Klassischer Nudelsalat mit Mayo

Omas klassischer Nudelsalat mit Mayo ist ganz einfach und schnell fürs nächste Grillen in 30 Minuten gezaubert! Dieses Nudelsalat-Rezept ist mit Mayonnaise, dieser einfache Salat ist zwar kein Leichtgewicht, lässt aber oft die Männerherzen höher schlagen und ist die perfekte Beilage für den nächsten Grillabend! Du brauchst für den leckeren Klassiker nur 6 Zutaten, kleine Hörnchennudeln, Erbsen, gewürfelten Gewürzgurken und Fleischsalat und Mayonnaise.

Omas klassischer Nudelsalat mit Mayonnaise, Erbsen und Fleischsalat

Omas Nudelsalat Rezept diese einfachen Zutaten brauchst du

Hörnchen-Nudeln oder Gabelspaghetti

Erbsen, Lauchzwiebeln, Gewürzgurken mit dem Gurkenwasser

Fleischsalat

Mayonnaise und Miracel Whip®

Salz, Pfeffer und Senf

Klassischer Nudelsalat mit Mayonnaise, Erbsen, Essiggurken und Fleischsalat

Es ist jedes Mal beim Grillen oder Feiern so, dass die meisten Männer erstmal den klassischen Nudelsalat mit Mayo vorziehen. Und dann später auch den mit Grünzeug probieren 🙂 Wenn wir grillen, gibt es diesen Salat mit Mayonnaise, Kartoffelsalat, oder meinen leichten italienischen mediterranen Nudelsalat mit Rucola, Tomaten und Pesto

Für diesen leckeren Salat nehme ich immer am liebsten Gabelspaghetti, sie schmecken mir am besten in dem Salat. Sie quellen nicht so auf und der Salat ist schön cremig. Ich mische die Mayonnaise mit dem Miracel Whip®, ihr könnt auch nur Mayonnaise oder Miracel Whip® nehmen.

Schnelle Rezepte

Herbstliche Rezepte

Beliebte Rezepte

Statt der Erbsen aus der Dose könnt ihr auch blanchierte TK Erbsen nehmen. Beim Fleischsalat bin ich etwas eigen, mir schmeckt der Salat mit dem Fleischsalat besser als mit Fleischwurst.

Klassisches Nudelsalat Rezept mit Mayo

Ich mache eigentlich für uns die Mayonnaise oft selber, aber immer nur kleine Portionen, die nicht lange stehen. Mir ist es zu heikel! Im Sommer, wenn es heiß ist und wir grillen und ich Gäste habe, den Nudelsalat mit meiner selbstgemachten Mayonnaise zu machen.

Oft stehen gerade beim Grillen oder auch, wenn man ein Buffet hat, die Salate ungekühlt auf dem Tisch. Da greife ich dann lieber zu einer fertigen Mayonnaise aus dem Glas! Damit der Salat nicht zu trocken wird, verrühre ich die Mayonnaise sehr gern mit dem Gurkenwasser, dies gibt dem Salat noch einen würzigeren Geschmack.

Ihr solltet aber das Gurkenwasser durch ein Sieb gießen, damit nicht die Senfkörner und Kräuter aus dem Essigsud mit im Salat landen.

Omas Nudelsalat passt super zu Frikadellen, Würstchen und zu Gegrilltem!

Welche Beilagen passen zum klassischen Nudelsalat mit Mayo

Nudelsalat mit Mayonnaise ist eine klassische Beilage zu Wiener Würstchen, saftigen Frikadellen, Schnitzel oder als Beilage zu Snacks. Tatsächlich schmeckt er zu jeder Jahreszeit hervorragend, ob im Sommer als Grillsalat oder neben schwäbischem Kartoffelsalat auf ein Silvesterbuffet.

Ob zum Geburtstag, Buffet, Party oder zum Grillen, dieser Nudelsalat geht einfach immer! Ich mache diesen Salat immer in einer größeren Portion. Als Beilage reicht er gut für 8 Personen. Ihr könnt das Rezept aber auch ohne Probleme halbieren. Wenn etwas von dem Salat übrig bleibt, essen wir den Rest am nächsten Tag auf. Du solltest den Salat aber über Nacht immer abgedeckt in den Kühlschrank stellen.

Zum Rezept

Zum Rezept

Du kannst den leckeren herzhaften Nudelsalat mit Mayonnaise sehr gut am Tag zuvor vorbereiten, er zieht dann gut durch. Ich verrühre dann vor dem Servieren etwas Gurkenwasser mit Mayonnaise und mische dies unter den Salat. Da die Nudeln oft etwas von dem Dressing schlucken.

Hast du das Rezept ausprobiert? Dann würde ich mich über eine Sternebewertung ★ von dir weiter unten sehr freuen! Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim Lesen, Stöbern und beim Ausprobieren meiner Koch- und Back-Rezepte!

Klassischer Nudelsalat mit Mayo

Regina Oberste Berghaus

Omas klassischer Nudelsalat mit Mayo, darf auf dem Buffet oder einer Grillparty nicht fehlen. Das einfache und schnelle Nudelsalat Rezept von Oma mit Erbsen, Essiggurken, Fleischsalat und Mayonnaise ist in 30 Minuten zubereitet und super lecker.

4.74 von 19 Bewertungen

Rezept drucken Pin Recipe

Vorbereitungszeit 10 Minuten Min.

Zubereitungszeit 20 Minuten Min.

Gesamtzeit 30 Minuten Min.

Gericht Buffet, Einfach, Familienrezept, Grillen, Klassiker, Nudeln-Pasta, Salat

Küche Deutschland

Portionen 8 Portionen

Kalorien 522 kcal

Kochutensilien

• 1 Topf
• 1 Durchschlag (Sieb)
• 1 große Schüssel
• 1 Schälmesser
• 1 Schneidebrett
• 1 Löffel
• 1 Dosenöffner
• 1 Teelöffel
• 1 Messbecher
• 1 Waage

Zutaten

  

1x2x3x

• 500 g Gabelspaghetti
• 400 g Erbsen kleine Dose
• 200 g Gewürzgurken
• 400 g Fleischsalat
• 270 ml Gurkenwasser
• 250 g Mayonnaise
• 250 g Miracel Whip®
• 2 Lauchzwiebeln
• 1,5 TL Salz
• 1 EL Senf
• Pfeffer

Anleitung

 

Omas einfaches Nudelsalat Rezept

• Die Nudeln nach Anweisung bissfest kochen. Sie sollten nicht zu weich gekocht werden. Die Nudeln mit kalten Wasser abschrecken und etwas abkühlen lassen.
  
• Die Gurken in kleine Würfeln schneiden und mit den Erbsen und der Flüssigkeit,
  
• und dem Fleischsalat zu den abgekühlten Nudeln geben. Die Mayonnaise mit dem Miracel Whip® und dem Gurkenwasser, Senf, Gewürzen verrühren. Alles mit den Nudeln vermischen.
  
• Die Lauchzwiebel waschen und sehr klein schneiden, dann unter den Salat heben. Den Nudelsalat mit etwas Salz abschmecken und wer Zeit hat, sollte ihn etwas im Kühlschrank durchziehen lassen.
  
• Den Salat kann man sehr gut auch am nächsten Tag noch essen.
• 

Nährwerte

Kalorien: 522kcalKohlenhydrate: 60gEiweiß: 11gFett: 25gGesättigte Fettsäuren: 4gCholesterin: 16mgNatrium: 940mgKalium: 337mgFiber: 5gZucker: 9gVitamin A: 500IUVitamin C: 20.8mgKalzium: 45mgEisen: 1.9mg

Keyword Nudelsalat mit Mayo