Heute habe ich ein original französisches Coq au Vin Rezept für Euch. Huhn in Rotwein gehört zu den klassischen französischen Rezepten der Landhausküche und kommt aus der Region Burgund. Das Huhn wird über Nacht mit Gewürzen im Rotwein mariniert. Danach wird es, mit Möhren, Schalotten, Knoblauch, Kräutern, mit der Marinade geschmort. Gegen Ende der Garzeit kommen
Tomate Im Durchschnitt verzehrt man in Deutschland gut 22 Kilo Tomaten im Jahr. Dieses leckere, beliebte Fruchtgemüse ist aus unseren Küchen nicht mehr wegzudenken und ist unglaublich vielseitig. Alles, was du über Tomaten wissen musst, erfährst du hier. Die Tomate wächst in aller Regel ein- oder zweijährig, selten auch andauernd. Es handelt sich um eine
Dieser fluffig leckere Kokos Buttermilch Kuchen mit Mandarinen ist in nur 30 Minuten gebacken! Der saftige Blechkuchen ist der perfekte Kuchen auf die schnelle, schnell zusammen gerührt und kommt bei Groß und Klein immer gut an! Mit nur ein paar Zutaten und einer super kurzen Backzeit kannst du diesen leckeren Blechkuchen zaubern, der garantiert bei
Kann man Löwenzahn essen? Ja man kann, ich habe für Euch ein sehr leckeres Löwenzahn Gelee aus den Blütenblättern gekocht. Viele kennen dieses Rezept bestimmt auch unter dem Namen Löwenzahnhonig. Der Löwenzahn mit seiner leuchtend gelben Blüte und seinen charakteristischen gezähnten Blättern ist eine der einprägsamsten und bekanntesten Pflanzen. Die Pflanze ist ein echter Superfood.
Löwenzahn Gelee aus Blüten, Omas Rezept für Löwenzahnhonig Read More »
Frischkäsetorte im Ombre-Look – inspiriert von einem Gemälde Manchmal entstehen Rezepte auf ganz ungewöhnliche Weise. Bei dieser Blaubeer Frischkäsetorte war es kein Kochbuch und auch kein Cafébesuch, sondern ein Gemälde. Vor einigen Jahren besuchte ich in Frankfurt eine Kunstausstellung. Dort blieb ich lange vor dem Bild „Nachmittag im Garten“ von Henri-Edmond Cross stehen. Die leuchtenden
Werbung* Dieses schnelle 30 Minuten Ravioli Rezept mit Lachs musst du unbedingt mal probieren. Die leckeren frischen Raviolo sind mit cremigem Ziegenfrischkäse, Ricotta, Crème fraîche, Honig und frischen Kräutern gefüllt. Du findest die frische Pasta im Supermarkt-Kühlregal. Wenn es bei mir schnell gehen muss und ich keine Zeit habe Ravioli selber zu machen, was wirklich
Heute habe ich einen äußerst köstlichen Hirsch Burger mit Pfifferlingen, Birne und Bacon für Euch, wo der Pattie mal nicht aus Rindfleisch, sondern aus Hirschfleisch besteht. Das Burger-Rezept ist ganz einfach. Ich liebe Wild und Pfifferlinge, der leckere Burger wird mit gebratenen Pfifferlingen, knusprigen Bacon, frischen dünnen Birnenscheiben und einer Preiselbeer und Senfsauce und dem
Hallo ihr Lieben, für diese schnelle und leckere Pasta mit Chorizo Wurst nehme ich gern italienische Maccheroni. Ich finde, sie passen sehr gut zu der herzhaften und etwas schärferen Chorizo Wurst. Mein Mann liebt Pasta und wenn es nach ihm gehen würde, könnten wir 6 Tage die Woche Pasta essen. Pasta mit Chorizo Dieses Rezept
Werbung* Ihr Lieben, diese vegetarische Quiche mit Blätterteig, Möhren und Ziegenfrischkäse schmeckt zum Oster-Brunch oder auch zum Abendbrot superlecker! Die Quiche ist ganz einfach in der Zubereitung und schnell durch den fertigen Blätterteig gebacken. Quiche mit Möhren, Ziegenkäse und Blätterteig Diese Möhren Quiche wird mit einem Ziegenkäse-Guss, etwas Ingwer und Thymian auf einem Blätterteig-Boden gebacken
Vor drei Jahren waren wir in Thermes de Lamalou les bains dies liegt im Hinterland von Beziers in diesem verträumtem Ort gibt es ein kleines Restaurant es heißt L‘ Olivette Gourmande und für mich ist es eins der besten Restaurants, in den ich in den letzten 30 Jahren in unseren Urlauben in Frankreich gegessen habe.
Gefüllter Ziegenkäse mit Pistazien Basilikum Pesto Read More »
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