Gefüllte Jalapeno mit Frischkäse und Bacon, ich liebe die leckeren kleinen Jalapeño Poppers und das schöne ist das man sie ruckzuck zubereiteten kann. Für mein Rezept werden gefüllte Jalapenos noch mit herzhaftem Bacon umwickelt. Sie sind der perfekte Appetizer, Snack oder leckeres Fingerfood. Die kleinen Jalapeno Chilis können gegrillt oder im Backofen zubereitet werden. Gefüllte Jalapeño-Schoten sind sehr würzig und eine super leckere Beilage für alle die es gern etwas schärfer lieben und die Tex-Mex Küche mögen werden Jalapeño Poppers lieben!
Gefüllte Jalapeno Poppers mit Käse und Bacon
Du wirst nie mehr gefüllte Jalapenos kaufen, denn mit meinem einfachen und leckerem Fingerfood Rezept machst du sie in nur 25 Minuten selber! Du brauchst auch nicht viele Zutaten nur rote und grüne Jalapeños, Frischkäse, geriebenen Mozzarella, Bacon, Knoblauch und eine Lauchzwiebel.
Wenn du es lieber vegetarisch magst, lässt du den Bacon einfach weg. Das Rezept ist ganz einfach und super schnell zubereitet.
Gefüllte Jalapeno Popper so geht‘s
Du musst nur den Frischkäse mit dem geriebenen Käse und dem gehacktem Knoblauch und der Lauchzwiebel vermischen und die Frischkäse-Creme würzen. Die Chili Poppers halbieren und entkernen und dann mit der Käsecreme füllen und die Hälften mit einer halbierten Bacon-Scheibe umwickeln.
Dann können die gefüllten Jalapenos auf den Grill oder sie wandern für ca. 15 min in den vorgeheizten Backofen bei 200 Grad. Sie sind fertig, wenn der Bacon gebräunt ist und die Käsemasse zerläuft. Du solltest die Chili-Poppers unbedingt 2-3 min abkühlen lassen.
Die Käsefüllung ist sehr heiß, so verbrennst du dich nicht! Wenn du frischen Koriander magst, kannst du 1 El gehacktes Koriander grün mit zur Käsemasse geben. Ich mag dies sehr gern, dies ist aber einer Geschmackssache.
Diese kleinen Chilischoten gleichen optisch den spanischen Bratpaprika, schmecken aber viel pikanter. Ihr findet die Jalapeño im gut sortierten Supermärkten. Ich kaufe sie meistens im Großhandel oder bestelle sie im Internet.
Die Jalapeños kommen meistens aus Mexiko oder den USA, dort werden sie sehr großflächig in Texas angebaut. Diese kleinen Chilischoten haben immer eine abgerundete Spitze und so kann man sie auch sehr gut von Peperoni unterscheiden, die immer eine Spitze haben.
Weitere südamerikanische und Tex-Mex Rezepte:
- Guacamole – Avocadodip
- Salsa Aji -Steaksauce
- Karibische Hähnchenspieße mit Mango Salsa
- Quesadilla mit Hähnchen
Hast du das Rezept ausprobiert? Dann würde ich mich über eine Sternebewertung ★ von dir weiter unten sehr freuen! Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim Lesen, Stöbern und beim Ausprobieren meiner Koch- und Back-Rezepte!
Letzte Aktualisierung: 8.09.2024
Gefüllte Jalapeno mit Frischkäse
Kochutensilien
- Schneidebrett
- Messer
- Waage
- flache Auflaufform
- Teelöffel
Zutaten
- 8 Jalapeno möglichst große
- 8 Scheiben Bacon
- 1 Lauchzwiebel
- 2 kleine Knoblauchzehen milder frischer Knoblauch
- 120 g Frischkäse
- 100 g Mozzarella gerieben
- Salz
- Pfeffer schwarz
- Chiliflocken
- Paprikapulver süß Messerspitze
Anleitung
- Alle Zutaten bereitstellen, die Jalapeno und Lauchzwiebel waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Die Knoblauchzehen schälen und mit der Lauchzwiebel kleinschneiden.
- Die Chilischoten halbieren und mit einem kleinem Löffel die Kerne entfernen. Wer es sehr scharf mag kann auch ein paar Kerne in der Schote lassen.
- Den Frischkäse mit dem geriebenen Mozzarella vermischen und mit Salz, Pfeffer, Chiliflocken und etwas Paprikapulver vermischen. Den gehackten Knoblauch und die Lauchzwiebel unter die Käsecreme heben.
- Die halbierten Schoten mit dem Frischkäse füllen, die Baconscheiben halbieren
- und die Chilischote mit Bacon umwickeln.
- Die Jalapeno Popper entweder für ca. 15 min auf den Holzkohle Grill legen bis der Bacon schön knusprig ist
- ist oder die Chili Poppers in eine flache Auflaufform legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 15 min braten.
Super lecker danke fürs Rezept!
Hallo Nele das freut mich, das dir die Jalapeños im Baconmantel geschmeckt haben!
Liebe Grüße Regina
Mega lecker!Die wird es öfter geben!
Hallo Oskar, das freut mich, dass die Poppers geschmeckt haben!
Viele Grüße Regina
Super lecker! Danke fürs Rezept!
Das freut mich, dass lecker war und dir das Rezept gefällt!
Viele Grüße Regina
Danke fürs Rezept! Die gefüllten Jalapenos waren super lecker!
Hallo Dominik, das freut mich das die Jalapeños lecker waren! Liebe Grüße Regina
Super lecker! Die wird es öfter geben!
Hallo Frank, das freut mich das es lecker war! Wir mögen die gefüllten Chilis auch super gern!
Die gefüllten Jalapenos wird es nun öfter geben, 5 Sterne, super lecker!
Liebe Martha, das freut mich das dir das Jalapeños Rezept gefällt und sie lecker waren! Liebe Grüße Regina
Super lecker! Die leckeren gefüllten Jalapenos wird es öfter bei uns geben!
Hallo Dirk, das freut mich, das dir die Jalapeños geschmeckt haben! L.G. Regina
Tolles Rezept und sehr lecker!
Lieber Samuel, das freut mich, dass dir das Rezept gefällt und die Jalapeños lecker waren!