Schnelles Senf Honig Dressing

Einfaches und schnelles Rezept für ein leckeres, cremiges Honig Senf Dressing, das leckerste und das beste Senf Honig Dressing für einen Blattsalat musst du mal probieren. Das leckere cremige Salatdressing eignet sich für alle Blattsalate und bunte gemischte Salate sehr gut, der Klassiker ist in gut 5 Minuten zubereitet. Für das Dressing brauchst du Sonnenblumen-Öl, einen milden Essig, Senf und Honig, gewürzt wird mit Salz und Pfeffer.

Leckerer bunter Blattsalat mit cremigem Senf Honig Dressing

gemischter Blattsalat mit Salatsoße in Salatschüssel

Das süßlich würzige Salatdressing ist ein echter Allrounder und passt wunderbar zu allen Salaten wie zum Beispiel Rucola, Eichblatt, Endivien oder auch Feldsalat. Du machst mit ihm aus einem einfachen grünen Blattsalat eine tolle, leckere Vorspeise.

Die Zutaten für mein einfaches Senf Honig Dressing

ÖL: Sonnenblumen oder gutes Rapsöl, ich verwende für viele Salatsoßen Olivenöl, aber bei diesem Dressing ist es mir vom Geschmack zu dominant.

Essig: Ich bevorzuge einen hellen Balsamico Essig oder Apfelessig mit nicht zu viel Säure

Honig: Ein flüssiger Blütenhonig eignet sich besonders gut, da er sich schnell und gut im Dressing auflöst. Wir haben bei uns in der Nähe einige Imker, wo ich den regionalen kaufe. Aus dem Urlaub bringe ich mir immer Rosmarin und Lavendelhonig direkt vom Erzeuger mit. Der Blütenhonig eignet sich für diese Salatsoße besser.

Senf: Ich mag Dijon Senf und den Düsseldorfer Senf, die alle eher etwas schärfer sind. Gern nehme ich aber auch einen groben Senf, der noch die kleinen Senfkörnchen hat, oder meinen selbstgemachten Feigensenf, für das Honig-Senf-Dressing.

Abgerundet wird das leckere Dressing für Blattsalat mit etwas Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer.

Honig, Senf, Öl, Essig, Salz und Pfeffer

Einfaches Salat Dressing Rezept mit Honig und Senf

Die Zubereitung der Salatsoße ist ganz einfach und du hast sie in nur fünf Minuten zubereitet:

Gib zunächst den Balsamico, Honig und Senf in eine kleine Schüssel und verrühre die Zutaten mit einem Schneebesen. Anschließend fügst du nach und nach das Öl hinzu und rührst weiter, bis sich eine cremige Emulsion gebildet hat. Noch schneller geht es, wenn du alles in einen Multimixer füllst und 2-3 Sekunden mixt.

Abschließend würzt du das Dressing mit Salz und Pfeffer nach deinem Geschmack ab.
Fertig ist dein selbst gemachtes Honig Senf Dressing! Du kannst es direkt über deinen Salat geben oder es separat in einem Kännchen servieren, sodass sich jeder sein Salatdressing selber nehmen kann.

Schnelles cremiges Senf Honig Dressing passt super zu Blattsalat

einfaches Salatdressing mit Senf und Honig
einfaches Salatdressing mit Senf und Honig

Ob grüner Blattsalat, bunter Sommersalat oder herzhafter Wintersalat – mit einem selbst gemachten Honig Senf Dressing wie im Restaurant, gibst du deinen Salatkreationen einen besonders leckeren Kick. Das cremige, süß-würzige Dressing ist nicht nur sehr lecker, sondern auch ein echter Hingucker auf deinem Teller.

Dressing für Blattsalat

Die Zubereitung des Essig Öl Dressing mit Senf und Honig ist easy-peasy einfach und in nur fünf Minuten zauberst du eine frische Portion deines Lieblingsdressings. Zudem lässt es sich wunderbar auf Vorrat herstellen und bis zu einer 5 Tagen im Kühlschrank aufbewahren.

Frischer Salat mit Honig-Senf-Dressing

Du kannst das leckere Salatdressing genau wie mein Ranch-Dressing zu Ofengemüse oder gegrilltem Gemüse, Gemüsesticks oder als Dressing für einen Nudel oder Kartoffelsalat nehmen.

Hier findest du weitere leckere Blattsalate mit Dressing

Feldsalat Rezept mit Speck und warmen Kartoffeldressing
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Wildkräuter Salat mit Himbeerdressing und Ziegenkäse Crostini
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Hast du das Rezept ausprobiert? Dann würde ich mich über eine Sternebewertung ★ von dir weiter unten sehr freuen! Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim Lesen, Stöbern und beim Ausprobieren meiner Koch- und Back-Rezepte!

Schnelles Senf Honig Dressing

Regina Oberste Berghaus
Einfaches Rezept für ein schnelles Senf Honig Dressing, was sich für alle Salate eignet. Das leckere cremige, würzige, leicht süße Salatdressing ist in nur 5 Min. zubereitet. Senf, Essig und Honig verrühren, das Öl dazugeben und mit dem Schneebesen cremig rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Blattsalat gießen.
5 von 3 Bewertungen
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 5 Minuten
Gericht Dressing, Gewürze, Honig, Salat Soße, Senf, vegetarisch, Vinaigrette
Küche Deutschland
Portionen 4 Personen
Kalorien 109 kcal

Kochutensilien

  • 1 Esslöffel
  • 1 Messbecher
  • 1 Rührschüssel
  • 1 Schneebesen
  • 1 Mini Multi Mixer oder Stabmixer alternativ

Zutaten
  

  • 50 ml Sonnenblumenöl oder Rapsöl
  • 25 ml Balsamico Essig weiß oder Apfelessig
  • 1,5 EL scharfer Senf z.b. Dijon oder Düsseldorfer
  • 1,5 EL Honig
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle

Anleitung
 

Honig Senf Dressing Rezept

  • Stelle deine Zutaten bereit, gebe den Senf, Honig und den Balsamico Essig in eine Rührschüssel.
  • Verrühre mit dem Schneebesen alles miteinander und gebe das Öl in die Vinaigrette und rühre sie, bis alles cremig wird und die Zutaten emulgieren. Schmecke das Salatdressing mit Salz und Pfeffer aus der Mühle ab.
  • Gieße die cremige Salatsoße über deinen Salat und vermische alles vorsichtig miteinander.

Nährwerte

Kalorien: 109kcalKohlenhydrate: 1gEiweiß: 0.03gFett: 12gGesättigte Fettsäuren: 2gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 7gEinfache ungesättigte Fettsäuren: 3gTrans Fat: 0.1gNatrium: 2mgKalium: 8mgZucker: 1gVitamin C: 0.003mgKalzium: 2mgEisen: 0.1mg
Keyword Senf Honig Dressing

6 Kommentare zu „Schnelles Senf Honig Dressing“

  1. 5 Sterne
    Das Senf-Dressing ist super lecker, ich habe die doppelte Menge gemacht und den Rest nun im Schraubglas im Kühlschrank! Gibt es dann morgen nochmal zum Salat!

    1. Liebe Marlene, das freut mich sehr, dass dir das Senf-Dressing so gut schmeckt! Eine doppelte Menge zu machen und den Rest im Kühlschrank aufzubewahren, ist eine großartige Idee. Es ist immer praktisch, ein leckeres Dressing zur Hand zu haben. Liebe Grüße Regina

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