Das schnelle einfache Hackfleischbällchen Rezept mit einer cremig leckeren Champignon Rahm Sauce und Kartoffelpüree lieben bei uns in der Familie wirklich alle. Du kannst den Hackfleisch-Klassiker statt zu Püree aber auch mit Pasta, Spätzle oder Reis zubereiten. Die Fleischbällchen, egal ob nun mit einem leckeren Rahm oder Tomatensauce sind ein schnelles Mittagessen. Dieses Hackbällchen Grundrezept kannst […]
Omas deftiges Grünkohl Rezept klassisch unser Familienrezept mit Kassler & Mettwurst Frischen Grünkohl zubereiten ist ganz einfach, besonders wenn man ein traditionelles Rezept aus der Familie hat, das über Generationen weitergegeben wurde. Dieses klassisch westfälischen Grünkohleintopf koche ich heute noch genau so, wie meine Oma es früher in ihrer Küche zubereitet hat. Sobald der erste
Einfaches Dorsch Rezept: Das leckere saftige Dorschfilet wird mit mediterranen Gemüse ganz einfach im Backofen gegart. Das Dorschfilet braten ist sehr einfach, statt in der Pfanne übernimmt dies dein Backofen. Zuerst garst du das mediterrane Gemüse 25 Minuten im Ofen und werden die Fischfilets auf das Gemüsebett gelegt und braten dann 15 Minuten im Ofen.
Omas weltbeste knusprige Bratkartoffeln Dieses Bratkartoffel Rezept stammt aus meiner Kindheit, es ist eines dieser super einfachen Familiengerichte, die immer schmecken und an Zuhause erinnern. Meine Oma hat die Bratkartoffeln so perfekt knusprig gebraten, dass kein Restaurant mithalten konnte. Bei uns gibt es sie oft als Hauptgericht mit einem frisch gebratenen Spiegelei und Gurkensalat, aber
Gratinierte Jakobsmuscheln nach bretonischem Rezept, festliche Vorspeise mit Weißweinsauce Gratinierte Jakobsmuscheln gehören für mich zu den feinsten Vorspeisen, die man zu einem besonderen Anlass servieren kann. Seit über 30 Jahren bereite ich dieses Jakobsmuscheln Rezept jedes Jahr zu Heiligabend zu, für mich gehört es einfach zur festlichen Tradition unserer Familie. Das Rezept habe ich damals
Steinpilz Ravioli mit Salbei und Parmesan Heute habe ich für Euch leckere Steinpilz Ravioli mit Salbei, Pilzschaum und Parmesan. Für die Füllung der Steinpilz-Ravioli habe ich getrocknete Steinpilze verwendet, die ein sehr intensives Aroma haben. Das Einweichwasser der Steinpilze habe ich als Basis für die aufgeschäumte Pilzsauce verwendet. Damit die Sauce noch etwas intensiver schmeckt, habe
Dieses einfache, gelingsichere Rezept für Schweinefilet mit Apfel Calvados Sauce wirst du lieben. Die saftigen Schweinemadallions in einer leckeren, cremig-feinen Apfelsauce passt hervorragend in den Herbst. Die Medaillons brate ich von jeder Seite 2 Min. in der Pfanne und danach kommen sie dann für 20 Minuten in den Ofen. Schweinefilet mit Äpfeln in cremiger Calvados
* Beitrag enthält Werbung Ihr Lieben, letzte Woche bin ich, nach dem mein Rezept für die herzhafte Tarte mit Lauch und Bacon zu den Gewinner-Rezepten bei dem Blogger-Wettbewerb von „Mein Rezept mit dem französischen Comté Käse“ gehörte, nach Hamburg gereist. Der Comté Food-Video-Workshop fand im Bauer Verlagshaus, in der Show-Küche vom Lecker-Magazin, statt. Als Erstes
Werbung* Ihr Lieben, ich bin noch etwas sprachlos, was bei mir wirklich etwas heißen soll! In den letzten vier Wochen und besonders in den letzten Tagen hatte ich sehr viel um die Ohren. Sodass ich heute Mittag erst meine Mails der letzten Tage gelesen habe. Da schlummerte in meinem Postfach die Mail der Lecker-Redaktion aus
* Beitrag enthält Werbung Ihr Lieben, zu unserem super schönen und mit vielen Leckereien gespickten Blogger-Event bin ich mit fünf anderen Bloggern für zwei Tage nach Speyer in die Pfalz von Cornelius Wurstwaren eingeladen worden. In den letzten Wochen hatte ich mit den Pfälzer Wurstspezialitäten drei leckere Rezepte zubereitet. Nach meiner Ankunft ging es dann
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