Regina Oberste Berghaus

Hallo, ich bin Regina, die Gründerin und Autorin auf dem Foodblog Kochen aus Liebe. Seit meiner Kindheit koche und backe ich sehr gern. Im November 2014 gründete ich diesen Foodblog und schreibe auf ihm regelmäßig Neues. Im Juli 2016 nahm ich die große Herausforderung an, um bei der großen Kochshow der ersten Staffel „MasterChef Deutschland“ anzutreten. In den letzten Jahren habe ich einige Male im Fernsehen bei RTL und dem WDR gekocht und gebacken. Einige meiner Rezepte sind in Kochbüchern und Zeitungen veröffentlicht worden. Kochen aus Liebe® ist eine eingetragene Marke beim DPMA.

Blätterteig Spinat Feta Taschen

Blätterteig Spinat Feta Taschen

Suchst ein schnelles vegetarisches Fingerfood Rezept, dann sind die leckeren Blätterteig Spinat Feta Taschen genau richtig für dich. Die herzhaften Blätterteigtaschen schmecken zum Brunch, Geburtstags oder Silvester Buffet, zum Abendessen oder als Snack sehr lecker und sind schnell und einfach zubereitet. Für das einfache Rezept brauchst du nur 6 Zutaten Blätterteig, Feta, TK Spinat, Zwiebel,

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Omas Pfefferkuchen vom Blech

Omas Pfefferkuchen vom Blech

Omas Pfefferkuchen vom Blech – saftig, aromatisch und voller Weihnachtsduft In Omas Weihnachtsbäckerei durfte der leckere, aromatische Pfefferkuchen nie fehlen. Sie hat den saftigen Lebkuchen vom Blech immer mit Mandeln bestreut und mit einem Zuckerguss verziert. Nach dem Backen wurde er noch warm in kleine Quadrate geschnitten und ich habe mich jedes Jahr darauf gefreut,

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grüne Bohnen im Speckmantel

Grüne Bohnen im Speckmantel

Grüne Bohnen im Speckmantel mein klassisches Beilagenrezept für Feste (einfach, vorbereitbar & super lecker) Wenn du ein gut vorzubereitendes, klassisches Beilagengemüse für die Feiertage suchst, dann sind meine grünen Bohnen im Speckmantel genau das Richtige. Seit vielen Jahren bereite ich dieses Gericht regelmäßig zu Festtagen, Familienfeiern und Sonntagsessen zu, weil es nicht nur köstlich schmeckt,

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Panna Cotta mit Himbeersauce

Panna Cotta Rezept mit Himbeersauce

Cremiges Panna Cotta mit Himbeerspiegel, einfaches italienisches Dessert mit Vanille Dieses einfache Panna Cotta Rezept mit Himbeerspiegel ist seit vielen Jahren eines unserer liebsten Desserts, nicht nur im Sommer, sondern auch im Winter und ganz besonders zu festlichen Anlässen. Das italienische Sahnedessert ist ein echter Klassiker, unglaublich cremig, herrlich vanillig und lässt sich wunderbar vorbereiten.

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Tomate Mozzarella Salat mit Basilikum, Pesto und Rucola

Tomate Mozzarella Salat

Italienischer Tomate Mozzarella Salat mit Rucola wie im Sommerurlaub Dieser Tomate Mozzarella Salat mit Rucola ist für mich ein echtes Sommergericht Fruchtige, reife Tomaten, cremiger Mozzarella und ein aromatisches Basilikum-Pesto ergeben zusammen einen einfachen, aber unglaublich leckeren Salat, der in nur 15 Minuten auf dem Tisch steht. Gerade an warmen Tagen lieben wir diesen italienischen

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Blätterteig gefüllt herzhaft mit Mett

Blätterteig gefüllt herzhaft mit Mett

Gefüllter Blätterteig mit Mett – Westfälische Wurstbrötchen wie vom Bäcker Gefüllter Blätterteig mit Mett ist ein echter Klassiker aus meiner Heimat in Westfalen und dem Ruhrgebiet. Früher bekam man diese leckeren herzhaften Wurstbrötchen bei fast jedem Bäcker, besonders morgens waren sie sehr beliebt. Handwerker, Studenten und Pendler haben sie sich gern als Frühstück oder Snack

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Kartoffeln Hack Auflauf mit Feta

Kartoffeln Hack Auflauf mit Feta

Griechischer Kartoffel-Hack-Auflauf mit Feta, einfach, würzig & lecker Wenn du ein einfaches Auflauf-Rezept suchst, dann solltest du unbedingt diesen leckeren Kartoffeln Hack Auflauf mit Feta probieren. Der würzige griechische Kartoffel Hack Feta Auflauf ist in gut 50-55Minuten zubereitet. Für den leckeren Auflauf brauchst du nur Kartoffeln, Hackfleisch, Feta, Spinat und Knoblauch. Die cremige Soße wird

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