Omas Feldsalat mit warmem Kartoffeldressing – einfaches Rezept für winterlichen Feldsalat mit Speck (oder vegetarisch) Einfaches Feldsalat Rezept, der leckere herzhafte Feldsalat mit Speck und Champignons und einem warmen Kartoffeldressing schmeckt nicht nur im Herbst und Winter gut! Der Ackersalat, eine tolle Vorspeise. Wenn ich den knackig frischen Feldsalat für eine Vorspeise zubereite, rechne ich […]
Gefüllter Hokkaido Kürbis mit Hackfleisch ein leckeres herbstliches Ofengericht Wenn die Tage kürzer werden und draußen der Herbst Einzug hält, steigt bei mir die Lust auf wärmende Ofengerichte. Einer meiner absoluten Favoriten in dieser Jahreszeit sind kleine gefüllte Hokkaido Kürbisse mit Hackfleisch, Feta und Käse überbacken. Dieses Gericht ist nicht nur ein echter Hingucker auf
Bœuf bourguignon Rezept wie in Frankreich zartes Rindfleisch in Rotweinsauce Ein klassisches Boeuf Bourguignon gehört für mich zu den besten Schmorgerichten überhaupt und begleitet mich schon seit über 30 Jahren. Das erste Mal habe ich diesen französischen Klassiker in einem kleinen Restaurant in Dijon gegessen, wo mich der Geschmack sofort begeistert hat: zart geschmortes saftiges
Omas herzhafte, leckere Pilzsuppe mit Champignons ist schnell und einfach zubereitet. Für Pilzfans ist dies ein echtes Highlight. Die Zubereitung einer Pilzsuppe ist einfacher als gedacht und belohnt dich mit einem wahren Gaumenschmaus. Mit frischen Champignons, Zwiebeln, Knoblauch, Thymian, Petersilie und einer cremigen Basis aus Sahne kannst du in kürzester Zeit eine köstliche Vorspeise zaubern.
Mein einfaches Cannelloni Rezept mit Spinat und Ricotta lässt sich wunderbar vorbereiten! Wenn ich Freunde zum Abendessen einlade, fülle ich die Nudeln meist schon am Nachmittag. So muss ich sie abends nur noch in den Ofen schieben – ganz ohne Stress. Dank meiner Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt dir dieses vegetarische Ofengericht garantiert. Die Röhrennudeln werden mit einer
Diese leckeren Südtiroler Spinatknödel mit Käse musst du mal probieren, die Knödel sind ein Klassiker der traditionellen alpinen Küche. Du kannst sie ganz einfach selber zubereiten. Du brauchst für das leckere vegetarische Gericht nur ein paar Zutaten, Spinat, Semmeln, Eier, Milch und Käse. In meinem gelingsicherem Spinatknödel Rezept erfährst du, wie du die super leckeren
Ein cremiges, luftiges Mousse au Chocolat gehört für mich zu den Desserts, die eine ganz besondere Wärme und Geborgenheit ausstrahlen. Dieses Rezept ohne Ei begleitet mich nun schon viele Jahre, entstanden ist es damals, als meine Tochter Anni schwanger war und auf rohe Eier verzichten musste. Da unser klassisches französisches Mousse-Royal traditionell mit rohen Eigelben
Klassisches Rotkohl Rezept wie von Oma, mit Apfel und Griebenschmalz Ihr Lieben, dieses klassische Rotkohl Rezept stammt noch von meiner Oma Margareta und begleitet mich schon seit meiner Kindheit. Noch heute koche ich den Rotkohl nach unserem Familienrezept, mit frischem Rotkohl, Boskoop-Äpfeln und einem Klecks Griebenschmalz. Der selbstgemachte Apfel-Rotkohl ist für uns die perfekte Beilage
Dieses einfache Quittenkuchen Rezept darf im Herbst nicht fehlen. Der Herbst ist die perfekte Jahreszeit, um diesen saftigen Quittenkuchen mit Rahmguss, mit den portugiesischen Birnenquitten zu backen. Dieser leckere saftige Kuchen nach Landfrauen Art vereint die herbstlichen Aromen der Quitten mit einem zarten knusprigen Mürbeteig, Mandelcreme und einem Rahmguss. Mit diesem leckeren Kuchen kannst du
Omas Nudelsalat mit Mayonnaise, Erbsen und Fleischsalat Omas klassischer Nudelsalat mit Mayo ist ganz einfach und schnell fürs nächste Grillen in 30 Minuten gezaubert! Dieses Nudelsalat-Rezept ist mit Mayonnaise, dieser einfache Salat ist zwar kein Leichtgewicht, lässt aber oft die Männerherzen höher schlagen und ist die perfekte Beilage für den nächsten Grillabend! Du brauchst für
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