Hier findest du Kohl Rezepte mit einer großen Auswahl leckerer Kohl Gerichte. Mit dem leckerem und gesundem Wintergemüse kannst du tolle Aufläufe zubereiten. Die unterschiedlichen Kohlsorten schmecken nicht nur als Beilage lecker, Du kannst mit ihnen viele verschiedene Gerichte zubereiten. Leckere herzhafte Wirsingrouladen, einen wärmenden Wirsingeintopf mit Mettwurst, einen deftigen westfälischen Grünkohl, Quiche mit Grünkohl, Spitzkohl, Wirsing mit Hackfleisch. Leckere Aufläufe mit Blumenkohl, Brokkoli, Kohlrabi-Auflauf mit Hackfleisch. Und der Rotkohl mit Apfel darf im Herbst und Winter nicht fehlen. Diese leckeren Kohlgerichte schmecken der ganzen Familie.
Heute habe ich für Euch eine leckere Schweinshaxe mit Sauerkraut richtig knusprig im Backofen gebraten mit einer kräftigen Biersoße. Das Rezept ist ganz einfach nachzukochen. Diese Schweinshaxe ist gepökelt und schmort auf kleiner Hitze gut 2,5 Stunden im Ofen auf einem Bett aus Möhren, Sellerie, Zwiebeln und Lauch. Knusprige Schweinshaxe mit Sauerkraut Schweinshaxe mit Sauerkraut […]
Einen leckeren herzhaften Wirsingeintopf mit Mettwurst liebe ich besonders im Winter. Früher wurde bei uns zu Hause, wenn es etwas mit Wirsing gab, immer zwei Gerichte daraus gekocht. Am ersten Tag gab es Wirsingrouladen von den großen grünen äußeren Blättern. Und am nächsten Tag gab es vom Rest des Kohlkopfs einen Wirsing-Eintopf wie bei Oma
Omas einfaches Rezept für einen leckeren Wirsingeintopf mit Hackfleisch und Kartoffeln lieben wir in der kalten Jahreszeit. Das leckere Eintopfgericht ist ideal für den Winter und schmeckt groß und klein und gehört zu unseren Lieblings-Familienrezepten. Das Rezept ist ganz einfach und unkompliziert. Für den Eintopf entfernst du als Erstes die Außenblätter vom Wirsing, dann wird
Gefülltes Schweinefilet im Wirsingmantel ist ganz einfach zuzubereiten. Für dieses Rezept werden Wirsingblätter in kochendem Salzwasser 3 Minuten blanchiert und mit sehr kaltem Wasser abgeschreckt. Dann werden die Wirsingblätter mit etwas Kalbsbrät bestrichen. Auf diese Kalbsfarce setzt du dann das kurz angebratene Schweinefilet. Danach bekommt das Filet seinen Wirsingmantel umgelegt. Für die Füllung nehme ich sehr
Frischen Grünkohl zubereiten ist ganz einfach mit diesem Rezept. Ich koche den leckeren Grünkohl auf westfälische Art mit Mettwürstchen, Kassler und einem Stück dicke Rippe oder Bauch. So lieben wir ihn im Winter! Wenn der erste Frost da war und die Schneeflocken fallen, dann wird es Zeit für frischen Grünkohl. Ich liebe frischen Winterkohl, der
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