Pilzgewürz selber machen, die Gewürzmischung mit Kräutern, und getrockneten Pilzen kannst du für alle Pilzgerichte zum Würzen nehmen. Du fragst dich bestimmt öfter, welche Gewürze passen zu einer Pilzpfanne oder Pilzen. Oft nimmt man für ein Pilzgericht Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie und Salz. Dies sind meistens die Gewürze, mit denen man seine geschmorten Champignons oder auch […]
Drei einfache Bärlauch Rezepte habe ich heute für Euch. Ein tolles Bärlauchpesto, Öl mit Bärlauch und eine leckere Bärlauchbutter mit dem wilden Knoblauch. Denn mit Bärlauch kann man so viele verschiedene köstliche Rezepte zaubern. Jedes Jahr im Frühling freue ich mich besonders auf die Bärlauchsaison. Bei uns im Wald gibt es einige Stellen, an denen
3 einfache Bärlauch Rezepte – Pesto, Öl und Bärlauchbutter Read More »
Bärlauchsalz selber machen ist mit diesem einfachen Rezept ganz leicht und eine wunderbare Möglichkeit, das herrliche Aroma des Frühlings haltbar zu machen. Wenn im März und April die ersten frischen Bärlauchblätter im Wald wachsen, beginnt für viele Hobbyköche eine der schönsten Jahreszeiten in der Küche. Der würzige Duft erinnert leicht an Knoblauch, ist aber deutlich
Bärlauchsalz selber machen, aromatisches Kräutersalz aus frischem Bärlauch Read More »
Diesen leckeren Zitronenkuchen vom Blech wirst Du lieben! So einfach backst Du einen saftigen Zitronenkuchen auf dem Blech mit meinem schnellen Rezept. Dieser Zitronenkuchen mit Buttermilch ist perfekt für alle Zitrusliebhaber und lässt sich leicht zubereiten. Du brauchst nur 6 Zutaten, Mehl, Zucker, Eier, Öl, Buttermilch und Zitronen. Der saftige und flauschige Kuchen hat einen
Einfaches Rezept für Zitronenmuffins: Die leckeren saftigen Zitronenmuffins sind ein echter Klassiker für alle Liebhaber von Zitronen Muffins. Die ist eins meiner liebsten Muffin-Rezepten einfach und schnell zu backen. Dank der Zugabe von Zitronensaft bekommst du unglaublich saftige Zitronenmuffins. Der Geschmack dieser fluffigen Muffins ist dezent säuerlich, erfrischend und süß, was sie perfekt für den
Omas Rindergulasch gehört für mich zu den Gerichten, die einfach immer gehen. Es ist ein echtes Familienrezept, das ich schon seit vielen Jahren genauso koche, wie ich es von meiner Oma gelernt habe. Besonders an kalten Tagen gab es bei uns oft einen großen Topf Gulasch, der langsam auf dem Herd vor sich hin geschmort
Omas Rindergulasch Rezept: So gelingt dir das klassische Schmorgericht Read More »
Eggs Benedict – der amerikanische Frühstücksklassiker Meine ersten Eggs Benedict habe ich vor vielen Jahren in London in der Polo-Bar gegessen und sie waren einfach göttlich. Seitdem gehören sie für mich zu einem perfekten, besonderen Wochenendfrühstück. Mal ganz klassisch mit Schinken, manchmal als Eggs Hemingway (auch Eggs Atlantic) mit Räucherlachs, und für die Kinder mache
Nutella selber machen, diese leckere Schokocreme selber machen ist ganz einfach und eine wirklich gute Alternative zu Nutella®. Für den leckeren Brotaufstrich brauchst Du nur Hasel und Macadamianüsse. Ich reibe immer etwas Tonkabohne in die Schokocreme oder gebe Vanille dazu. In meinem Beitrag zeige ich dir Schritt für Schritt mein einfaches Nutella® Rezept. Ich liebe
Rote Bete Carpaccio mit Walnüssen, Rucola & Parmesan einfach & raffiniert Dieses leckere Rote Bete Carpaccio mit Rucola, Walnüssen und feinem Parmesanspänen ist ein leichtes, frisches und unglaublich aromatisches Gericht, das sich ideal als Vorspeise oder leichtes Abendessen eignet. Die Kombination aus erdiger Roter Bete, nussigem Rucola, knackigen Walnüssen und würzigem Parmesan schmeckt nicht nur
Diesen leckeren Kartoffeln Hackfleisch Auflauf liebt man nicht nur in Irland. Das Shepherds Pie Rezept ist ein traditionelles Gericht irischem Ursprungs. Es besteht aus zwei Schichten, einer Schicht Kartoffelpüree (manchmal mit Käse überbacken), und einer Schicht Lamm- oder Rinderhackfleisch und Gemüse wie Erbsen, Karotten und Zwiebeln. Es gibt immer einen Belag, von geriebenem Käse bis
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