Heute habe ich einen Kult Cocktail für euch! Das einfache original Mojito Rezept habe ich direkt aus Kuba mitgebracht. Der Mojito mit Minze ist zweifelsohne einer der beliebtesten und meist getrunkenen Cocktails weltweit. In Umfragen hat der Mojito seine Konkurrenten immer wieder überrundet. Der Rum-Cocktail ist immer noch eines der beliebtesten Getränke, das in Bars […]
Westfälische Schnippelbohnen mit Frikadelle – dieses herzhafte Gericht aus Westfalen liebe ich sehr. Dies gab es bei uns früher oft mit den Bohnen aus Omas Garten, mal mit Bratwurst, mal mit Frikadellen und Kartoffeln. Ordentlich Butter und Bohnenkraut darf nicht fehlen. Dies ist, durch die Butter und den Bacon oder durchwachsenen Speck, kein Diät-Essen. Aber man isst
Französischer Blaubeerkuchen mit Mandel-Mürbeteig und Vanillecreme, mein einfaches Rezept wie aus der Pâtisserie Wenn ich an meine Urlaube in Frankreich denke, dann habe ich sofort den Duft von frisch gebackenen Tartes in der Nase. Besonders in der Ardèche, einer Region, die für ihre wilden Blaubeeren bekannt ist, gehört die Tarte aux Myrtilles zu den absoluten
Blaubeerkuchen einfache Blaubeer Tarte mit Vanillecreme Read More »
Mein sommerlicher Käsekuchen mit Kirschen, ganz ohne Boden, aber voller Geschmack! Dieser wunderbar cremige Kirsch Quarkkuchen ist ein echter Sommerliebling bei uns zu Hause. Als erfahrene Hobbybäckerin habe ich schon sehr viele Käsekuchen ausprobiert, aber dieser hier gelingt einfach immer und kommt bei Familie, Freunden und Bloglesern besonders gut an. In der Kirschenzeit verwende ich
Dieses klassische Spaghetti Bolognese Rezept ergibt ein wunderbar aromatisches Sugo aus Rinderhack, Gemüse und Rotwein, das langsam köchelt und herrlich würzig wird. Eine richtig gute Spaghetti Bolognese braucht vor allem eines: Zeit. Damit die Sauce ihr volles Aroma entwickeln kann, lasse ich mein Ragù etwa 60 bis 90 Minuten sanft köcheln. Erst dann verbinden sich
Spaghetti Bolognese – klassisches Familienrezept mit würzigem Sugo Read More »
Dieses leckere Kirschkuchen-Rezept werdet ihr lieben, diese französische Kirschtarte mit Süßkirschen, einer Mandelcreme und einem knusprigen Mürbeteig-Boden ist ganz einfach zu backen. Ich habe einen kleinen Eimer mit sehr leckeren Süßkirschen geschenkt bekommen. Da wir sie nicht alle Essen können, habe ich mir mit einem Teil der Kirschen, diesen leckeren Kirschkuchen mit Mandeln und etwas
Gefülltes Schweinefilet im Baconmantel – saftig, würzig und super lecker Gefülltes Schweinefilet im Speckmantel ist für mich ein absoluter Familienklassiker, den wir das ganze Jahr über genießen. Im Sommer landet es oft auf dem Grill, im Winter brate ich es in der Pfanne an und lasse es im Ofen fertig garen. Durch die Füllung mit
Mit Frischkäse gefülltes Schweinefilet im Speckmantel Read More »
Diese schnelle und einfache Asia Pfanne mit Pak Choi und saftigem Hähnchenbrustfilet ist eines meiner Lieblingsrezepte, wenn es in der Küche unkompliziert, gesund und trotzdem richtig lecker sein soll. Ich koche dieses Gericht seit vielen Jahren immer wieder gern, es lässt sich super einfach ganz nach Saison und Geschmack abwandeln und gelingt auch Kochanfänger:innen ohne
Diese leckere Erdbeer Käsesahnetorte ist mal nicht rund, sondern eckig gebacken. Die Käsesahne Schnitten mit Erdbeeren schmecken schön frisch und sind ganz einfach zuzubereiten. Käsesahnetorten gehören zu den absoluten Klassikern unter den Kuchenvariationen der deutschen Küche. Doch was macht sie so besonders? Zum einen besticht die Kombination aus luftigem Biskuit, leckerer cremiger Käsesahne-Füllung und frischen
Klassischer Zitronenkuchen saftig aus der Kastenform wie bei Oma Saftiger Zitronenkuchen wie bei Oma, mit Zuckerguss, den leckeren und einfachen Kuchen hast Du mit meinem Rezept schnell gebacken! Dieses kinderleichte gelingsichere Zitronenkuchen Rezept für einen Kastenkuchen musst Du mal ausprobieren. Der saftige Zitronenkuchen schmeckt fruchtig lecker und wenn Du möchtest, kannst Du ihn nach dem
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