Auf Kochen aus Liebe findest du viele Pasta-Rezepte aus unserer Familienküche. Dieses Gnocchetti Rezept gehört für mich jedoch zu den besonderen Rezepten, weil ich die kleinen sardischen Nudeln während eines Urlaubs an der Côte d’Azur für mich entdeckt habe. Kennengelernt habe ich die kleinen sardischen Nudeln während eines Urlaubs, als wir einen Ausflug nach Italien […]
Dieses schwarze Oliven Tapenade Rezept aus der Provence musst du mal ausprobieren. Das traditionelle Originalrezept für eine schwarze Tapenade noir aus der Provence besteht aus schwarzen Oliven, Kapern, Sardellen und oft kommt Knoblauch dazu. Dieses Rezept wurde 1880 in Marseille entwickelt und ist seitdem zu einem Symbol der Provence geworden. Sie wird zum traditionellen Aperitif
Das leckere American Cheesecake Rezept, für einen super leckeren cremigen Kürbis Käsekuchen mit Keksboden und Dulce de leche musst du unbedingt mal probieren. Der leckere, besonders cremige amerikanische Käsekuchen braucht zwar etwas Zeit, aber du wirst mit einem ganz besonders cremigen Cheesecake belohnt. Dieser super leckere und cremige Kürbis-Käsekuchen bekommt nach dem Backen ein knuspriges Topping
Frittierter Tintenfisch muss für mich knusprig sein, so liebe ich ihn, für mich darf der Tintenfisch nur eine ganz hauchdünne Schicht Backteig haben. Mit einem leckeren frischen Joghurt-Dip ist dies ein super leckeres Gericht für warme Sommerabende und zaubert bei mir sofort etwas Urlaubsstimmung. Knusprig frittierter Tintenfisch Super gern esse ich dieses Gericht auch bei
Schneller mediteraner Nudelsalat mit Tortellini, Rucola, Cherry-Tomaten und mini Mozzarella Kugeln. Der perfekte Salat zum Grillen oder als leckere Beilage und Zwischenmahlzeit. Nudelsalate sind perfekt zum Grillen und dieser leckere mediterrane Nudelsalat ist bei uns immer sehr beliebt! Nudelsalate sind eine schnelle und einfache Möglichkeit, eine große Menge zu verpflegen. Sie sind vielseitig, können saisonal
Diesen Linsensalat mit Feta habe ich vor einigen Jahren während eines Urlaubs in Südfrankreich kennengelernt. In einem kleinen Restaurant wurde er mit warmem Kürbis, knusprig gebratenem Feta und frischen Feigen serviert. Schon nach dem ersten Bissen war klar, dass ich dieses Rezept zuhause unbedingt nachkochen möchte. Seitdem gehört der herbstliche Linsensalat zu unseren absoluten Lieblingssalaten
Heute habe ich ein sommerliches Gemüseauflauf-Rezept, einen Tian provencal für Euch. Aufläufe sind eine wirklich gute Wahl, wenn du eine Mahlzeit für deine Familie oder Freunde zubereiten möchtest. Dieser provenzalische Gemüseauflauf ist ganz einfach zuzubereiten und benötigt nur 15 Minuten Vorbereitungszeit und wandert dann für ca. 45 Minuten in den Backofen. In diesen mediterranen provenzalischen
Dieses leckere cremige Pilzrisotto Rezept mit Steinpilzen ist ein echter Klassiker. Du kannst das herbstliche Risotto mit getrockneten und frischen Steinpilzen oder auch mit braunen Champignons zubereiten. Damit das Pilzrisotto etwas intensiver schmeckt und mehr Würze bekommt, gebe ich gern eingeweichte getrocknete Steinpilze zum Rundkornreis. Die getrockneten Pilze oder Steinpilze gebe ich morgens mit etwas
Süßer Brotaufstrich mit Marzipan und Kirschen, ich liebe selbstgemachte Curds und dieses leckere Kirsch Curd habe ich zur Füllung meiner Mousse au Chocolat Torte gekocht. Es schmeckt aber auch sehr gut zu Scones, Brioche, Toast und man kann damit Macaron oder eine Tarte füllen. Ihr findet unter meinen Rezepten auch ein leckeres Lemon Curd Süßer Brotaufstrich
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