Grundrezepte

Grundrezepte Pastateig, Marmelade, Grillsaucen, Pesto, leckere Dips und Aufstriche. Essig & Öl, Gewürzmischungen, Gewürzsalz & Aromazucker, Sirup und Geschenke aus der Küche lecker und einfach

Serviettenknödel Scheiben

Serviettenknödel Rezept Serviettenkloß selber machen

Dieses Serviettenknödel Rezept musst Du mal probieren, einen Serviettenkloß selber machen ist gar nicht schwer. Diese leckeren Kloß Scheiben gehören zu den klassischen und sehr traditionellen Beilagen. Sie passen sehr gut zu Gerichten mit viel Sauce. Wir essen den Serviettenkloß sehr gern zu Pilzen, Pilzsaucen, Braten, Gulasch, oder angebraten zu Steak und allem mit einer […]

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Grüne Stangenbohnen Rezept im eigenen Saft mit Bacon

Stangenbohnen Rezept im eigenen Saft mit Bacon

Dieses Stangenbohnen Rezept ist ganz einfach in der Zubereitung. Und die grünen Bohnen im eigenen Saft gedünstet sind eine leckere Gemüse-Beilage. Diese westfälische Schnippelbohnen liebe ich sehr.  Diese leckere Gemüse-Beilage gab es bei uns früher oft mit den Bohnen aus dem Garten, mal mit Bratwurst, oder mit Frikadellen und Kartoffeln. Ordentlich Butter und etwas Bohnenkraut

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Bolognese Sauce Grundrezept

Leckeres Bolognese Sauce Grundrezept einfach ohne FIX

Heute habe ich ein Bolognese Sauce Grundrezept für Euch. Diese Sauce kommt ohne Hilfsmittel irgendwelcher Tütchen aus und schmeckt super lecker! Diese klassische Hackfleischsauce nehme ich auch sehr gern für Lasagne oder zum Füllen von Pfannkuchen. Und natürlich zur jeglicher Pasta passt sie super. Auf fast jeder Speisekarte in Restaurants auf der ganzen Welt findet

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Biskuitboden auf dem Backblech

Biskuitboden Rezept für ein Backblech

Heute habe ich für Euch ein Biskuitboden Rezept für ein Backblech. Diesen einfachen Biskuit könnt Ihr in wenigen Minuten selber backen. Dieser Biskuitboden für ein Backblech ist schön fluffig, luftig und leicht. Omas Biskuitboden Blech ist einfach toll, Ihr könnt mit diesem Biskuitboden viele unterschiedliche Torten und Kuchen zaubern. Für den einfachen und schnellen Biskuitboden

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Dulce de Leche Milchkonfitüre

Dulce de leche Rezept – Milchkonfitüre

Dulce de Leche selber machen ist ganz einfach mit meinem Rezept. Die köstliche Milchkonfitüre, die man in Kolumbien Dulce de leche oder auch Arequipe nennt, ist eine sehr leckere Milchsüßigkeit, die man in ganz Südamerika unter verschiedenen Namen kennt. Die leckere Milch-Karamellcreme wird aus Milchmädchen und Kondensmilch mit 10 % Fett gekocht. Die Karamellcreme kann

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Butternut Kürbis Gnocchi Rezept mit Parmesan

Butternut Kürbis Gnocchi Rezept mit Parmesan

Ihr Lieben, dieses leckere Kürbis Gnocchi Rezept ist etwas aufwendiger, ich finde, aber die Arbeit hat sich wirklich gelohnt. Lange habe ich nach einem Rezept auf diversen italienischen Seiten gesucht und dann mit einem Freund aus Italien gesprochen, wie seine Mutter denn die Gnocchi macht und worauf ich achten müsste, um keine Mehl-Klumpen oder Brei

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