Hallo, ich bin Regina, die Gründerin und Autorin auf dem Foodblog Kochen aus Liebe. Seit meiner Kindheit koche und backe ich sehr gern. Im November 2014 gründete ich diesen Foodblog und schreibe auf ihm regelmäßig Neues. Im Juli 2016 nahm ich die große Herausforderung an, um bei der großen Kochshow der ersten Staffel „MasterChef Deutschland“ anzutreten. In den letzten Jahren habe ich einige Male im Fernsehen bei RTL und dem WDR gekocht und gebacken. Einige meiner Rezepte sind in Kochbüchern und Zeitungen veröffentlicht worden. Kochen aus Liebe® ist eine eingetragene Marke beim DPMA.
Diese erfrischende Zitronentarte mit luftiger Baiserhaube ist ein echter Klassiker der französischen Patisserie und ein Highlight für alle, die fruchtige Desserts lieben. In Frankreich kennt man sie als Tarte au Citron meringuée – sie wird dort traditionell als süßer Abschluss eines Menüs serviert und gehört in vielen Boulangerien zum festen Sortiment. Ich backe diese leckere
Haferflocken Rezepte, mit Haferflocken kannst du ein gesundes Frühstück oder eine kleine Mahlzeit für zwischendurch zubereiten. Sie enthalten viele Ballaststoffe, die das Sättigungsgefühl und die Energieversorgung fördern. Und wenn du abnehmen möchtest, sind sie eine gute Kohlenhydrat-Option, da sie lange satt machen. Haferflocken sind so vielseitig, egal, ob du mit den Getreideflocken dein Müsli oder dein Overnight Oats
Lapin à la Moutarde – Französisches Kaninchen in Senfsauce wie in Burgund Wenn wir in Burgund unterwegs sind, gehört Kaninchen in Senfsauce für mich einfach dazu. In Dijon und rund um Mâcon steht Lapin à la Moutarde auf nahezu jeder Speisekarte und das aus gutem Grund. Dijon ist weltberühmt für seine Senfspezialitäten, und genau dieser
Hallo, ihr Lieben, diese leckere Quiche mit Bacon und Rucola ist aus den Resten meines Kühlschranks in meinem letztem Frankreich Urlaub entstanden. Ich habe sie am Tag vor unserer Abreise gebacken. Damit wir nach 13 Stunden fahrt, zu Hause noch etwas leckeres warmes Essen können. Zu Hause bereite ich immer meinen Quiche und Tarte
Schnelles Mac and Cheese Rezept – cremige Käsenudeln in nur 15 Minuten. Heute zeige ich Euch ein super einfaches und schnelles Mac and Cheese Rezept, mit dem Ihr in nur 15 bis 20 Minuten ein wunderbar cremiges Nudelgericht auf den Tisch zaubert. Die beliebten Käsenudeln, wie man sie aus den USA oder Großbritannien kennt, sind
Diesen leckeren saftigen Schoko Birnenkuchen vom Blech mit frischen Birnen und einem Schokoladen Rührteig backe ich sehr gern, er ist easy-peasy einfach und in gut einer Stunde fertig zubereitet. Dieser einfache Blechkuchen mag groß und klein immer sehr gern. Birne und Schokolade sind ein perfektes Duo, lecker saftig fruchtiges Obst mit köstlicher Schokolade. Wer liebt
Dieses leckere Wok Gemüse mit Hähnchen ist in 30 Minuten zubereitet und hat mit dem Jasmin Reis ca. 600 Kalorien pro Portion. Nach der ganzen Schlemmerei zu Weihnachten ist mir sehr nach viel Gemüse und etwas leichterem Essen. Wok-Gemüse mit Hähnchen und Reis. Ich liebe Gemüse sehr so ist in diesem Wok-Gemüse bunte Paprika, Champions,
Hallo ihr Lieben, heute habe ich ein leckeres Burger Brötchen Rezept mit Buttermilch, frischer Hefe und etwas Sauerteig Extrakt für Euch. Ich habe den Teig im Brotback-Automaten zubereitet ihr könnt ihn aber auch ganz einfach mit der Küchenmaschine kneten. Dieses Grundrezept für Buns könnt ihr für die unterschiedlichsten Burger nehmen. Wer mag bestreut sie noch…
Weißer Bohnensalat mit Mogette de Vendée Bohnen, gebratenem Salbeiblättern und knusprigen durchwachsenen Speck Stückchen. Ihr lieben diesen super leckeren Salat mit weißen Bohnen solltet ihr unbedingt mal ausprobieren. Das Rezept ist ganz einfach, der würzige Salat ein leicht süßliches Dressing aus Granatapfelbalsam – Essig und Olivenöl. Herzhafter weiße Bohnen Salat mit gebratenem Speck und Salbei
Blumenkohl Der edle Blumenkohl ist aus den Küchen dieser Welt nicht mehr wegzudenken, und zwar ganz zurecht. Blumenkohl hat einen feinen Geschmack und ist in der Küche vielfältig einsetzbar. Besonders auch wegen seiner vielen gesunden Eigenschaften sollten wir ihn während seiner Saison von Mai bis November regelmäßig auf unseren Speiseplan setzen. Was ist Blumenkohl? Blumenkohl
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