Dry aged Steak braten, dieses saftige Cote de Boeuf (Rinderkotelett) ist ideal zum Rückwärtsgaren. Meine lieben, das Steak vom Aberdeen Angus, habe ich in Frankreich bei unserem Dorfmetzger gekauft. Dieses Black Angus Ochsenkotelett hat er mir sehr empfohlen, so ein gutes Stück Steak sehe ich hier sehr selten! Ein so tolles Steak, gut abgehangen und
Cote de Boeuf dry aged Steak braten Rinderkotelett Read More »
Käse Lauch Suppe Rezept mit Hackfleisch, ist ganz ohne Fix ganz fix und einfach selber gekocht. Die leckere Suppe mit Lauch, Hackfleisch und Schmelzkäse ist ein echter Klassiker, herzhaft, cremig und schnell zubereitet, perfekt für die ganze Familie! Du brauchst nur fünf Zutaten und ein bisschen Gewürz. Ich koche die Lauch Suppe am liebsten mit
Endlich wieder Muscheln, die Miesmuschel Saison startet wieder! Dieses pikante mediterrane Miesmuscheln Rezept für leckere Muscheln in einem herzhaften Sud liebe ich ganz besonders. Das Rezept ist ganz einfach nachzukochen! Ihr braucht rote, gelbe und grüne Paprikaschoten, Gemüsezwiebeln und Tomaten. Herzhafte Miesmuscheln mit Chorizo und Paprika Das Gemüse wird mit reichlich Rosmarin, Thymian, Bohnenkraut kurz
Diese leckere Apfelrosen Tarte musst du unbedingt mal backen. Für den leckeren Apfelkuchen wird die Apfelrose in eine leckere Mandelcreme gesetzt. Diese Mandelcreme [Frangipane Creme] wird aus gemahlenen Mandeln, Butter, Eiern, Zucker und etwas Calvados gerührt. Wichtig ist, dass Ihr den Tarteboden blind vorbackt! Weil der Mürbeteigboden sonst, wenn man ihn mit der Mandelcreme Boden bestreicht, nach
Diese leckere Thunfisch-Quiche mit bunten Paprikastreifen, Zucchini und Oliven und Ziegenfrischkäse habe ich gestern aus ein paar Resten, die in den letzten Tagen übrig geblieben waren, schnell zum Abend gebacken. Quiches sind so wunderbar, wenn man Reste verwerten möchte. Wenn du mal keine Zeit hast, kannst du auch auf einen Fertigteig aus der Kühltheke zurückgreifen
Werbung* Vergangenes Wochenende war ich zu einem tollen Event im Rahmen einer EU-Kampagne für Geflügel aus der Europäischen Union mit interessanten Gesprächen und viel gutem Essen in die Grillakademie Ruhr, in Bochum eingeladen. Bei diesem tollen Geflügel Barbecue habe ich mit einigen anderen Bloggern/ innen noch einiges zum Thema Geflügelfleisch dazu gelernt! Geflügelfleisch ist in
Heute habe ich einen Aronia Streuselkuchen mit frischen Aronia Beeren für Euch. Seit ein paar Jahren koche ich aus Aronien immer im Sommer eine Konfitüre, ich mag diesen etwas herb-süß-säuerlichen Geschmack dieser Beeren, die für mich etwas von Blaubeeren und Schwarzen Johannisbeeren haben. Dieses Jahr habe ich mir überlegt, auch mal mit den kleinen blau violetten
Zaziki Rezept! Ein leckeres Tzatziki original Griechisch selber zu machen ist so einfach und schmeckt uns viel besser als ein gekauftes. Das Tsatsiki ist ein echter Klassiker und in der Zubereitung ganz einfach! Ich bereite ich immer aus griechischen Joghurt mit Salatgurke, Salz, Pfeffer und Knoblauch zu. Mir hat eine griechische Freundin vor über 20
Einfaches griechisches Zaziki Rezept zum Selbermachen Read More »
Wusstet ihr, dass die klassischen Quiche und Tarte Rezepte aus der traditionellen französischen Landhausküche stammen? Eine der bekanntesten Quiche ist wohl die Quiche Lorraine. Sie kommt eigentlich aus Lothringen und wird mit einem herzhaftem Mürbeteig gebacken. Dieser bekommt dann eine würzige Eier, Milch oder Sahne Füllung. Der Lothringer Speckkuchen, die Quiche Lorraine stammt ursprünglich –
Diese leckere herbstliche Quiche mit Pfifferlingen und einem knusprigen Mürbeteig,ist mal ohne Speck und ganz vegetarisch. Die Quiche schmeckt durch die Waldpilze aromatisch und herzhaft und ist ein echter Leckerbissen! Ihr könnt, wenn ihr sie nicht vegetarisch backen möchtet, noch ein paar krosse angebratene Bacon Würfel dazu geben, dies schmeckt auch sehr lecker. Wenn ihr
Herbstliche vegetarische Quiche mit Pfifferlingen Read More »
Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von Facebook. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.
Mehr InformationenSie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von Google Maps. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.
Mehr InformationenSie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von Instagram. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.
Mehr InformationenSie müssen den Inhalt von hCaptcha laden, um das Formular abzuschicken. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten mit Drittanbietern ausgetauscht werden.
Mehr InformationenSie müssen den Inhalt von reCAPTCHA laden, um das Formular abzuschicken. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten mit Drittanbietern ausgetauscht werden.
Mehr InformationenSie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von Turnstile. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.
Mehr InformationenSie müssen den Inhalt von reCAPTCHA laden, um das Formular abzuschicken. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten mit Drittanbietern ausgetauscht werden.
Mehr Informationen