Grundrezepte

Grundrezepte Pastateig, Marmelade, Grillsaucen, Pesto, leckere Dips und Aufstriche. Essig & Öl, Gewürzmischungen, Gewürzsalz & Aromazucker, Sirup und Geschenke aus der Küche lecker und einfach

Spaghetti Bolognese Rezept mit Parmesan

Spaghetti Bolognese Rezept einfach

Dieses Spaghetti Bolognese Rezept braucht etwas Zeit, damit du ein gutes Sugo bekommst. Damit die Bolognese Sauce schön würzig ist, lasse ich sie gut 60-90 Minuten köcheln. Durch die Möhre und die Sellerie, Pancetta (Bacon) und den Rotwein wird sie recht würzig. Da das Ragu alla Bolognese ein ganz einfaches Schmorgericht ist, gibt es eine ganz […]

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Grüner Spargel Flan einfache Rezepte mit Spargel

Rezept mit Spargel – Spargel Flan

Rezept mit Spargel, ein grüner Spargel Flan ist hier eher selten zu finden. Wir essen grünen und weißen Spargel sehr gern. Man kann mit den Gemüsespargel viele leckere Rezepte zaubern. Er schmeckt gekocht, gebraten, frittiert sehr gut. Mit einem Flan bezeichnet man eine Masse aus Eiern und Sahne oder einer anderen Flüssigkeit, die man im

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Serviettenknödel Scheiben

Serviettenknödel Rezept

Das einfache Serviettenknödel Rezept musst Du mal probieren, einen Serviettenknödel selber machen ist gar nicht schwer. Das Besondere an diesen Kloß ist, dass er nach dem Kochen in Scheiben geschnitten wird. Diese leckeren Kloß-Scheiben gehören zu den klassischen und sehr traditionellen Beilagen der alpenländischen und deutschen Küche. Sie passen besonders gut zu Gerichten mit viel

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Grüne Stangenbohnen Rezept im eigenen Saft mit Bacon

Stangenbohnen Rezept im eigenen Saft mit Bacon

Dieses Stangenbohnen Rezept ist ganz einfach in der Zubereitung. Die grünen Bohnen im eigenen Saft gedünstet, sind eine sehr leckere Gemüse-Beilage. Diese westfälische Schnippelbohnen liebe ich sehr.  Diese leckere Gemüse-Beilage gab es bei uns früher oft mit den Bohnen aus dem Garten, mal mit Bratwurst, oder mit Frikadellen und Kartoffeln. Ordentlich Butter und etwas Bohnenkraut

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Biskuitboden auf dem Backblech

Biskuitboden Rezept für ein Backblech

Einfaches Biskuitboden Rezept für ein Backblech. Diesen einfachen Biskuit kannst du in wenigen Minuten selber backen. Dieser Biskuitboden für ein Backblech ist schön fluffig, luftig und leicht. Mit Omas Biskuitboden Blech kannst du viele unterschiedliche Torten und Kuchen zubereiten. Für den einfachen und schnellen Biskuitboden brauchst du nur ein paar Grundzutaten, die du bestimmt zu

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Dulce de Leche Milchkonfitüre

Dulce de leche Rezept – Milchkonfitüre

Dulce de Leche selber machen ist ganz einfach mit meinem Rezept. Die köstliche Milchkonfitüre, die man in Kolumbien Dulce de leche oder auch Arequipe nennt, ist eine sehr leckere Milchsüßigkeit, die man in ganz Südamerika unter verschiedenen Namen kennt. Die leckere Milch-Karamellcreme wird aus Milchmädchen und Kondensmilch mit 10 % Fett gekocht. Die Karamellcreme kann

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