französisches rezept

Mille Feuille Blätterteig Cremeschnitte mit Erdbeeren

Mille Feuille leckere Blätterteig Cremeschnitte mit Erdbeeren

Kommentar verfassen / Erdbeeren Rezepte, Kuchen, Torten & Gebäck

Hallo ihr Lieben, ich liebe Mille Feuille Blätterteig Cremeschnitte mit Erdbeeren gefüllt. Diesen Blätterteig Kuchen kann man recht einfach selber backen.  Wenn man die Vanillecreme schon am Vortag oder dem morgen kocht. Für dieses Rezept verwende ich einen sehr guten Blätterteig mit Butter aus dem Kühlregal. Ihr solltet darauf achten das ihr einen Blätterteig ohne …

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Omelette auf korsische Art mit Brocciu und Minze gefüllte Zucchiniblüte und Brioche

Omelette auf korsische Art mit Brocciu und Minze

7 Kommentare / Vegetarische Rezepte

Hallo ihr Lieben, mit diesem leckeren Omelette auf korsische Art  habe ich bei MasterChef Deutschland vorgekocht! Ich bin mit meinem Rezept und dem Anrichten, von einigen hundert Mitbewerbern, damit  in die Top 120 gekommen. Was mich riesig gefreut hat! Es ist gar nicht so einfach, ein perfektes Omelette zu zaubern. Denn es darf nicht zäh sein, sondern es muss …

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Birnen Tarte Rezepte mit Walnüssen

Herbstliches Birnen Tarte Rezept mit Walnüssen

21 Kommentare / Herbst-Rezepte leckere Rezeptideen für saisonale Küche, Kuchen, Torten & Gebäck, Quiche & Tartes

Hallo ihr Lieben, heute habe ich eins meiner Birnen Tarte Rezepte für Euch. Diese leckere französische Tarte wird mit einem Mürbeteig-Gitter und karamellisierten Walnüssen gebacken. Meine Familie liebt süße und herzhafte Quiche und Tartes. Für diese Tarte nehme ich sehr gern die Sorten wie z.b. reife Williams Birnen oder Abate Fetel, die reif und schön …

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gratinierte Jakobsmuscheln Rezept mit Garnele in Weißweinsauce

Gratinierte Jakobsmuscheln Rezept mit Weißweinsauce

4 Kommentare / Advent und Weihnachtsrezepte, Fisch & Meeresfrüchte

Hallo meine Lieben, ich liebe Meeresfrüchte und besonders gern esse ich gratinierte Jakobsmuscheln oder auch Austern die gratiniert wurden. Heute habe ich ein schönes Rezept für eine Vorspeise für Euch, die ihr gut vorbereiten könnt. Die gratinierten Jakobsmuscheln sind z.b. ein toller Starter für das Weihnachtsmenü. Manchmal gibt es sie auch auf Silvester bei uns. …

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Rezept Schweinefilet in Apfel Calvados Sauce

Einfaches Rezept Schweinefilet in Apfel Calvados Sauce

6 Kommentare / Apfel Rezepte, Fleisch & Geflügel, Schnelle einfache Rezepte 

Dieses herbstliche einfache, gelingsichere Rezept für Schweinefilet in einer fruchtig cremigen Apfel Calvados Sauce lieben wir. Die leckere cremig-feine Apfel Sauce habe ich vor Jahren das erste Mal in der Normandie probiert. Sie passt hervorragend zu Schweinefleisch. Für das schnelle 30 min. Rezept habe ich das Schweinefilet in Medaillons geschnitten damit sie schneller garen. Die …

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Entenbrust mit Roquefortsauce

Entenbrust mit Roquefortsauce

Kommentar verfassen / Fleisch & Geflügel

Gebratene Entenbrust mit Roquefortsauce Besonders saftig wird diese leckere Entenbrust mit Roquefortsauce  wenn sie nach dem anbraten kurz in den  Backofen kommt. Zu der kräftigen französischen Roquefortsauce passt besonders gut ein Kartoffelgratin und etwas Blattspinat.   Leckere und saftige Entenbrust mit Roquefortsauce die Entenbrust Kartoffelgratin und Blattspinat

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