Regina Oberste Berghaus

Hallo, ich bin Regina, die Gründerin und Autorin auf dem Foodblog Kochen aus Liebe. Seit meiner Kindheit koche und backe ich sehr gern. Im November 2014 gründete ich diesen Foodblog und schreibe auf ihm regelmäßig Neues. Im Juli 2016 nahm ich die große Herausforderung an, um bei der großen Kochshow der ersten Staffel „MasterChef Deutschland“ anzutreten. In den letzten Jahren habe ich einige Male im Fernsehen bei RTL und dem WDR gekocht und gebacken. Einige meiner Rezepte sind in Kochbüchern und Zeitungen veröffentlicht worden. Kochen aus Liebe® ist eine eingetragene Marke beim DPMA.

Kräuterbutter Rezept mit Petersilie , Schnittlauch und Basilikum

Kräuterbutter Rezept schnell selbstgemacht

  Kräuterbutter Rezept, eine leckere würzige Kräuterbutter selber machen ist ganz einfach, für meine Kräuterbutter brauchst du nur Butter und ein paar frische Kräuter, Knoblauch und etwas Salz. Du wirst bestimmt nie wieder Kräuterbutter aus dem Supermarkt kaufen wollen! In diesem Rezept erfährst du, wie du schnell und einfach eine super leckere Kräuterbutter selber herstellen

Kräuterbutter Rezept schnell selbstgemacht Read More »

Knusprige Ofenkartoffeln einfach und schnell

Die besten Ofenkartoffeln als perfekte Beilage

Knusprige Ofenkartoffeln mit Rosmarin einfach, bewährt und unglaublich lecker Wenn du die besten Ofenkartoffeln machen möchtest, ist das mit meinem einfachen Rezept ganz leicht! Ich bereite diese gelingsicheren Ofenkartoffeln seit vielen Jahren regelmäßig zu, sie werden jedes Mal super knusprig und goldbraun. Der Duft von frischem Rosmarin und Olivenöl erfüllt beim Backen die ganze Küche

Die besten Ofenkartoffeln als perfekte Beilage Read More »

Grießbrei mit Beeren und Himbeersirup

Grießbrei Rezept mit Beeren

Omas Grießbrei Rezept, wenn du auf der Suche nach einer süßem und sättigenden Mahlzeit bist. Oder einen leckeren süßen Frühstücksbrei kochen möchtest, ist Omas Grießbrei mit Eischnee genau das Richtige für dich. Grießbrei ist eines unserer Lieblingsdesserts, er ist schnell zubereitet. Mit meinem einfachen Rezept und dem besten Familienrezept unserer Oma kannst du beim Essen

Grießbrei Rezept mit Beeren Read More »

Erdbeer Tiramisu Torte mit Mascarpone-Quark-Creme

Tiramisu Torte mit Erdbeeren

Tiramisu Torte mit Erdbeeren, die super leckere kleine Löffelbiskuits Kuchen mit Erdbeeren ist Schicht für Schicht ein super leckerer Genuss. Für den einfachen kleinen Kuchen ohne backen werden werden die Löffelbiskuit mit einer Erdbeer-Quark, Mascarpone Creme in einer Schüssel oder Form geschichtet. Durch das Mischen von Mascarpone und Quark ist die Mascarpone-Creme leichter. Diese kleine

Tiramisu Torte mit Erdbeeren Read More »

Tikka chicken masala indisches Rezept Curry Huhn

Wie man das beste Chicken Tikka Masala macht

Indisches Curry Hähnchen, mein erstes Tikka Chicken Masala habe ich vor vielen Jahren in London gegessen und ich fand dieses britische Nationalgericht unglaublich würzig und lecker! Das ursprüngliche indische Gericht wurde durch asiatisch indische Einwanderer des britischen Empires nach Großbritannien gebracht. Heute zeige ich Dir, wie Du ein super leckeres Chicken Tikka Masala, mit meinem Rezept

Wie man das beste Chicken Tikka Masala macht Read More »

Arepas Rezept boyacense Arpas con queso

Original kolumbianisches Arepas Rezept

Original kolumbianisches Arepas Rezept so wie sie traditionell im Hochland von Boyacá zubereitet werden. Wenn du südamerikanisches Streetfood liebst, solltest du mein Rezept unbedingt ausprobieren. Ich selbst war schon mehrfach in Kolumbien und habe diese leckeren Maisfladen dort bei der Familie meiner Freundin, auf Märkten und in kleinen Garküchen kennengelernt – und lieben gelernt. Ein

Original kolumbianisches Arepas Rezept Read More »

Waldmeister Likör mit Sahne im Glas

Waldmeister Likör mit Sahne

Waldmeister Likör mit Sahne – cremiger Likör mit frischem Waldmeister Dieser cremige Waldmeister Likör mit Sahne gehört für mich zu den Rezepten, die sofort Erinnerungen wecken. Meine Mutter hat ihn früher oft im Frühling gemacht, wenn im Wald der erste Waldmeister wuchs. Schon als Kind mochte ich den typischen Duft von Waldmeister, der ein bisschen

Waldmeister Likör mit Sahne Read More »

Selbstgemachtes Apfelmus einfaches Rezept mit Vanille

Apfelmus selber machen Omas einfaches Rezept

Apfelmus selber machen – Omas einfaches Rezept mit Vanille Apfelmus selber machen gehört für mich jedes Jahr im Herbst einfach dazu. Sobald die Apfelbäume voller Früchte hängen, koche ich für uns eine große Portion nach dem Rezept meiner Oma. Sie hat das Apfelmus immer mit einer Vanilleschote zusammen gekocht. So bekommt das Mus eine feine,

Apfelmus selber machen Omas einfaches Rezept Read More »

Nach oben scrollen