Hallo, ich bin Regina, die Gründerin und Autorin auf dem Foodblog Kochen aus Liebe. Seit meiner Kindheit koche und backe ich sehr gern. Im November 2014 gründete ich diesen Foodblog und schreibe auf ihm regelmäßig Neues. Im Juli 2016 nahm ich die große Herausforderung an, um bei der großen Kochshow der ersten Staffel „MasterChef Deutschland“ anzutreten. In den letzten Jahren habe ich einige Male im Fernsehen bei RTL und dem WDR gekocht und gebacken. Einige meiner Rezepte sind in Kochbüchern und Zeitungen veröffentlicht worden. Kochen aus Liebe® ist eine eingetragene Marke beim DPMA.
Gefüllte Auberginen vegetarisch mit Tomate und Mozzarella. Dieses leckere Low Carb Gericht musst du mal probieren! Dieses einfache Rezept mit Auberginen macht kaum Arbeit, die Aubergine wird auf Hasselback Art ein geschnitten und wird das Auberginen-Gemüse mit den gehackten Kräutern und etwas Knoblauch gewürzt und gefüllt. Den Rest übernimmt dann dein Backofen. Dieses Auberginen Caprese
Joghurt Eis selber machen ist super einfach! Bei diesen Temperaturen esse ich super gern Frozen Joghurt. Wenn die Temperaturen steigen, gibt es für mich kaum etwas Erfrischendes als einen selbstgemachtes Joghurteis. Dieses einfache Rezept für Frozen Joghurt habe ich über viele Sommer hinweg verfeinert, zuerst klassisch im Tiefkühlfach mit regelmäßigem Umrühren, heute blitzschnell in meiner
Der leckere schnelle Kritharaki Salat mit Feta ist eine perfekte Grillbeilage. Dieser griechische Kritharaki Nudelsalat ist ein einfaches, aber köstliches Gericht, das perfekt für heiße Sommertage geeignet ist und gerne auf Grillpartys serviert wird. Dieser leckere vegetarische Nudelsalat ist einfach zuzubereiten und besteht aus kleinen Nudeln in Reisform, Gurken, Feta, Paprika und frischem Rucola. Mein
Dieses Guacamole Rezept begleitet mich schon seit vielen Jahren. Kennengelernt habe ich den cremigen Avocado Dip auf unseren Reisen durch Kolumbien. Später hat meine Nichte Hannah, die mehrere Jahre mit ihrem mexikanischen Mann Tenzo in Tulum lebte, mein Rezept noch einmal verfeinert. Seitdem bereiten wir die Guacamole bei fast jedem Familiengrillen nach seiner Originalversion zu
Werbung* Hallo ihr Lieben, ein griechischer Salat ist in 20 Minuten gezaubert und so ein griechischen Bauernsalat zaubert bei mir immer Urlaubsgefühle von Sonne und Meer.
Endivien untereinander gehört zu den fast vergessenen Gerichten aus meiner Kindheit. Sobald im Spätsommer die ersten Endivien Saison haben, denke ich sofort an meine Oma. Sie bereitete den herzhaften Endiviensalat mit warmen Stampfkartoffeln und knusprig gebratenem Speck regelmäßig für unsere Familie zu. Am Niederrhein nennt man dieses traditionelle Gericht auch „Ärpel mit Schlaat“ oder einfach
Brokkolisuppe mit Kartoffeln – eine schnelle und gesunde vegetarische Mahlzeit. Hol dir deine tägliche Dosis Gemüse mit dieser schnellen, einfachen und gesunden vegetarischen cremige Brokkolisuppe! Erfahre, wie du sie in nur 30 Minuten mit Kartoffeln zubereiten kannst – ein perfektes, sättigendes Mittag- oder Abendessen. Dieses schnelle und einfache Rezept für eine leckere Suppe mit Brokkoli
Ranch-Gewürzmischung: Hast du Lust auf Ranch-Dressing? Mit diesem einfachen und schnellen Rezept kannst du die perfekte selbstgemachte Ranch-Gewürzmischung herstellen. Das Gewürz ist super für Ranch-Dressing und leckere Dips, aus Frischkäse, Feta, Schmand oder Joghurt. Das Gewürz eignet sich auch super, um damit Hähnchenbrust oder Fisch zu würzen. Das amerikanische Ranch Gewürz kannst Du easy-peasy einfach
Ein frischer Wildkräuter Salat gehört für mich zu den schönsten Rezepten der Frühlingsküche. Wenn die Natur nach dem Winter wieder erwacht und die ersten zarten Kräuter auf den Wiesen wachsen, beginnt für mich die Zeit der Wildkräuter. Aus ihnen lässt sich ein unglaublich aromatischer Salat zubereiten, der nicht nur gesund ist, sondern auch wunderbar nach
Cremiger Erdbeer Milchshake, selbstgemachte Erdbeermilch ist so einfach und schnell selber gemacht. Man braucht nur sehr wenig Zutaten, frische richtig reife Erdbeeren, frische Vollmilch, einen Spritzer Zitrone und wer mag, gibt noch etwas Vanillezucker dazu. Meine Schwestern und ich haben im Sommer Milch Mix geliebt, unsere Mutter hat uns, wenn es richtig heiß war, oft
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