Ihr lieben diese schnelle Windbeuteltorte mit Himbeeren ist ein echter Klassiker und das einfache Rezept ist dank der kleinen TK Windbeutel super schnell zubereitet. Die leckere, cremige Beerentorte ist die perfekte Sommertorte und ein echter Hingucker auf der Kaffeetafel! Ich backe für diese leckere Himbeertorte meinen Biskuitboden einen Abend vorher selber. Mir schmeckt der selbstgebackene
Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch aus dem Ofen herzhaft, mediterran & wunderbar aromatisch Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch in einer fruchtigen Tomatensauce und mit Käse überbacken gehören für mich zu den absoluten Klassikern der mediterranen Küche. Dieses Gericht schmeckt nicht nur im Sommer, wenn die Zucchini-Saison ist, sondern das ganze Jahr über. Für meine Familie ist es
Omas saftiger Aprikosenkuchen vom Blech mit frischen Aprikosen und Rührteig schmeckt himmlisch lecker! Ich backe den fluffig lockeren Kuchen am liebsten mit frischen Aprikosen im Backrahmen oder einem kleinen Blech. Für diesen wirklich einfachen Marillenkuchen brauchst du nur sehr wenige Zutaten, wovon du bestimmt das Meiste in deinem Vorratsschrank hast. Für den Rührteig brauchst du
Pesto alla Genovese gehört zu den bekanntesten Klassikern der italienischen Küche und ist aus der mediterranen Familienküche nicht wegzudenken. Dieses aromatische leckere Basilikum Pesto wird traditionell im Mörser zubereitet, gelingt aber auch ganz einfach im Mixer und ist in nur 15 Minuten fertig. In meiner Küche hat dieses Rezept einen festen Platz, denn ich habe
Das leckere schnelle Bulgursalat Rezept mit Feta musst du unbedingt probieren. Der einfache türkische Bulgursalat (Kisir) wird mit Weizenschrot und viel gesundem Gemüse zubereitet. In den leckeren sommerlichen Getreide-Salat kommt Paprika, Gurke, Tomate, rote Zwiebel und Lauchzwiebeln. Das frische Dressing wird mit Zitrone, Olivenöl, Minze und Petersilie zubereitet und so richtig schön würzig wird der
Bruschetta mit frischen Feigen, Parmaschinken und gratiniertem Ziegenkäse gehört zu unseren liebsten Vorspeisen im Spätsommer. Besonders im Urlaub in Südfrankreich bereiten wir es an warmen Abenden gerne als Aperitif auf der Terrasse zu. Knusprig geröstetes Brot, süße Feigen, cremiger Ziegenkäse, luftgetrockneter Parmaschinken und etwas frischer Thymian ergeben eine Kombination, die einfach nach Sommer schmeckt. Dieses
Bruschetta mit Feigen, Ziegenkäse und Parmaschinken Read More »
Diese Tomatenmarmelade ist ein echter Geheimtipp, sie schmeckt fantastisch, überrascht mit ihrem intensiven Aroma und ist vielseitig einsetzbar. Leider wird sie bei Google noch viel zu selten gefunden, dabei gehört sie zu den besten Marmeladen, die ich je gekocht habe. Die Kombination aus sonnengereiften, aromatischen Tomaten und einer feinen Gewürzmischung ergibt eine fruchtig-pikante Tomatenmarmelade, die
Sauce Béarnaise – klassisch französisch mit frischem Estragon Die Sauce béarnaise ist eine der bekanntesten französischen Buttersaucen und ein echter Klassiker der gehobenen Küche. Die leckere Bearnaise Sauce passt perfekt zu Steak, Fisch, Spargel oder gedämpftem Gemüse. Die leckere Sauce überzeugt durch ihr feines Aroma von frischem Estragon, Weißwein und Schalotten. Wenn du Wert auf
Sommerlicher Melonensalat mit Feta – frisch, würzig und in 20 Minuten fertig Diesen erfrischenden Melonensalat mit Feta musst du unbedingt probieren! Er ist in weniger als 20 Minuten zubereitet und bringt mit seiner fruchtig würzigen Kombination echtes Sommerfeeling auf deinen Teller. Er ist die perfekte Beilage zum Grillen oder für ein leichtes Mittagessen. Für den
Saftige Hähnchenbrust Caprese – mediterranes Ofengericht mit Tomaten und Mozzarella Hähnchenbrust aus dem Ofen, dieses einfache Rezept wirst du lieben! Das Ofen-Hähnchen Caprese mit Tomaten, Mozzarella & Basilikum Pesto ist so einfach, saftig und lecker! Das perfekte mediterrane Ofengericht für die Feierabendküche! Die Hähnchenbrust im Ofen gebraten, ist super saftig. Die mediterrane Hähnchenbrust Tomate Mozzarella gart je
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