Hähnchen Rezept

Omas klassisches Hühnerfrikassee mit Pilzen und Spargel

Omas Hühnerfrikassee Rezept klassisch

Omas Hühnerfrikassee Rezept klassisch mit frisch gedünsteten Champignons und Spargelspitzen habe ich heute für Euch! Ihr Lieben dieses leckere Frikassee lieben wir in unserer Familie sehr! Es wird mit einer kräftigen Hühnerbrühe die eine sehr wichtige Grundlage für ein gutes Hühnerfrikassee ist gekocht. Diese Hühnerbrühe wird am besten aus einem guten Suppenhuhn gekocht, mit der …

Omas Hühnerfrikassee Rezept klassisch lese mehr »

Coq au Vin Rezept französisches Huhn in Rotwein

Coq au Vin Rezept Huhn in Rotwein

Hallo ihr Lieben, heute habe ich ein Coq au Vin Rezept für Euch. Huhn in Rotwein gehört zu den klassischen französischen  Rezepten der Landhausküche  und kommt aus der Region Burgund. Man sollte einen wirklich guten Rotwein zum kochen nehmen und den selben wenn man mag zu dem Gericht auch trinken. Coq au Vin Rezept – Huhn …

Coq au Vin Rezept Huhn in Rotwein lese mehr »

Hähnchengeschnetzeltes mit buntem Paprika und Tomaten

Hähnchengeschnetzeltes mit Paprika und Tomate

Hallo ihr Lieben, heute habe ich ein leichtes mediterranes Hähnchengeschnetzeltes mit buntem Paprika . So lieben meine Kinder und mein Mann dieses Gericht. Immer wenn es mal schnell gehen muss, koche ich dieses Gericht sehr gern . Es ist so schnell in 30 Minuten  zubereitet und eigentlich habe ich fast alle Zutaten dafür oft da. Als …

Hähnchengeschnetzeltes mit Paprika und Tomate lese mehr »

Elsässer Riesling-Huhn Coq au Riesling

Elsässer Riesling-Huhn Coq au Riesling

 Elsässer Riesling-Huhn Coq au Riesling Ihr Lieben, ich esse sehr gern den klassischen französischen  Coq au Vin der in Rotwein mariniert wird . Vor Jahren habe wir einige male in Burgund Urlaub gemacht, damals haben wir in Lyon ganz in der Nähe vom Restaurant von Paul Bocuse wo ich eigentlich umbedingt essen wollte,  einen Coq …

Elsässer Riesling-Huhn Coq au Riesling lese mehr »

Gefüllte Hähnchenbrust mit Feta und Spinat

Hallo ihr lieben, diese leckere gefüllte Hähnchenbrust ist in 30 Minuten zubereitet. In der Füllung versteckt sich etwas Feta Schafskäse, Blattspinat und getrocknete Softtomaten. Mit dieser würzigen Füllung werden dann die aufgeschnittenen Hähnchenbrüste gefüllt und gebraten. Mir schmecken dazu besonders gut meine selbst gemachten  Kürbis Gnocchi von denen ich immer einen kleinen Vorrat eingefroren habe. Gefüllte Hähnchenbrust …

Gefüllte Hähnchenbrust mit Feta und Spinat lese mehr »

Chicken tikka masala Huhn auf indische Art

Chicken Tikka Masala Huhn auf indische Art

Hallo ihr Lieben, mein erstes Chicken Tikka Masala habe ich in London gegessen und ich fand es unglaublich lecker. Ich liebe es etwas schärfer zu essen und ich mag frischen Koriander sehr gern. Diese Geschmacksexplosion der vielen Gewürze der Schärfe die selbst mein Mann mag, der sonst gar nicht gern scharf ist. Chicken tikka masala …

Chicken Tikka Masala Huhn auf indische Art lese mehr »

saftiges Perlhuhn mit Kartoffeln im Ofen gegart

Saftiges Perlhuhn Rezept

Saftiges Perlhuhn mit Thymian Hallo ihr LIeben, ich liebe saftige Perlhuhn mit frischem Thymian und einer Weißwein – Creme fraiche Soße . Es wird mit Möhren , Schalotten und Staudensellerie angebraten und danach brät es im Backofen weiter .  Gern lege ich ein paar kleine Drillinge dazu so hat man ein wirklich sehr einfaches Ofengericht was …

Saftiges Perlhuhn Rezept lese mehr »

Scroll to Top