Hier findest du meine liebsten Erdbeerrezepte mit frischen, saisonalen Erdbeeren. Die süßen, aromatischen Früchte gehören für mich zu den schönsten Zutaten im Frühling und Sommer und lassen sich wunderbar vielseitig in der Küche verwenden.
Ob klassische Erdbeerkuchen, fruchtige Erdbeertorten oder schnelle Desserts – mit Erdbeeren zauberst du im Handumdrehen leckere Rezepte für die ganze Familie. Besonders beliebt sind meine Erdbeertorte mit Biskuit und Puddingcreme, einfacher Erdbeerkuchen vom Blech oder selbstgemachte Erdbeermarmelade.
Aber auch herzhafte Kombinationen wie ein frischer Spargelsalat mit Erdbeeren zeigen, wie vielseitig die Erdbeere ist. Für warme Tage findest du hier außerdem erfrischende Rezepte wie Erdbeermilch, Erdbeerquark oder sommerliche Desserts wie eine Erdbeer-Charlotte.
Alle meine Erdbeer Rezepte sind einfach erklärt, mehrfach erprobt und gelingen dir garantiert. So kannst du die Erdbeerzeit in vollen Zügen genießen – ob als Kuchen, Dessert oder fruchtiger Snack.
In meinem Saisonkalender erfährst du außerdem alles Wichtige rund um Erdbeeren – von der Saison über die richtige Lagerung bis hin zu praktischen Tipps für die Verarbeitung.
Cremiger Erdbeer Milchshake, selbstgemachte Erdbeermilch ist so einfach und schnell selber gemacht. Man braucht nur sehr wenig Zutaten, frische richtig reife Erdbeeren, frische Vollmilch, einen Spritzer Zitrone und wer mag, gibt noch etwas Vanillezucker dazu. Meine Schwestern und ich haben im Sommer Milch Mix geliebt, unsere Mutter hat uns, wenn es richtig heiß war, oft […]
Dieses einfache und cremig leckere Erdbeer Dessert in Glas mit Quark und etwas Mascarpone lieben meine Kinder und es ist ein leckerer Nachtisch für die ganze Familie. Das einfache Schichtdessert ist super einfach in der Zubereitung und schnell gemacht. Das Grundrezept lässt sich auch gut abwandeln. Statt der Mascarpone kann man den Quark auch sehr
Tiramisu Torte mit Erdbeeren, die super leckere kleine Löffelbiskuits Kuchen mit Erdbeeren ist Schicht für Schicht ein super leckerer Genuss. Für den einfachen kleinen Kuchen ohne backen werden werden die Löffelbiskuit mit einer Erdbeer-Quark, Mascarpone Creme in einer Schüssel oder Form geschichtet. Durch das Mischen von Mascarpone und Quark ist die Mascarpone-Creme leichter. Diese kleine
Diese leckere Erdbeertarte mit Puddingcreme mache ich immer sehr gern, wenn die Erdbeeren Saison anfängt und die ersten frischen heimischen Erdbeeren auf den Markt kommen. Man kann diese süße Tarte mit fast allen anderen Obstsorten auch belegen. Im Sommer belege ich sie auch gern mit Himbeeren oder Heidelbeeren (Blaubeeren) und im Herbst mit frischen
Hallo ihr Lieben, diesen leckeren Hirsebrei mit Granatapfel und Erdbeeren liebt mein Mann im Moment morgens zum Frühstück. Statt 2 belegte Brötchen mit zur Arbeit zu nehmen, nimmt er den Hirsebrei den ich mit unterschiedlichem Obst dann in ein großes Weckglas schon am Abend schichte. Ich koche immer eine doppelte Portion von dem Hirsebrei für
Diese leckere Erdbeer Käsesahnetorte ist mal nicht rund, sondern eckig gebacken. Die Käsesahne Schnitten mit Erdbeeren schmecken schön frisch und sind ganz einfach zuzubereiten. Käsesahnetorten gehören zu den absoluten Klassikern unter den Kuchenvariationen der deutschen Küche. Doch was macht sie so besonders? Zum einen besticht die Kombination aus luftigem Biskuit, leckerer cremiger Käsesahne-Füllung und frischen
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