Dieser Curry Dattel Dip ist ein echter Geheimtipp, cremig, lecker, pikant und mit einer feinen Süße, die wunderbar zur würzigen Currynote passt. Ich bereite diesen Dip schon seit vielen Jahren zu, meist für unsere Grillabende, Brunchrunden oder als kleine Vorspeise. Die Kombination aus getrockneten Datteln und einer guten Currymischung sorgt für ein rundes Aroma, das sowohl Dattelliebhaber als auch Curryfans begeistert.
Viele denken bei Datteln zunächst an süße Desserts, dabei lassen sich die aromatischen Früchte auch wunderbar herzhaft zubereiten. In diesem Dip trifft ihre natürliche Süße auf die leichte Schärfe und Würze von Curry, abgerundet mit einer cremigen Basis aus Frischkäse oder Quark. Das Ergebnis: ein feiner Aufstrich, der sich vielseitig servieren lässt ob zu frischem Baguette, Fladenbrot, Crackern, Chips oder knackigem Rohkost-Gemüse.
Der cremig, würzige Curry Dattel Dip mit Frischkäse passt perfekt zu frischem Baguette!
Was ich besonders an diesem Rezept schätze: Du kannst den Schärfegrad vom Datteldip ganz einfach anpassen, je nachdem, wie würzig du es magst. Auch bei der Currymischung lohnt es sich, etwas zu experimentieren von fruchtigem Curry Madras bis hin zu einer rauchigen Variante mit Kurkuma, Koriander und Kreuzkümmel.
Es gibt keinen besseren Weg, diesen cremig leckeren und geschmackvollen Dip zu genießen! Es gibt ja sehr viele Datteldip Thermomix® Rezepte. Dieser leckere Dattel Dip mit Knoblauch, Frischkäse, Schmand und Curry kann super zum Frühstück oder als Snack gegessen werden. Es ist ein schnelles und einfaches Rezept, das in nur 5 Minuten zubereitet ist. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, dieses Rezept von Hand zuzubereiten.
Mit einer Küchenmaschine dauert die Zubereitung nur 2 Minuten, aber wenn Du es von Hand machen möchtest, dauert es etwa 5 Minuten, da die Datteln sehr fein gehackt werden müssen. Ich habe den cremigen Dattelfrischkäse Dip mit dem ThermoCook in 2 Minuten zubereitet.
So einfach bereitest du den Datteldip mit Schmand und Frischkäse zu:
Das Beste an jedem Gericht mit Rohkost sind die Dips. Vor allem, wenn sie in kleinen Schälchen mit cremigen und geschmackvollen Zutaten serviert werden, ist es fast unmöglich, der Versuchung zu widerstehen, nach mehr zu greifen.
Dieser Curry Dattel Dip ist besonders köstlich, mit einem orientalisch-süßen Geschmack, der Lust auf mehr und mehr macht. Auch beim Grillen oder zum Brunch dürfen die leckeren würzigen Dipps nicht fehlen. Wie ein leckerer Frischkäse-Dip mit Kräutern, griechisch würziger Paprika-Feta Dip, Zaziki oder ein Avocado-Dip.
Für den leckeren Dip brauchst du Datteln ohne Stein, Schmand, Frischkäse, Knoblauch und ein paar Gewürze. Wenn du keine Currypaste hast, nehme etwas mehr Currypulver und etwas Chili.
Wusstest Du, dass Datteln sehr gesund sind, trotz des Zuckers haben sie viel Kalium, Vitamin C und B, Kalium und Eisen. Im Supermarkt oder der Drogerie bekommst du die Trockenfrüchte oft schon entkernt und sparst dir damit dann das Entkernen der Frucht.
Mit einer Küchenmaschine zauberst Du Dipps in ein paar Sekunden auf den Tisch! Da die Küchenmaschine dir das zerkleinern und rühren abnimmt.
Ich habe dieses Dip-Rezept bereits unzählige Male im Freundeskreis serviert, oft wurde ich nach dem Rezept gefragt, weil der Dip so lecker ist. Wenn du einen Dip suchst, der schnell gemacht ist, aber dennoch raffiniert schmeckt, dann probiere unbedingt diesen Curry Dattel Dip aus. Er ist ideal für Gäste, aber auch ein toller Brotaufstrich im Alltag.
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Über mich
Kochen ist meine große Leidenschaft, seit über zehn Jahren teile ich meine Lieblingsrezepte auf meinem Foodblog Kochen aus Liebe. Besonders wichtig ist mir, dass meine Familienrezepte alltagstauglich, gelingsicher und voller Geschmack sind. Ich liebe es, traditionelle Gerichte mit einem kreativen Touch zu verfeinern und immer wieder neue Kreationen zu entwickeln, so wie ich es bei der Fernseh-Kochsendung MasterChef Deutschland und in den WDR Backduellen gemacht habe.
Einige meiner Rezepte wurden bereits in Kochbüchern wie Pinipas Pfannkuchen Rezepte oder “100 Foodblogger haben wir gefragt“ und Zeitungen veröffentlicht – eines davon im Lecker Magazin. Mit meiner Erfahrung als leidenschaftliche Hobbyköchin und Foodbloggerin möchte ich dich inspirieren, neue Rezepte ausprobieren und die Freude am Kochen zu entdecken.
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Herzhafter Curry Datteldip würzig cremig
Kochutensilien
- 1 Mixer, Küchenmaschine oder ThermoCook
- 1 Schälmesser
- 1 Schneidbrett
- 1 Löffel
- 1 Schüssel
Zutaten
- 110 g Datteln
- 200 g Schmand
- 150 g Frischkäse
- 1 Knoblauchzehe frisch
- 1 TL Currypaste rot
- 1 TL Curry
- 0,5 TL Curcuma
- 0,5 TL Garam Marsala
- 0,5 TL Salz
Anleitung
Curry Dattel Dip Rezept
- Wenn Du das Rezept mit dem Hochleistungsmixer zubereitest, gebe die Datteln mit der geschälten Knoblauchzehe in den Mixtopf und zerkleinere es 8 Sekunden auf Stufe 10. Wenn Du das Rezept ohne Küchenmaschine machst, schneide die Datteln und die Knoblauchzehe in sehr kleine Stückchen.
- Gebe Schmand, Frischkäse und die Gewürze und die Currypaste in den Mixtopf und vermenge alles für 10 Sekunden auf Stufe 6.
- Ohne Mixtopf vermische die gehackten Datteln und Knoblauch mit dem Schmand, Frischkäse und den Gewürzen in einer Schüssel und rühre alles cremig. Eine halbe Dattel klein hacken und als Dekoration mit etwas Petersilie und etwas frischer roter Chili den Dattel-Frischkäse-Dip garnieren.
Tolles Rezept, der Dip schmeckt super lecker!
Liebe Tanja das freut mich das Dir der Dip geschmeckt und lecker war! Liebe Grüße Regina