Das perfekte Kuchenrezept ist gar nicht so leicht zu finden. Dieser Schokobiskuit vom Blech gehört für mich seit vielen Jahren zu meinen absoluten Grundrezepten, denn ich habe ihn schon unzählige Male gebacken und immer wieder verfeinert. Der Biskuitboden wird wunderbar leicht, fluffig und saftig und hat genau die richtige Balance zwischen Schokolade und Süße. Gerade
Ein französischer Mandelkuchen aus dem Corbieres unterscheidet sich von dem mallorquinischen Mandelkuchen, da in ihm kein Zimt oder Vanille ist. In dieses französische Rezept kommt Rum und viel Butter. Dieses Rezept ist das Originalrezept unseres Bäckers Raphael aus dem Nachbardorf unseres Ferienortes. Wenn wir dort Urlaub machen, fahren wir jeden Tag die 10 Km zu
Mit dieser leckeren Marzipan-Buttercreme Torte habe ich Anfang der Woche auf meinem Geburtstag meine Familie überrascht. Als ich Ende des Jahres in Fehmarn an der Ostsee im Urlaub war, habe ich eine ähnliche Marzipan-Buttercreme Torte in einem kleinen wunderschönen Café, dem Café Kontor gegessen. Marzipan und Buttercreme: zwei klassische Zutaten, die gut zusammenpassen. Kombiniert ergeben
Wenn ihr noch ein kleines Geschenk aus der Küche sucht, ist diese Spekulatius-Creme ein schnelles Mitbringsel im Advent und in 15 Minuten zubereitet. Ihr könnt den leckeren Brotaufstrich natürlich mit dem gewissen Suchtfaktor auch für Euch selber zubereiten! Spekulatius Creme schnell und einfach selbstgemacht Ich liebe im Advent kleine selbstgemachte Geschenke aus der Küche, die
Zwiebel Die in Deutschland am häufigsten angebaute und verwendete Zwiebel ist die Speisezwiebel. Ihre Schale ist gelb bis braun. Die Speisezwiebel ist eher klein bis mittelgroß und enthält das ätherische Öl Allicin, das für die Schärfe der Zwiebel verantwortlich ist. Grundsätzlich sind Speisezwiebeln leicht bis mittelscharf. Die bedeutendsten Sorten der Speisezwiebel sind: Borettana, Dorata Di
Cremige Pasta mit Gorgonzola, Birne und Walnüssen – mein schnelles herbstliches Lieblingsgericht Wenn die Tage kürzer werden und es draußen nach Herbst duftet, bekomme ich Lust auf cremige Pastagerichte, die gleichzeitig wärmend und raffiniert sind. Diese Pasta mit Gorgonzola, Birnen und Walnüssen ist genau das, ein einfaches, schnelles Gericht, was in nur 25 Minuten auf
Einfaches Rösti Rezept für leckere knusprige Kartoffelrösti, die mit rohen Kartoffeln zubereitet werden. Rösti ist ein Schweizer Gericht, das aus geriebenen Kartoffeln besteht, die in Butter oder Öl knusprig goldbraun gebraten werden. Für das leckere Schweizer Kartoffelgericht brauchst du nur, festkochende Kartoffeln, Öl und etwas Salz. Aus dem Kartoffelteig werden, ähnlich wie Reibekuchen aus den
Erdbeere Die Erdbeere ist ohne Frage eine absolute Lieblingsfrucht der Deutschen. Es verwundert also gar nicht, dass jeder Deutsche durchschnittlich 3 Kilo der süßen Leckerei verdrückt. Erdbeeren sollten aber nicht nur wegen ihres leckeren Geschmacks regelmäßig auf unseren Tellern landen, sondern auch wegen der vielen gesunden Inhaltsstoffe, die sie enthalten. Hier erfahrt ihr alles, was
Fruchtiger Papaya Smoothie – Mein gesunder Vitaminkick für warme Tage. Frische Smoothies aus reifen Früchten gehören für mich einfach zum Sommer dazu! Besonders dieser Papaya Smoothie hat es mir angetan, denn die exotische Frucht zählt zu meinen absoluten Favoriten. Ihr mild-süßes Aroma und ihre angenehme Cremigkeit machen sie zur perfekten Basis für einen gesunden Power-Drink.
Heute habe ich für Euch ein neues Macarons Rezept zu Halloween, so richtig schöne orange Halloween Macarons ausprobiert. Von der Farbe her können sie mit jedem Kürbis konkurrieren und mit der Schokoladenfüllung sind sie super lecker. Du kannst dieses Macarons Rezept zu Halloween auch verändern Du findest bei meinen Macaron Rezepten noch einige andere Füllungen. Hast du
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