Aktuelle Rezepte – neu, saisonal & frisch aus meiner Küche
Hier findest du meine neuesten Rezepte und saisonalen Ideen aus meiner Küche
Ob schnelle Feierabendgerichte, neue Backideen oder passende Rezepte zur Jahreszeit – in dieser Kategorie teile ich alles, was ich aktuell koche, backe und ausprobiere.
Je nach Saison erwarten dich frische Frühlingsrezepte, leichte Sommergerichte, herbstliche Wohlfühlküche oder klassische Wintergerichte. Viele Rezepte entstehen ganz spontan – inspiriert von meiner Familie, meinen Reisen oder traditionellen Gerichten von früher.
Wenn du also auf der Suche nach neuen Rezeptideen, saisonalen Gerichten oder frischen Inspirationen bist, wirst du hier ganz sicher fündig.
Mediterranes Zitronenhähnchen mit Kartoffeln aus dem Backofen Mein Zitronenhähnchen gehört zu unseren liebsten Sommerrezepten. Sobald die ersten warmen Tage kommen, landet dieses Gericht regelmäßig bei uns auf dem Tisch. Das Beste daran: Die meiste Arbeit übernimmt der Backofen. Während Hähnchen, Kartoffeln und Gemüse gemeinsam garen, bleibt Zeit für einen gemütlichen Abend auf der Terrasse oder […]
Diese leckere Apfelrosen Tarte musst du unbedingt mal backen. Für diesen besonderen Apfelkuchen werden die Apfelrosen auf eine cremige Mandelcreme gesetzt. Diese Mandelcreme [Frangipane Creme] wird aus gemahlenen Mandeln, Butter, Eiern, Zucker und etwas Calvados gerührt. Wichtig ist, dass Ihr den Tarteboden blind vorbackt! Weil der Mürbeteigboden sonst, wenn man ihn mit der Mandelcreme Boden bestreicht, nach
Gefülltes Schweinefilet im Baconmantel – saftig, würzig und super lecker Gefülltes Schweinefilet im Speckmantel ist für mich ein absoluter Familienklassiker, den wir das ganze Jahr über genießen. Im Sommer landet es oft auf dem Grill, im Winter brate ich es in der Pfanne an und lasse es im Ofen fertig garen. Durch die Füllung mit
Mit Frischkäse gefülltes Schweinefilet im Speckmantel Read More »
Diese schnelle Gnocchi Pfanne mit Hähnchen gehört zu den Rezepten, die bei uns immer wieder auf den Tisch kommen, wenn es nach einem langen Arbeitstag schnell gehen muss. In nur 30 Minuten steht eine herrlich cremige Gnocchi-Pfanne mit saftigen Hähnchenstreifen, Champignons und einer würzigen Sahnesoße auf dem Tisch. Das Rezept schmeckt der ganzen Familie und
Jalapeno Poppers gefüllte Jalapeños mit Frischkäse und Bacon Gefüllte Jalapenos Popper mit Frischkäse und Bacon, ich liebe die leckeren kleinen Jalapeño Popper und das schöne ist das man sie ruckzuck zubereiteten kann. Für mein Rezept werden gefüllte Jalapenos noch mit herzhaftem Bacon umwickelt. Sie sind der perfekte Appetizer, Snack oder leckeres Fingerfood. Die kleinen Jalapeño
Griechischer Paprika Feta Dip – cremig, aromatisch & perfekt zum Grillen Wenn du den cremig-würzigen Paprika Feta Dip vom Wochenmarkt liebst, dann wirst du dieses selbstgemachte Rezept begeistern! Mein griechischer Dip mit gerösteter Paprika, Feta, Frischkäse und einer feinen Knoblauchnote ist schnell gemacht, wunderbar cremig und schmeckt das ganze Jahr über köstlich, ob als Aufstrich,
Paprika Sahne Hähnchen gehört bei uns zu den Gerichten, die immer dann auf den Tisch kommen, wenn es schnell gehen soll und trotzdem alle satt und glücklich werden sollen. Für das einfache Rezept brauchst du nur Hähnchenbrust, Paprika, Lauchzwiebeln, Knoblauch, Sahne und ein paar Gewürze. Besonders gern würze ich das Gericht mit geräuchertem Paprikapulver und
Quiche mit Paprika und Chorizo – herzhaft, pikant & perfekt für ein Picknick oder zum Mitnehmen Eine Quiche mit Paprika und Chorizo ist der perfekte herzhafte Klassiker, wenn du ein aromatisches Gericht für die ganze Familie oder Gäste suchst. Die Kombination aus saftigen Paprikawürfeln, würziger Chorizo und einer cremigen Füllung mit Crème fraîche macht diese
Herbstlicher Rote Bete Apfel Salat mit Feta, Walnüssen & Feldsalat Dieser Rote Bete Apfel Salat mit Feta und Walnüssen ist ein echtes Highlight der Herbstküche. Inspiriert hat mich dabei Jamie Oliver, doch wie so oft habe ich das Rezept meinen eigenen Vorlieben angepasst. Statt Olivenöl verwende ich aromatisches Walnussöl, das perfekt mit den knackigen Walnüssen
Omas Hackbraten aus dem Ofen mit knuspriger Kartoffelkruste Hackbraten aus dem Backofen, Omas leckeres Hackbraten Rezept mit einer knusprigen Kartoffelkruste schmeckt der ganzen Familie gut! In meiner Kindheit gab es bei meiner Oma immer falscher Hase mit hartgekochten Eiern gefüllt und dann im Ofen geschmort, den Hackbraten gab es dann mit viel brauner Sauce und
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