Ajiaco Bogotano Kartoffeleintopf aus Kolumbien
Hallo ihr Lieben, dieses leckere original Ajiaco bogotano ist ein Hühner Kartoffeleintopf aus Kolumbien mit verschiedenen Kartoffelsorten. Diese herzhafte Kartoffel-Hühner Suppe gehört zu den kolumbianischen national Gerichten und kommt aus der Anden Stadt Bogota. Das Ajiaco wird mit sehr mehlig bis festkochenden Kartoffeln gekocht, so das die Suppe am Ende der Kochzeit eher etwas breiig …