Diese schnelle Vorspeise im Glas muss du mal probieren. Der würzig pikante Shrimps Cocktail ist in 15 min zubereitet. Die Garnelen in der Tomatensalsa sind eine kleine raffinierte Vorspeise. Man kann die Garnelen in der pikanten Tomatensalsa aber auch als kleines Mittag oder Abendessen servieren. Mit der Menge kannst du 5 kleine Gläser mit dem …
Hallo ihr Lieben, dieses leckere original Ajiaco bogotano ist ein Hühner Kartoffeleintopf aus Kolumbien mit verschiedenen Kartoffelsorten. Die leckere Suppe gehört zu den kolumbianischen national Gerichten und kommt aus der Anden Stadt Bogota. Das Ajiaco wird mit sehr mehlig bis festkochenden Kartoffeln gekocht, so das die Suppe am Ende der Kochzeit eher etwas breiig wie …
Hallo ihr Lieben, diese leckere Koriander Sauce aus frischen Koriander Grün liebe ich zu gegrillten Rindersteaks, und auch allen anderen Fleisch was gegrillt oder in der Pfanne kurz gebraten wird. Diese Steaksauce die Salsa de Aji wird in Kolumbien eigentlich zu allen gegrilltem oder kurz gebratenem Fleisch gereicht. Ich mag dieses Salsa auch sehr gern zu …
Steaksauce original kolumbianische Koriander Sauce für Steaks zum Rezept »
Ihr Lieben, dies ist ein super leckeres Guacamole Rezept, was man in Mexiko, Kolumbien und in Südamerika sehr gern isst. Der leckere Avocado Dip schmeckt super zu allem gegrillten. Und es ist so super einfach eine leckere Guacamole selber zu machen. Die Avocados und der Knoblauch, Zwiebel muss nur geschält gehackt und das Knoblauch zerdrückt …
Hola ihr Lieben, heute habe ich ein original kolumbianisches Arepas Rezept aus dem Department boyacá für Euch. Diese leckeren kleinen Arepas con Queso werden mit gelbem Maismehl und Käse zubereitet. Als erstes bereitet man aus den Zutaten einen Teig wofür ich vorgekochtes Maismehl, Milch, Wasser, Butter, etwas Panela (Rohrzucker)und Frischkäse zu. Nachdem der Teig 5 …
Hola, heute habe ich ein kolumbianisches Rezept Hähnchenbrust mit Mango Salsa, Guacamole und Süsskartoffeln für Euch. Dieses Rezept [Pollo con Salsa y Patatas] ist recht einfach in der Zubereitung. Das ihr es gut auch nachkochen könnt! Rezept Hähnchenbrust mit Mango Salsa & Guacamole Mit meinem kolumbianischen Rezept nehme ich am Blogevent „Südamerika kulinarisch“ teil. Zu …
Hallo ihr Lieben, heute habe ich ein leckeres Ceviche Rezept mit Kabeljau und Mango für Euch. Das Ceviche könnt ihr sehr gut mit weißen Fischsorten wie Kabeljau und Rotbarsch oder auch anderen Fischen zubereiten. Auf meinen Reisen nach Südamerika habe ich es besonders gern in Kolumbien und auf San Andres einer kleinen Karibik Insel die …
Heute habe ich einen leckeren Papaya Avocado Salat mit Garnelen für Euch. Der würzige Low Carb Salat aus Papaya und Avocado und Garnelen ist schnell zubereitet und der perfekte Sommersalat. An heißen Sommertagen wie im Moment liebe ich diesen leichten und leckeren Salat. In dem viele Vitamine stecken und durch die Avocado auch wirklich gut …
Hallo ihr Lieben, heute habe ich super leckere karibische Hähnchenspieße mit einer Mango-Salsa mitgebracht. Auf die super leckeren Spieße kommen Hähnchenfilet, Mangostücke, Zucchini, Lauchzwiebel und bunte Paprikastückchen. Sehr lecker schmeckt auch Ananas noch dazu. Das Hähnchenfilet wird mit Triguisar einer kolumbianischen Gewürzmischung und Colombo gewürzt. Das Colombo kommt von den französischen Karibikinseln. Beide Gewürzmischungen enthalten …
Hallo ihr Lieben, heute habe ich ein Rezept für Euch, was ich auf meinen Reisen in Kolumbien kennen und lieben gelernt habe. Platano con Queso diese leckere Spezialität ist ein schnelles einfaches Gericht, was man sehr gut mit Kindern zubereiten kann. Das Gericht besteht aus Kochbananen die etwas ausgehöhlt werden und dann mit einer Guavenpaste und einem …
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