Hallo, ich bin Regina, die Gründerin und Autorin auf dem Foodblog Kochen aus Liebe. Seit meiner Kindheit koche und backe ich sehr gern. Im November 2014 gründete ich diesen Foodblog und schreibe auf ihm regelmäßig Neues. Im Juli 2016 nahm ich die große Herausforderung an, um bei der großen Kochshow der ersten Staffel „MasterChef Deutschland“ anzutreten. In den letzten Jahren habe ich einige Male im Fernsehen bei RTL und dem WDR gekocht und gebacken. Einige meiner Rezepte sind in Kochbüchern und Zeitungen veröffentlicht worden. Kochen aus Liebe® ist eine eingetragene Marke beim DPMA.
Omas originale westfälische Herrencreme, klassisches Dessert mit Vanillepudding, Rum und Schokolade Omas klassische Herrencreme ist für uns in der Familie viel mehr als nur ein Dessert, sie ist ein Stück westfälische Tradition. Dieses Rezept wurde in unserer Familie über mehrere Generationen weitergegeben. Schon meine Oma hat es von ihrer Mutter übernommen, und früher wurde die
Gnocchi mit Spinat und Lachs, wenn du Lust auf ein leckeres und schnelles Rezept hast, bist du hier genau richtig. Diese leckeren Gnocchi Pfanne einer cremigen Sahnesauce zauberst du in 25 Minuten auf den Tisch. Die Zubereitung ist nicht allzu schwierig – alles, was du brauchst, sind frische Gnocchi aus der Kühltheke. Ich greife gern
Rezept für Strammer Max, hier im westfälischen liebt man eine Scheibe herzhaftes Brot, gut belegt mit rohem geräuchertem Schinken, Spiegelei und Gürkchen. Diesen Rezept-Klassiker hat meine Oma früher oft samstags für uns zum Abendbrot gemacht. Strammer Max ist ein sehr beliebtes Gericht der deutschen Küche, das aus einer herzhaften Brotscheibe, belegt mit gekochtem oder rohem
Diese schnelle Vorspeise im Glas musst du mal probieren. Der würzig pikante Shrimps Cocktail ist in 15 Min. zubereitet. Die Garnelen in der Tomatensalsa sind eine kleine, raffinierte Vorspeise. Man kann die Garnelen in der pikanten Tomatensalsa aber auch als kleines Mittag oder Abendessen servieren. Shrimps Cocktail Garnelen in Tomatensalsa Die Bezeichnung „Cocktail“ ist nicht
Schwäbischer Zwiebelkuchen – Original Landfrauenrezept mit Speck und Schmand Schwäbischer Zwiebelkuchen vom Blech mit Schmand und durchwachsenem Speck nach Landfrauen Art schmeckt herzhaft lecker und nicht nur im Herbst besonders gut. Ich backe den herzhaften Kuchen klassisch mit einem Hefeteig auf dem Backblech. Der Zwiwwelkuech wird mit frischen Zwiebeln, saurer Sahne, herzhaftem durchwachsenen Speck und
Kartoffelklöße selber machen, mit Omas Rezept ist es ganz einfach! Für den Kartoffelkloßteig brauchst du mehlig kochende Kartoffeln, Eigelb, Stärke, Grieß und Salz. Kartoffelklöße, auch bekannt als Kartoffelknödel oder Knödel, sind ein sehr beliebtes Gericht in der deutschen Küche. Die köstliche Beilage ist einfach zuzubereiten und passt perfekt zu verschiedenen Fleischgerichten, wie zum Beispiel Schweinebraten,
Heute habe ich für Euch ein ganz besonderes französisches Feigenkuchen Rezept aus meiner Urlaubsküche, einen französischen Feigenkuchen (Gateau aux figues), der nach Sonne, Süden und Sommerferien schmeckt. Die Hauptzutat: frische Feigen, die wir direkt an unserem Ferienhaus im Herzen des Corbières gepflückt haben. In Südfrankreich ist es fast unmöglich, nicht über einen Feigenbaum zu stolpern,Senf,
Herbstliches Schweinefilet Rezept, dieses saftige Schweinefilet mit frischen Pfifferlingen in cremiger Pilzrahmsauce ist ein echtes Sonntagsessen, herzhaft, aromatisch und voller Geschmack. In meiner Familie gehört es zu den absoluten Lieblingsgerichten im Herbst. Mein Mann liebt es besonders, wenn ich frische Pfifferlinge vom Markt hole und sie mit zartem Schweinefilet in einer würzigen Sauce zubereite. Ich
Diesen leckeren Blumenkohl Brokkoli Auflauf mit Kartoffeln und gekochtem Schinken habt ihr in nur 45–60 Minuten auf dem Tisch. Er ist ideal als unkompliziertes Familienessen oder für den Feierabend, da du ihn sehr gut vorbereiten kannst. Der Auflauf ist herzhaft, sättigend und voller Gemüse, bei uns ein echter Klassiker, den meine Familie immer wieder gern
Warum dieses Spitzkohl Rezept bei uns jeden Herbst auf den Tisch kommt Mein einfaches Spitzkohl Rezept, für ein herzhaftes und leckeres Spitzkohl-Hauptgericht – es ist gesund, super lecker und perfekt für jede Jahreszeit! Den Spitzkohl zubereiten, das putzen, schneiden und garen ist ganz einfach. Wir lieben das Spitzkohlgemüse mit den Hackfleisch-Bällchen nach dem Rezept meiner
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