Dieses Perlhuhn Rezept mit einer würzigen Weißwein – Crème fraîche Soße musst du unbedingt mal ausprobieren. Das leckere saftige Hühnchen wird mit Möhren, Schalotten und Staudensellerie angebraten und danach brät das Perlhuhn im Backofen weiter. Ich lege gern ein paar kleine Drillinge dazu, so hat man ein wirklich sehr einfaches und leckeres Ofengericht. Was wenig […]
Französische Aprikosentarte mit Rosmarin – sommerlich, fruchtig & herrlich aromatisch Hallo Ihr lieben, heute habe ich eine französische Aprikosentarte mit frischem Rosmarin für Euch. Ich habe die ersten reifen Aprikosen aus der Provence auf dem Markt gesehen und konnte einfach nicht wieder stehen. Sodass ich diese leckere Tarte mit Aprikosen, Rosmarin und Rosmarin Honig unbedingt
Frankfurter Bethmännchen, das einfache Rezept für Frankfurter Weihnachtsplätzchen. Wenn es um Weihnachtsplätzchen geht, gibt es eine Sorte, die bei uns in der Familie ganz oben auf der Liste steht: Bethmännchen. Diese leckeren kleinen Köstlichkeiten sind nach der Frankfurter Bethmann-Familie benannt und werden traditionell zur Weihnachtszeit gebacken. Einfaches Rezept Bethmännchen mit Rosenwasser und Marzipan Mit ihrem zarten
Kolokithokeftedes – griechische Zucchinipuffer Kennst du schon mein einfaches Zucchinipuffer Rezept? Diese goldbraun gebratenen Zucchinipuffer gehören im Sommer zu unseren absoluten Lieblingsgerichten. Sie sind schnell zubereitet, herrlich knusprig und schmecken warm genauso gut wie kalt. Während unserer Urlaube in Griechenland habe ich die traditionellen Kolokithokeftedes, die griechischen Zucchinipuffer, kennen und lieben gelernt. Bei unseren griechischen
Gefüllte Auberginen vegetarisch mit Tomate und Mozzarella. Dieses leckere Low Carb Gericht musst du mal probieren! Dieses einfache Rezept mit Auberginen macht kaum Arbeit, die Aubergine wird auf Hasselback Art ein geschnitten und wird das Auberginen-Gemüse mit den gehackten Kräutern und etwas Knoblauch gewürzt und gefüllt. Den Rest übernimmt dann dein Backofen. Dieses Auberginen Caprese
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Joghurt Eis selber machen ist super einfach! Bei diesen Temperaturen esse ich super gern Frozen Joghurt. Wenn die Temperaturen steigen, gibt es für mich kaum etwas Erfrischendes als einen selbstgemachtes Joghurteis. Dieses einfache Rezept für Frozen Joghurt habe ich über viele Sommer hinweg verfeinert, zuerst klassisch im Tiefkühlfach mit regelmäßigem Umrühren, heute blitzschnell in meiner
Der leckere schnelle Kritharaki Salat mit Feta ist eine perfekte Grillbeilage. Dieser griechische Kritharaki Nudelsalat ist ein einfaches, aber köstliches Gericht, das perfekt für heiße Sommertage geeignet ist und gerne auf Grillpartys serviert wird. Dieser leckere vegetarische Nudelsalat ist einfach zuzubereiten und besteht aus kleinen Nudeln in Reisform, Gurken, Feta, Paprika und frischem Rucola. Mein
Kritharaki Salat mit Feta, die perfekte Grillbeilage Read More »
Dieses Guacamole Rezept begleitet mich schon seit vielen Jahren. Kennengelernt habe ich den cremigen Avocado Dip auf unseren Reisen durch Kolumbien. Später hat meine Nichte Hannah, die mehrere Jahre mit ihrem mexikanischen Mann Tenzo in Tulum lebte, mein Rezept noch einmal verfeinert. Seitdem bereiten wir die Guacamole bei fast jedem Familiengrillen nach seiner Originalversion zu
Werbung* Hallo ihr Lieben, ein griechischer Salat ist in 20 Minuten gezaubert und so ein griechischen Bauernsalat zaubert bei mir immer Urlaubsgefühle von Sonne und Meer.
Endivien untereinander gehört zu den fast vergessenen Gerichten aus meiner Kindheit. Sobald im Spätsommer die ersten Endivien Saison haben, denke ich sofort an meine Oma. Sie bereitete den herzhaften Endiviensalat mit warmen Stampfkartoffeln und knusprig gebratenem Speck regelmäßig für unsere Familie zu. Am Niederrhein nennt man dieses traditionelle Gericht auch „Ärpel mit Schlaat“ oder einfach
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