Regina Oberste Berghaus

Hallo, ich bin Regina, die Gründerin und Autorin auf dem Foodblog Kochen aus Liebe. Seit meiner Kindheit koche und backe ich sehr gern. Im November 2014 gründete ich diesen Foodblog und schreibe auf ihm regelmäßig Neues. Im Juli 2016 nahm ich die große Herausforderung an, um bei der großen Kochshow der ersten Staffel „MasterChef Deutschland“ anzutreten. In den letzten Jahren habe ich einige Male im Fernsehen bei RTL und dem WDR gekocht und gebacken. Einige meiner Rezepte sind in Kochbüchern und Zeitungen veröffentlicht worden. Kochen aus Liebe® ist eine eingetragene Marke beim DPMA.

Spargelsalat mit Eier und Schinken

Spargelsalat mit Eier und Schinken

Werbung* Spargelsalat mit Eiern und Schinken Rezept, Low-Carb, sättigend & lecker! Diesen leckeren Spargelsalat solltet ihr unbedingt mal probieren! Mit nur wenigen Handgriffen zauberst Du einen sättigenden und leckeren Salat. Dieses Spargel-Rezept ist ganz einfach, der leckere herzhafte Spargelsalat schmeckt als Vorspeise, Hauptgericht oder auch zum Abendessen. Durch die hartgekochten Eier und den würzigen Kürbiskernbraten

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Artischocken Dip mit Frischkäse

Artischocken Dip mit Frischkäse

Wenn es um köstliche Dips geht, ist der Artischocken Dip mit Frischkäse einfach unschlagbar. Die Kombination aus cremigem Frischkäse, aromatischen Artischocken und einem Hauch Knoblauch macht diesen Dip zu einem wahren Geschmackserlebnis. Egal, ob zum Fingerfood Buffet, als Vorspeise, Snack oder Beilage zum Grillen – dieser Dip ist immer ein Hit. In meinem Beitrag erfährst

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Bestes Knoblauchdip Rezept

Bestes Knoblauchdip Rezept

Hast du Lust auf ein köstliches Knoblauchdip Rezept? Dann bist du hier genau richtig! Mein cremiger Knoblauchdip ist einfach, schnell und voller Geschmack – in nur wenigen Minuten zubereitet und unglaublich vielseitig. Ob beim nächsten Grillabend, als würzige Beilage zu gebackenen Kartoffeln oder als Dip für frisches Baguette und knackiges Gemüse – dieser Dip passt

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Gefüllte Champignons mit Hackfleisch und Käse

Gefüllte Champignons mit Hackfleisch

Gefüllte Champignons mit Hackfleisch – unser schnelles Ofengericht für den Feierabend Die gefüllten Champignons mit Hackfleisch gehören schon seit vielen Jahren zu unseren liebsten warmen Abendessen. Besonders an Tagen, an denen es schnell gehen soll, bereite ich die Pilze schon am Nachmittag komplett vor. Abends müssen sie nur noch in den Backofen geschoben werden, während

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Cremige Bärlauchsuppe mit Kartoffeln und knuspriges Brot.

Bärlauchsuppe Rezept mit Kartoffeln

Passend zur Saison habe ich heute ein einfaches Frühlingsrezept mit Bärlauch für dich, eine köstliche Bärlauchsuppe mit Kartoffeln und einem kleinen Hähnchenspieß für euch. Diese cremige Kartoffel-Bärlauch-Suppe ist ein echtes Geschmackserlebnis und perfekt für die ersten sonnigen Frühlingstage! Jetzt ist die beste Zeit, um frischen Bärlauch zu genießen – er wächst gerade überall in den

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Frikadellen Rezept Frikadellen selber machen

Omas Frikadellen Rezept klassisch

Omas Frikadellen Rezept klassisch – saftig, würzig und einfach wie früher Omas Frikadellen gehören für mich zu den Rezepten, die man nie vergisst. Außen goldbraun gebraten, innen wunderbar saftig und voller Geschmack, genau so müssen klassische Frikadellen sein. Dieses einfache Grundrezept stammt aus meiner Familienküche und wird bei uns seit Generationen genauso zubereitet. Mit nur

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Rezept Pizzaschnecken, Blätterteig, Schinken und Käse

Pizzaschnecken mit Blätterteig

Schnell, einfach, lecker: Die leckeren Pizzaschnecken mit Blätterteig und Schinken sind ein tolles Fingerfood, und groß und klein lieben den handlichen knusprigen kleinen Snack. Ob für unterwegs, zum Picknick, Kindergeburtstag oder Buffet. Für das leckere Knabbergebäck nehme ich einen fertigen Blätterteig aus dem Kühlregal vom Supermarkt. Blätterteig mache ich nur selten selber, mit dem Blitzrezept

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Bester Lachsaufstrich mit Frischkäse

Bester Lachsaufstrich mit Frischkäse

Cremiger Lachsaufstrich mit Stremellachs & Räucherlachs – schnell, würzig & perfekt für Brunch Bester Lachsaufstrich mit Frischkäse, den leckeren Frischkäse Aufstrich mit Lachs zauberst du in 5 Minuten auf den Tisch! In die köstliche Lachscreme kommen Frischkäse, Räucherlachs und Stremellachs. Die Kombination von Lachs und Frischkäse ist einfach unwiderstehlich. Ob als Brotaufstrich, Dip für Gemüsesticks, zu Kartoffelpuffer und Rösti als

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