Oma Gerdi’s Apfel Streuselkuchen vom Blech gehört zu meinen liebsten Apfelkuchen! Ihr einfaches Rezept habe ich in den letzten 25 Jahren kaum verändert, weil man mit ihm einen perfekt leckeren, knusprig saftigen Apfelkuchen mit leckeren knusper Streusel bekommt, der ein echter Klassiker ist! Wichtig beim Apfelkuchen backen ist die richtige Apfelsorte, ich backe meine Apfeltarte
Lachs mit Spinat in cremiger Sahnesauce – ein schnelles leckeres Feierabendgericht Diese leckere Lachspfanne mit Spinat und Sahnesauce gehört bei uns zu den absoluten Lieblingsgerichten, wenn es einmal schnell gehen soll. Ich bereite sie besonders gern an Tagen zu, an denen wir alle wenig Zeit zum Kochen haben, aber trotzdem ein warmes, gesundes und richtig
Zwei köstliche Feigenrezepte – direkt aus dem Süden Frankreichs Heute teile ich mit euch zwei wunderbare Feigenrezepte, meine aromatische, super leckere Feigenkonfitüre mit Mandeln und einen herzhaft fruchtigen Feigensenf, der perfekt zu Ziegenkäse, Hartkäse oder auch zu Gegrilltem passt. Beide Rezepte habe ich mit reifen Feigen aus meinem Frankreich Urlaub zubereitet. An unserem letzten Urlaubstag
Gebackener Feta ist ein super leckeres Low-Carb-Rezept und eine einfache, aber geniale Methode, um ein leckeres mediterranes Sommergericht zu zaubern. Der Ofen Feta mit Cherrytomaten, frischer Chili, Oliven, Kräutern und etwas Knoblauch schmeckt köstlich. Und ist ein echter Eiweißlieferant und sättigt und gesund. Der Feta-Käse hat eine cremige Textur nach dem Erhitzen und einen leicht
Saftiges Kikok Hähnchen aus dem Ofen – französisches Familienrezept mit Fenchel, Kartoffeln & Kräutern der Provence Dieses Kikok Hähnchen aus dem Ofen gehört seit vielen Jahren zu meinen absoluten Lieblingsgerichten. Es ist eines dieser Rezepte, die wenig Arbeit machen, aber geschmacklich unglaublich viel zurückgeben. Ein Hähnchen, gutes Gemüse, Kräuter, etwas Zeit mehr braucht es nicht.
Rochenflügel Rezept, mach dein nächstes Fischgericht zu etwas Besonderem! Probiere dieses einfache Rezept für Rochenflügel mit Kartoffelpüree und einer Kapern-Weißweinsoße. Der Rochen ist ein sehr köstlicher Fisch mit einem sehr saftigen Fleisch. Er gehört zu den Knorpelfischen, so kann man nach dem Braten das Fischfleisch ganz einfach mit einem Messer vom Knorpel geschoben werden. Einen
Original Crepes Rezept, hauchdünne französische Pfannkuchen selbst gemacht Köstlich, hauchdünn und unwiderstehlich: Mein originales französisches Crêpe Rezept aus der Bretagne begleitet mich seit über 30 Jahren in meiner Küche. Ich habe es damals von unserer Ferienhausbesitzerin in Locronan bekommen ein kleines Dorf, das für seine kulinarischen Traditionen bekannt ist. Seitdem habe ich mit diesem gelingsicheren
Es ist wieder Grillsaison und ich habe schnelles und leckeres Rezept für einen Nudelsalat. Dieser leckere italienische Farfalle Salat ist ruckzuck in 30 Minuten zubereitet. Die italienischen Farfalle Nudeln sehen wie kleine Schmetterlinge und besonders hübsch im Salat aus. Sommer, Sonne und frische gesunde Zutaten findest Du in meinem Rezept für Farfalle-Salat! Dieser erfrischende Nudelsalat
Waffeln Rezept einfach, Omas knusprige Waffeln aus dem Waffeleisen Es gibt Rezepte, die einen ein Leben lang begleiten. Dieses einfache Waffeln Rezept gehört für mich genau dazu. Die knusprigen Herzwaffeln stammen aus der Küche meiner Oma Grete und gehören seit meiner Kindheit zu unseren liebsten Familienrezepten. Wenn ich mich zwischen Kuchen und Waffeln entscheiden müsste,
Diese Spargel Quiche mit grünem Spargel gehört für mich zu den schönsten Frühlingsrezepten überhaupt. Ich liebe sie jedes Jahr zur Spargelsaison und backe sie schon seit vielen Jahren immer wieder für meine Familie. Das erste Mal habe ich diese Quiche in Frankreich gegessen, ganz klassisch als Tarte aux asperges vertes de chèvre. Seitdem hat mich
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