Beiträge

Waldmeister Sahne Likör mit frischem Waldmeister

Von Regina | 5. Juni 2015 | 0 Kommentare
Waldmeister Sahne Likör mit Rum und frischem Waldmeister

Waldmeister Sahne Likör mit  frischem Waldmeister Dieser Waldmeister Sahne Likör kommt auf jeder Feier gut an . Das frische Kraut aus dem Wald  zieht einige Stunden im Rum der das Aroma dann sehr  gut annehmen kann. Damit er eine schöne grüne Farbe bekommt kommt ein  Sirup wie z.b. Tri top dazu.

Mehr Lesen

Taboule-Couscous-Salat mit Minze

Von Regina | 5. Juni 2015 | 0 Kommentare
Taboule-Couscous-Salat

Taboule-Couscous-Salat mit Minze Ihr Lieben, dieser Couscous-Salat mit Minze ist ein super toller Sommer Salat er passt  gut zu gegrilltem oder man ißt ihn ganz einfach so als vegetarischen Salat .  Meine Kinder lieben ihn und haben ihn schon vor 25 Jahren immer in unseren Frankreich urlauben als kleine Kinder gegessen. In Frankreich bekam man ihn in jedem Supermarkt als fertiges Taboulé zu kaufen. Meine Kinder verbinden mit diesem Salat Strandurlaub weil wir ihn immer zu unseren Ausflügen ans Meer in unserer Kühltasche mit einer Melone , Salami und Käse hatten. Nach ein paar versuchen habe ich Ihn dann damals zur Freude meiner Kinder

Mehr Lesen

Glasierte Möhren in einem Orangensud

Von Regina | 1. Juni 2015 | 0 Kommentare
Glasierte Möhren in einem Orangensud

Möhren in einem Orangensud  Im Orangensud gegart passen sehr gut zu allem kurz gebratenem Fleisch.  Am liebsten nehme ich für dieses Rezept die Karotten  die noch ihr Wurzelgrün haben. Diese sind aromatischer im Geschmack . Ich säubere sie mit einer Wurzelbürste und schäle sie nicht .  

Mehr Lesen

Blumenkohl – Broccoli und grüner Spargel Auflauf

Von Regina | 29. Mai 2015 | 0 Kommentare
Blumenkohl - Broccoli und grüner Spargel Auflauf mit Käse

 Auflauf mit Blumenkohl, Broccoli und Spargel  

Mehr Lesen

Rhabarber-Erdbeer-Konfitüre mit Vanille

Von Regina | 24. Mai 2015 | 0 Kommentare
Rhabarber-Erdbeer-Konfitüre

Rhabarber-Erdbeer-Konfitüre mit Vanille Leckere Rhabarber-Erdbeer-Konfitüre mit Vanille. Diese Konfitüre gehört immer zu den ersten im Frühjahr die ich einkoche. Ich mag diese Konfitüre sehr gern auf einem Crepe und meine Kinder lieben sie auf frischem Stuten . Ich koche jedes Frühjahr gut 10 Gläser ein damit die Konfitüre nicht schlecht wird koche ich die Gläser vor dem befüllen 5-10 Minuten aus .      

Mehr Lesen

Pancakes mit Blaubeeren und Ahornsirup

Von Regina | 24. Mai 2015 | 0 Kommentare
Pancakes mit Blaubeeren und Ahornsirup

Blaubeeren Pancakes mit Ahornsirup Amerikanischen Pancakes mit Blaubeeren und Ahornsirup sind sehr schnell gemacht . Wenn man mal keine lust auf die Sonntags Brötchen hat .

Mehr Lesen

Tarte mit Erdbeeren

Von Regina | 24. Mai 2015 | 0 Kommentare
Tarte mit Erdbeeren und Vanillecreme

Leckere Tarte mit Erdbeeren Diese leckere Tarte mache ich immer sehr gern wenn die Erdbeeren – Saison anfängt und die ersten frischen heimischen Erdbeeren auf den Markt kommen.  Man kann diese süße Tarte mit fast allen anderen Obstsorten auch belegen .  Im Sommer belege ich sie auch gern mit Himbeeren oder Heidelbeeren ( Blaubeeren ) und im Herbst mit frischen Feigen  wie man sie sehr gern in Frankreich in der Provence auch ißt .  Oder aber mit Äpfeln und etwas Calvados wie eine Spezialität in der Normandie ist . Süße und herzhafte Tartes sind einfach unglaublich vielseitig das jeder seine

Mehr Lesen

Guaven Erdbeeren Likör mit Sahne

Von Regina | 20. Mai 2015 | 0 Kommentare
Guaven Erdbeeren Likör mit Sahne

Guaven  Erdbeeren Likör mit Sahne  Dieser selbstgemachte Guaven Erdbeeren Likör mit weißem Rum  ist ein tolles Geschenk . Und er gehört mit dem Waldmeister und dem Mango Sahne Likör zu den Hits auf unseren Partys. Ich bereite diesen Likör am liebsten  mit Bacardi einem  weißem Rum zu . Dies ist Geschmacksache durch meine Reise durch Kuba oder die anderen in Kolumbien  oder auch San Andres einer kleinen Karibik Insel vor Nicaragua  habe ich dort den einen und anderen Cocktail probiert und getrunken.  Mir schmecken sie einfach besser mit Rum statt mit Vodka . Der sehr häufig auch für diese art von

Mehr Lesen

Kalbskotelett mit Rosmarin

Von Regina | 27. April 2015 | 0 Kommentare
Kalbskotelett mit Rosmarin und kleinen gegrillten Tomaten

Kalbskotelett mit Rosmarin

Mehr Lesen

Graupensuppe mit Beinscheibe nach westfälischer Art

Von Regina | 3. März 2015 | 0 Kommentare
graupensuppe-mit-beinscheibe-und-mettwuerstchen-nach-westfaelischer-art-kochen-aus-liebe

Graupensuppe mit Beinscheibe wie bei meiner Oma  Diese leckere Graupensuppe mit Beinscheibe und Mettwürstchen nach westfälischer Art liebt mein Mann ganz besonders . Ich koche die Graupensuppe  am liebsten  mit den ganz feinen Perlgraupen und Rindfleisch. Die Graupen kennt man auch unter Kochgerste oder Gräupchen . Graupen sind polierte Gersten oder Weizenkörner und seit dem 17 Jahrhundert wird mit ihnen gekocht. Die ganz kleinen Perlgraupen sind von sehr hoher Qualität . Viele Menschen haben eine Abneigung gegen Graupensuppe wie z.b. mein Vater da man früher wohl die Suppe mit sehr großen Graupen gekocht hat er hat mir erzählt das man

Mehr Lesen

Saftiger Zitronen Kasten – Kuchen mit frischen Zesten

Von Regina | 27. Februar 2015 | 0 Kommentare
Saftiger Zitronen - Kasten - Kuchen mit frischen Zesten

Saftiger Zitronen  Kasten – Kuchen

Mehr Lesen

Lachsfilet auf Tagliatelle mit Blattspinat – Möhren Sahnesoße

Von Regina | 8. Februar 2015 | 0 Kommentare
Lachsfilet auf Tagliatelle mit Blattspinat - Möhren Sahnesoße

Lachsfilet mit Blattspinat – Möhren Sahnesoße Das Lachsfilet in einer sahnig cremigen Soße mit geraspelten Möhren und Blattspinat auf Tagliatelle ist ein recht schnelles Gericht was ich sehr gerne zubereite wenn es mal schnell gehen muss.  Dazu nehme ich dann Tagliatelleaus der Frischetheke die in 5 Minuten gar sind .

Mehr Lesen

Granatsplitter Torte aus Weihnachtsplätzchen

Von Regina | 17. Januar 2015 | 0 Kommentare
Granatsplitter Torte aus Weihnachtsplätzchen

Granatsplitter Torte aus Weihnachtsplätzchen

Mehr Lesen

Panettone mit Tonkabohne und Vanilleschote

Von Regina | 22. Dezember 2014 | 0 Kommentare
Panettone mit Tonkabohne und Vanilleschote

Panettone  mit Tonkabohne und Vanilleschote Dieser leckere italienische Panettone wird aus einem gehaltvollem Hefeteig mit einigen Eiern und viel Butter, Rum -Rosinen , Orangeat und Zitronat gebacken . Panettone ist eine Mailänder Kuchenspezialität und ich liebe diese Hefeteig Kuchen zu Weihnachten zum Frühstück.  

Mehr Lesen

Rezepteingabe

Von Regina | 6. Dezember 2014 | 0 Kommentare
Mehr Lesen

NY Cheese Cake mit Tonkabohne

Von Regina | 29. November 2014 | Kommentare deaktiviert für NY Cheese Cake mit Tonkabohne
NY Cheese Cake mit Tonkabohne kochen aus liebe

Leckerer NY Cheese Cake mit Tonkabohne Cheese Cake nach New Yorker Art ist ein Käsekuchen mit Philadelphia Käse.  Er ist sehr cremig und schmeckt super köstlich ich liebe Käsekuchen besonders wenn er schön cremig ist.  Auf jeden Fall hat sich die Arbeit  gelohnt, denn dieser Cheese Cake  ist das Ergebnis vieler versuche und nun bin ich wirklich sehr zufrieden . Wenn Du genauso gern wie ich Cheese Cake oder Käsekuchen magst dann findest du einige in meinem Rezepte Verzeichnis wie z.b. auch einen Oreo Schokoladen Cheesecake .  

Mehr Lesen

Rote Bete Gelee mit Lachs und Meerrettichmousse

Von Regina | 26. November 2014 | 0 Kommentare
Rote Bete Gelee mit Lachs und Meerrettichmousse kochen aus liebe

Rote Bete Gelee  mit  Lachs 

Mehr Lesen

Himbeer Macarons gefüllt mit Himbeerkonfitüre

Von Regina | 22. November 2014 | 0 Kommentare
Himbeer Macarons kochen aus liebe

Himbeer Macarons gefüllt mit Himbeerkonfitüre

Mehr Lesen