Hallo, ich bin Regina, die Gründerin und Autorin auf dem Foodblog Kochen aus Liebe. Seit meiner Kindheit koche und backe ich sehr gern. Im November 2014 gründete ich diesen Foodblog und schreibe auf ihm regelmäßig Neues. Im Juli 2016 nahm ich die große Herausforderung an, um bei der großen Kochshow der ersten Staffel „MasterChef Deutschland“ anzutreten. In den letzten Jahren habe ich einige Male im Fernsehen bei RTL und dem WDR gekocht und gebacken. Einige meiner Rezepte sind in Kochbüchern und Zeitungen veröffentlicht worden. Kochen aus Liebe® ist eine eingetragene Marke beim DPMA.
Original Crepes Rezept, hauchdünne französische Pfannkuchen selbst gemacht Köstlich, hauchdünn und unwiderstehlich: Mein originales französisches Crêpe Rezept aus der Bretagne begleitet mich seit über 30 Jahren in meiner Küche. Ich habe es damals von unserer Ferienhausbesitzerin in Locronan bekommen ein kleines Dorf, das für seine kulinarischen Traditionen bekannt ist. Seitdem habe ich mit diesem gelingsicheren
Es ist wieder Grillsaison und ich habe schnelles und leckeres Rezept für einen Nudelsalat. Dieser leckere italienische Farfalle Salat ist ruckzuck in 30 Minuten zubereitet. Die italienischen Farfalle Nudeln sehen wie kleine Schmetterlinge und besonders hübsch im Salat aus. Sommer, Sonne und frische gesunde Zutaten findest Du in meinem Rezept für Farfalle-Salat! Dieser erfrischende Nudelsalat
Waffeln Rezept einfach, Omas knusprige Waffeln aus dem Waffeleisen Es gibt Rezepte, die einen ein Leben lang begleiten. Dieses einfache Waffeln Rezept gehört für mich genau dazu. Die knusprigen Herzwaffeln stammen aus der Küche meiner Oma Grete und gehören seit meiner Kindheit zu unseren liebsten Familienrezepten. Wenn ich mich zwischen Kuchen und Waffeln entscheiden müsste,
Diese Spargel Quiche mit grünem Spargel gehört für mich zu den schönsten Frühlingsrezepten überhaupt. Ich liebe sie jedes Jahr zur Spargelsaison und backe sie schon seit vielen Jahren immer wieder für meine Familie. Das erste Mal habe ich diese Quiche in Frankreich gegessen, ganz klassisch als Tarte aux asperges vertes de chèvre. Seitdem hat mich
Omas gelber Wachsbohnen Salat mit Sahne und Zwiebeln | Wenn du ein einfaches Bohnensalat-Rezept suchst, ist der leckere Salat eine schnelle Beilage zum Schweinebraten oder Gulasch. Der Bohnensalat gelb, mit Sahne, Zwiebeln ist in nur 15 Minuten zubereitet. Mein klassisches Familienrezept kannst du mit gelben oder grünen Bohnen zubereiten. Das leckere cremige Sahne-Schmand-Dressing mit Zwiebel
Omas Reibekuchen Rezept ist ganz einfach, unser Familienrezept für knusprig leckere Reibeplätzchen musst du mal probieren. Für Oma Gretes gelingsicheres Reibeplätzchen Rezept brauchst du nur 4 Zutaten, etwas Gewürz und Öl. Die knusprigen Reibekuchen sind eine leckere herzhafte Beilage zu Lachs oder süß mit Apfelmus oder Rübenkraut. Knusprige Kartoffelpuffer frisch aus der Pfanne schmecken einfach
Rinderfilet zubereiten – so gelingt dir das perfekte Steak Rinderfilet zubereiten ist gar nicht schwer! Wichtig ist bei der Zubereitung ist wenn du ein Rinderfiletsteak braten möchtest es Zimmertemperatur hat. Dafür musst du es frühzeitig aus dem Kühlschrank nehmen. Am besten kann man ein Rinderfilet braten, in einer unbeschichteten Pfanne, am liebsten nehme ich eine schwere
Leckerer herzhafter Blätterteig-Snack in nur 20 Minuten | Tartes mit karamellisierten Zwiebeln. Bist du auf der Suche nach einer einfachen und leckeren Blätterteig Snack-Idee? Probiere diesen TikTok-Trend! Mit nur einer Rolle Blätterteig, einer roten Zwiebel, Thymian und etwas geriebenem Käse kannst du in nur 20 Minuten 6 kleine Tartes machen. Knusprige Blätterteig Tartes mit karamellisierten
Omas klassische grüne Bohnensuppe mit Rindfleisch, herzhafter Eintopf wie früher Diese köstliche grüne Bohnensuppe mit Rindfleisch ist für mich ein echtes Stück Kindheit und westfälische Hausmannskost vom Feinsten. Meine Oma hat sie an kühlen Herbst oder Wintertagen oft gekocht, mit duftendem Bohnenkraut und frischen grünen Bohnen aus dem Garten und saftigem Rindfleisch. Wenn ich diesen
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