Regina Oberste Berghaus

Hallo, ich bin Regina, die Gründerin und Autorin auf dem Foodblog Kochen aus Liebe. Seit meiner Kindheit koche und backe ich sehr gern. Im November 2014 gründete ich diesen Foodblog und schreibe auf ihm regelmäßig Neues. Im Juli 2016 nahm ich die große Herausforderung an, um bei der großen Kochshow der ersten Staffel „MasterChef Deutschland“ anzutreten. In den letzten Jahren habe ich einige Male im Fernsehen bei RTL und dem WDR gekocht und gebacken. Einige meiner Rezepte sind in Kochbüchern und Zeitungen veröffentlicht worden. Kochen aus Liebe® ist eine eingetragene Marke beim DPMA.

Omas saftiger Hefe Nusszopf

Omas saftiger Hefe Nusszopf

Omas Hefe-Nusszopf unser traditionelles Familienrezept Omas bestes Nusszopf Rezept, der leckere saftige Nusszopf wird mit einem Hefeteig, der mit einer Nussfüllung gefüllt und geflochten, wird gebacken. Dieser leckere, hübsche Zopf schmeckt der ganzen Familie sehr gut. Mit meiner Schritt-für-Schritt-Anleitung wird es dir gelingen, diesen schönen Zopf zu backen! Ein Hefe-Nusszopf ist für mich ein echtes

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Quarkhasen süße Osterhasen aus Quark Öl Teig

Quark Hasen süße Quark-Öl-Teig Osterhasen

Quark Hasen aus Quark-Öl-Teig, einfaches Ostergebäck für die ganze Familie Quark Hasen aus Quark-Öl-Teig sind für mich untrennbar mit Ostern verbunden.Jedes Jahr stehen sie bei uns frisch gebacken auf dem Frühstückstisch, neben bunten Eiern, Butter und Marmelade. Emil, Mats und Lasse lieben die kleinen Häschen ganz besonders und helfen mir mit großer Begeisterung beim Ausstechen

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Omas schwäbischer Kartoffelsalat mit Brühe

Omas schwäbischer Kartoffelsalat mit Brühe ist recht einfach in der Zubereitung, mit diesem Rezept! Der Kartoffelsalat mit Brühe ist ein echter Klassiker der schwäbischen Küche und das schöne ist du brauchst nur eine Handvoll Zutaten, wovon du das meiste bestimmt zu Hause hast. Kartoffeln, Rinderbrühe, Zwiebel, Essig und Öl und Salz, Pfeffer! Der leckere schlotzige

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Lammstelzen geschmort in Rotwein

Lammstelzen geschmort in Rotwein

Zu Ostern gibt es bei uns immer traditionell Lammbraten. Dieses Jahr sind es dann mal saftig zarte und butterweiche geschmorte Lammstelzen in Rotweinsauce, statt einer Lammkeule. Die Lammstelzen werden im Backofen mit etwas Suppengemüse geschmort, so werden sie unglaublich zart und saftig und man bekommt eine köstliche Sauce. Saftige Lammstelze geschmort im Ofen Ich bestelle

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Erdbeer Osterdessert im Glas mit Löffelbiskuit

Erdbeer Osterdessert im Glas

Dieses leckere Erdbeer Osterdessert im Glas mit Mascarpone, Joghurt-Creme und Löffelbiskuit musst du unbedingt mal probieren! Die Zubereitung ist ganz einfach und geht schnell. Das leckere Erdbeerdessert im Glas besteht aus 3 Schichten, die erste sind Löffelbiskuit Stückchen, als Nächstes kommen pürierte Erdbeeren darauf und dann ein cremiger Mascarpone-Joghurt und etwas Erdbeerpüree. Gekrönt wird das

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saftiger Karottenkuchen mit Frischkäse Topping

Karottenkuchen Rezept mit Frosting

Saftiger Karottenkuchen mit Nüssen und Frischkäse-Frosting mein einfaches Familienrezept für Ostern & das ganze Jahr Dieser saftige Karottenkuchen mit Frischkäse-Frosting gehört zu den Rezepten, die ich seit vielen Jahren immer wieder backe. Er ist einfach, gelingsicher und wird bei uns von Groß und Klein geliebt. Besonders meine Kinder und Enkel freuen sich jedes Jahr darauf

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