaumendessert passt sehr gut in den Herbst und natürlich in die Advent und Weihnachtszeit. Das leckere Schichtdessert wird mit einem Spekulatiusboden und einer leckeren cremigen Mascarpone-Mohn-Creme geschichtet.

Einfaches Weihnachtsdessert im Glas mit Mohn und Pflaumen

Die Pflaumen werden mit Zimt und wer mag, mit etwas Pflaumengeist erhitzt, abgeschmeckt und dann püriert. Das fruchtige Pflaumenmus wird abwechselnd mit der Mohncreme im Glas geschichtet. Ein bisschen Knusper darf bei dem weihnachtlichen Dessert nicht fehlen!

Dafür werden Mandelblätter mit etwas Honig und Butter karamellisiert und kommen dann auf das Mohn-Pflaumen Dessert. Das leckere Schichtdessert ist schön süß, wunderbar cremig, fruchtig und besitzt ein leckeres weihnachtliches Aroma durch den Zimt und die Vanille.

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So machst du das weihnachtliche Schichtdessert mit Pflaumen und Spekulatius:

Nochmal die Schichten:

1. Spekulatius
2. Mohn-Mascarpone
3. Pflaumen (Ich habe Eingekochte genommen)
4. Mohn-Mascarpone
5. Spekulatius
6. Sahne
7. karamellisierte Mandeln

Mein Tipp: Du kannst das leckere Weihnachtsdessert im Glas sofort genießen, es schmeckt aber auch sehr gut, wenn es noch 1-2 Stunden im Kühlschrank durchzieht. Dann würde ich aber die Deko-Sahne erst vor dem Servieren darüber geben!

Einfaches und leckeres geschichtetes Weihnachtsdessert im Glas

Ein leckeres Schichtdessert im Glas mit Mascarpone Creme, Quark und Früchten kann man wunderbar vorbereiten und du kannst z.b. die Pflaumen auch gegen eingekochte Kirschen oder Aprikosen tauschen.

Mein Weihnachtsdessert bereite ich schon immer am Morgen zu und stelle es ohne die Dekoration (Sahne und karamellisierte Mandeln) in den Kühlschrank. Bevor wir mit dem Essen anfangen, nehme ich es raus, dass es nicht zu kalt ist und dekoriere es.

Wenn du noch ein weiteres Weihnachtsdessert im Glas suchst, dann habe ich noch eine leckere Mousse au Chocolat, Himbeercreme, Nougat Parfait, Tiramisu Grundrezept, was du auch in ein Glas schichten kannst.

Zum Rezept

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Hast du das Rezept ausprobiert? Dann würde ich mich über eine Sternebewertung ★ von dir weiter unten sehr freuen! Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim Lesen, Stöbern und beim Ausprobieren meiner Koch- und Back-Rezepte auf meinem Foodblog!

Weihnachtsdessert im Glas mit Mohn

Regina Oberste Berghaus

Ich liebe Weihnachtsdessert im Glas. Das cremig fruchtige Dessert wird mit Spekulatius, einer Mascarpone-Mohncreme und einem fruchtigen Pflaumenmus. Die karamellisierten Mandelsplitter zum Knuspern kommen aufs Sahnehäubchen. Das Rezept ist ganz einfach und lecker.

4.64 von 69 Bewertungen

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Vorbereitungszeit 15 Minuten Min.

Zubereitungszeit 15 Minuten Min.

Gesamtzeit 30 Minuten Min.

Gericht Dessert, Dessert im Glas, Einfach, Gut vorbereiten, Mohn, Molkerei-Produkte, Pflaumen, Spekulatius, Weihnachten

Küche Deutschland

Portionen 6 Portionen

Kalorien 448.8 kcal

Kochutensilien

• 1 Schüssel
• 1 Mixer,
• 1 Waage
• 1 Messer
• 1 Topf
• 1 Löffel
• 1 Schneidbrett

Zutaten

  

1x2x3x

• 150 g Mascarpone
• 120 g griechischer Joghurt oder Sahnequark 40 % Fett
• 200 g Sahne 100 g für die Deko
• 100 g Gewürzspekulatius
• 100 g Mohn Back
• 1 el Vanillezucker
• 0,5 TL Zitronenschale
• ¼ TL Zimt

Pflaumencreme

• 250 g Pflaumen aus dem Glas
• 50-70 ml Saft aus dem Glas
• 1 EL Speisestärke gestrichen
• 0,5 TL Zimt
• 1 cl Pflaumenschnaps wer mag und wenn Kinder mitessen weglassen
• 1 EL Puderzucker

Dekoration

• 1 TL Butter
• 1 EL Honig
• 25 g Mandelblätter
• 1 Pflaumen frisch
• 1 EL gehackte Pistazienkerne

Anleitung

 

• Alle Zutaten abwiegen und bereitstellen. Die Spekulatius in kleine Stücken brechen. Die Zitrone waschen und etwas Schale abreiben. Pflaumen mit dem Zimt, Pflaumengeist und Puderzucker
  
• kurz erhitzen und mit der in 2 EL. Saft aufgelösten Stärke binden 2-3 El Saft für später, für die Deko in ein Schälchen füllen, dann die Pflaumen mit dem Sud im Mixer pürieren, das Pflaumenmus abkühlen lassen. Die Sahne steif schlagen. Mascarpone mit dem Quark oder Joghurt, Mohnmasse, Zimt, geriebene Zitronenschale und Vanillezucker verrühren. Die Hälfte der geschlagenen Sahne unterheben.
  
• Die zerkrümelten Spekulatiusbrösel auf den Glasboden geben. Etwas von der Mohncreme auf die Brösel füllen, etwas Pflaumenmus auf die Mascarpone Creme, wer mag streut auf diese Schicht noch ein paar Kekskrümel. Dann kommt abwechselnd etwas Creme und der Pflaumen Fruchtpüree. Zum Schluss kommt etwas Sahne auf das Dessert.
  
• In einer Pfanne etwas Butter erhitzen, die Mandelblätter in die Butter geben und den Honig zufügen und 1-2 min hellgelb karamellisieren. Aufpassen, die Mandeln werden sehr schnell dunkel und bitter. Die abgekühlten Mandeln in Stückchen brechen und auf die Sahne streuen. Ein bisschen von dem Pflaumensaft darüber tropfen. Die Pflaume in kleine Spalten schneiden und damit das Dessert dekorieren. Wer mag, streut noch ein paar gehackte Pistazien Kerne darüber.
  

Nährwerte

Kalorien: 448.8kcalKohlenhydrate: 25.5gEiweiß: 8.4gFett: 36.3gGesättigte Fettsäuren: 16gCholesterin: 73.2mgNatrium: 101.1mgKalium: 291.1mgFaser: 5.1gZucker: 13.6gVitamin A: 1038.2IUVitamin C: 5.4mgKalzium: 341.1mgEisen: 1.9mg

Keyword Weihnachtsdessert im Glas