Gefüllte Jalapenos Popper

Jalapeno Poppers gefüllte Jalapeños mit Frischkäse und Bacon

Gefüllte Jalapenos Popper mit Frischkäse und Bacon, ich liebe die leckeren kleinen Jalapeño Popper und das schöne ist das man sie ruckzuck zubereiteten kann. Für mein Rezept werden gefüllte Jalapenos noch mit herzhaftem Bacon umwickelt.

Sie sind der perfekte Appetizer, Snack oder leckeres Fingerfood. Die kleinen Jalapeño Chilis können gegrillt oder im Backofen zubereitet werden. Gefüllte Jalapeño-Schoten sind sehr würzig und eine super leckere Beilage für alle die es gern etwas schärfer lieben und die Tex-Mex Küche mögen werden Jalapeño Poppers lieben!

Gefüllte Jalapenos Popper mit Frischkäse und Bacon

Du wirst nie mehr gefüllte Jalapenos kaufen, denn mit meinem einfachen und leckerem Fingerfood Rezept machst du sie in nur 25 Minuten selber!

Diese Zutaten brauchst du für die gefüllten Jalapenos Popper

Rote und grüne Jalapeños, für Farbe und feurigen Geschmack

Frischkäse und geriebenen Mozzarella, für die cremige Füllung

Bacon, knusprig umwickelt, ein echter würziger Genuss

Knoblauch und Lauchzwiebel für extra Aroma

Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Chiliflocken dosiere je nach Schärfe-Vorliebe

Wenn du es lieber vegetarisch magst, lässt du den Bacon einfach weg. Das Rezept ist ganz einfach und super schnell zubereitet.

Gefüllte Jalapenos mit Frischkäse

Gefüllte Jalapeno Popper so geht’s

1. So geht’s, als Erstes musst du den Frischkäse mit dem geriebenen Käse und dem gehacktem Knoblauch und der Lauchzwiebel vermischen und die Frischkäse-Creme würzen.

2. Danach werden die Chili Poppers halbiert und entkernt und mit der Käsecreme gefüllt. und die Hälften mit einer halbierten Bacon-Scheibe umwickeln und ab in den Ofen oder auf den Grill – bis sie goldbraun und knusprig sind.

Dann können die gefüllten Jalapeños auf den Grill oder sie wandern für ca. 15 min in den vorgeheizten Backofen bei 200 ℃ sie sind fertig, wenn der Bacon gebräunt ist und die Käsemasse zerläuft. Du solltest die Chili-Poppers unbedingt 2-3 Min abkühlen lassen.

Die Käsefüllung ist sehr heiß, so verbrennst du dich nicht! Wenn du frischen Koriander magst, kannst du 1 EL gehacktes Koriander grün mit zur Käsemasse geben. Ich mag dies sehr gern, dies ist aber einer Geschmackssache.

Diese kleinen Chilischoten gleichen optisch den spanischen Bratpaprika, schmecken aber viel pikanter. Ihr findet die Jalapeño im gut sortierten Supermärkten. Ich kaufe sie meistens im Großhandel oder bestelle sie im Internet.

Die Jalapeños kommen meistens aus Mexiko oder den USA, dort werden sie sehr großflächig in Texas angebaut. Diese kleinen Chilischoten haben immer eine abgerundete Spitze und so kann man sie auch sehr gut von Peperoni unterscheiden, die immer eine Spitze haben.

Wozu passen Jalapeños Poppers?

Die gefüllten Jalapeño Poppers sind nicht nur ein leckerer Snack für den Fernsehabend, sondern auch eine tolle Beilage zum Grillen. Besonders gut schmecken sie zu gegrilltem Hähnchen, Steaks, Burgern oder Pulled Pork. Auch auf einem Fingerfood-Buffet sind die kleinen gefüllten Chilischoten immer schnell vergriffen.

Ich serviere die Jalapeño Poppers gern mit einer Guacamole, Pico de Gallo oder einer frischen Salsa. Durch die cremige Käsefüllung und den knusprigen Bacon passen sie wunderbar zu frischen Dips und Salaten. Wer die Tex-Mex-Küche liebt, sollte die kleinen Schoten unbedingt einmal ausprobieren.

Besonders praktisch ist, dass du die Schärfe selbst beeinflussen kannst. In den Kernen und den hellen Trennwänden sitzt ein großer Teil der Schärfe. Werden diese sorgfältig entfernt, bleiben die gefüllten Jalapeños angenehm würzig und leicht pikant. Genau deshalb eignen sie sich hervorragend für Grillabende, Buffets oder als Fingerfood für Gäste.

Durch die Frischkäsefüllung wird die Schärfe zusätzlich etwas abgemildert. Die cremige Käsemasse bildet einen schönen Kontrast zu den würzigen Chilischoten. Zusammen mit dem knusprigen Bacon entsteht eine Kombination aus cremig, würzig, rauchig und leicht scharf, die einfach hervorragend schmeckt.

Wer es noch schärfer mag, kann einige Kerne in den Schoten lassen oder die Käsefüllung zusätzlich mit gehackter Chili verfeinern. Für Familien mit Kindern empfehle ich dagegen, die Jalapeños sorgfältig zu entkernen und die Chiliflocken in der Füllung wegzulassen.

Wie scharf sind Jalapeños eigentlich?

Viele Menschen denken bei Chilischoten sofort an extreme Schärfe. Jalapeños gehören jedoch eher zu den milderen Chilisorten und sind deshalb auch für Einsteiger gut geeignet. Die Schärfe liegt deutlich unter der von Habaneros oder Scotch Bonnet Chilis.

Jalapeños sind oft milder als ihr Ruf

Viele Menschen denken bei Jalapeños sofort an extreme Schärfe. Tatsächlich gehören sie aber eher zu den milderen Chilisorten und sind deshalb auch für Einsteiger gut geeignet. Natürlich gibt es Unterschiede, denn jede Pflanze und jede Frucht kann etwas schärfer oder milder ausfallen.

Der Mann meiner Nichte Hannah stammt aus Mexiko und macht seine eigene scharfe Chili-Würzsauce. Dafür verwendet er verschiedene Chilisorten, die er zunächst in Öl anröstet. Allein der Duft verrät schon, dass diese Sauce deutlich schärfer ist als alles, was man normalerweise im Supermarkt findet. Im Vergleich dazu wirken Jalapeños fast harmlos, auch wenn gelegentlich durchaus schärfere Exemplare dabei sein können.

Seit einigen Jahren ziehe ich meine Jalapeño-Pflanzen selbst. Die Samen habe ich ursprünglich aus reifen roten Früchten gewonnen. Nur vollständig ausgereifte rote Jalapeños eignen sich zur Samengewinnung, da die Samen dann ausgereift und keimfähig sind.

Im letzten Sommer hatte ich eine richtig schöne Ernte und konnte viele der frischen Schoten direkt für meine Küche verwenden. Frisch geerntete Jalapeños haben ein besonders aromatisches Aroma und eignen sich hervorragend für gefüllte Jalapeño Poppers, Salsas oder zum Grillen.

Weitere südamerikanische und Tex-Mex Rezepte:

• Guacamole – Avocadodip
• Salsa Aji -Steaksauce
• Karibische Hähnchenspieße mit Mango Salsa

Zum Rezept

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Hast du mein Rezept ausprobiert?
Dann freue ich mich riesig über deine ★★★★★ Sternebewertung und einen Kommentar weiter unten! Viel Spaß beim Kochen, Backen und Entdecken meiner erprobten Lieblingsrezepte auf Kochen aus Liebe!

Letzte Aktualisierung: 03.06.2026

Warum du meinem Rezept für gefüllte Jalapeño Poppers vertrauen kannst

Ich liebe Fingerfood, Tapas und die Tex-Mex-Küche schon seit vielen Jahren. Besonders bei Grillabenden mit Familie und Freunden gehören gefüllte Jalapeño Poppers für mich zu den Rezepten, die immer als Erstes vom Tisch verschwinden. Die Kombination aus würzigen Chilischoten, cremigem Frischkäse, geschmolzenem Käse und knusprigem Bacon ist einfach unwiderstehlich.

Wie alle Rezepte auf meinem Foodblog „Kochen aus Liebe“ habe ich auch dieses Rezept mehrfach zubereitet, getestet und immer wieder verfeinert. Besonders wichtig war mir dabei, dass die Jalapeños nicht zu scharf werden und die Füllung schön cremig bleibt. Durch die einfache Zubereitung auf dem Grill oder im Backofen gelingt das Rezept auch Anfängern problemlos.

Seit 2014 teile ich auf „Kochen aus Liebe“ meine erprobten Familienrezepte, Reiseerinnerungen und Lieblingsgerichte aus verschiedenen Ländern. Dieses Rezept gehört zu meinen beliebtesten Fingerfood-Ideen für Grillabende, Buffets und gesellige Abende mit Freunden.

Gefüllte Jalapenos Popper mit Frischkäse

Regina Oberste Berghaus

Jalapeno Poppers mit Frischkäse und Bacon sind ein beliebtes Tex-Mex-Fingerfood für Grillabende, Partys und Buffets. Die gefüllten Jalapeños werden mit einer cremigen Frischkäse-Käse-Füllung zubereitet, mit Bacon umwickelt und anschließend auf dem Grill oder im Backofen knusprig gebacken. Die leicht scharfen Chilischoten sind schnell gemacht und schmecken als Snack, Vorspeise oder Beilage besonders lecker.

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Vorbereitungszeit 10 Minuten Min.

Zubereitungszeit 15 Minuten Min.

Gesamtzeit 25 Minuten Min.

Gericht Einfach, Fingerfood, Gemüse, Gewürze, Gut vorbereiten, mexikanisch, Molkerei-Produkte, Tapas

Küche Mexiko

Portionen 16 Stück

Kalorien 49 kcal

Kochutensilien

• 1 Schneidebrett
• 1 Messer
• 1 Waage
• 1 flache Auflaufform
• 1 Teelöffel

Zutaten

  

1x2x3x

• 8 Jalapeno möglichst große
• 8 Scheiben Bacon
• 1 Lauchzwiebel
• 2 kleine Knoblauchzehen milder frischer Knoblauch
• 120 g Frischkäse
• 100 g Mozzarella gerieben
• Salz
• Pfeffer schwarz
• Chiliflocken
• Paprikapulver süß Messerspitze

Anleitung

 

• Alle Zutaten bereitstellen, die Jalapeno und Lauchzwiebel waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Die Knoblauchzehen schälen und mit der Lauchzwiebel kleinschneiden.
  
• Die Chilischoten halbieren und mit einem kleinen Löffel die Kerne entfernen. Wer es sehr scharf mag, kann auch ein paar Kerne in der Schote lassen.
  
• Den Frischkäse mit dem geriebenen Mozzarella vermischen und mit Salz, Pfeffer, Chiliflocken und etwas Paprikapulver vermischen. Den gehackten Knoblauch und die Lauchzwiebel unter die Käsecreme heben.
  
• Die halbierten Schoten mit dem Frischkäse füllen, die Baconscheiben halbieren
  
• und die Chilischote mit Bacon umwickeln.
  
• Die Jalapenos Popper entweder für ca. 15 Min auf den Holzkohle-Grill legen, bis der Bacon schön knusprig ist
  
• ist oder die Chili Poppers in eine flache Auflaufform legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 ℃ ca. 15 Min. braten.
  

Nährwerte

Kalorien: 49kcalKohlenhydrate: 1gEiweiß: 2gFett: 4gGesättigte Fettsäuren: 2gTrans Fat: 1gCholesterin: 14mgNatrium: 67mgKalium: 36mgFiber: 1gZucker: 1gVitamin A: 234IUVitamin C: 8mgKalzium: 41mgEisen: 1mg

Keyword Jalapenos

Häufige Fragen zu gefüllten Jalapeño Poppers