Bayonne Schinken Bruschetta mit Ziegenkäse

Bayonne Schinken Bruschetta mit Ziegenkäse

Hallo ihr Lieben, dieses leckere Bruschetta mit Ziegenkäse und  Bayonne Schinken. Wir lieben dieses Bruschetta mit geschmolzenem französischen Ziegenkäse. Der Ziegenkäse wird mit etwas Rosmarin Honig beträufelt. Wir lieben diesen Fingerfood zum Aperitif. Der Bayonne Schinken ist besonders zart, feiner Schinken der leicht süßlich schmeckt. Er wird luftgetrocknet und  kommt aus Südfrankreich aus der Region …

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Kokos Himbeer Charlotte

Kokos Himbeer Charlotte

Hallo ihr Lieben, heute habe ich eine fruchtig leckere Kokos Himbeer Charlotte für Euch. Die Charlotte wird mit ganzen Himbeeren, einem Himbeermus,und einer cremigen Mascarpone Joghurt Creme gefüllt. In die Charlotten Füllung kommt noch weiße Schokolade  und Kokoskonfitüre. Kokos Himbeer Charlotte   Wenn ich keine Zeit zum Kuchen backen habe, mache ich sehr gern eine Charlotte. …

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Himbeer-Rosen-Sorbet-kochen-aus-liebe

Himbeer Rosen Sorbet

Himbeer Rosen Sorbet  Als ich Pfingsten in Frankreich war habe ich in einem Restaurant ein Himbeer Rosen Sorbet gegessen und ich liebe Himbeer Sorbet . Mich hat dieses Himbeer Rosen Sorbet so überzeugt und ich fand es sehr köstlich das ich mir ein Rezept überlegt habe .  Da ich noch selbstgemachten Rosenzucker   und auch ein selbstgemachtes  Rosenblüten-Gelee  und …

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Tarte fleur de Courgette Zucchini Tarte mit Zucchiniblüten

Tarte fleur de Courgette Zucchini Tarte

Hallo ihr Lieben, diese leckere französische Tarte fleur de Courgette mit Zucchiniblüten ist eine Zucchini Tarte mit  Brocciu und Brousse.Dies sind zwei milde Käsesorten aus Frankreich die aus Ziegenmilch hergestellt werden, sie sind ähnlichkeit wie Ricotta. Ich hatte das große Glück das mein Mann sie mir für mein korsisches Omelette was ich sehr liebe von einem Frankreich …

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Kirsch Curd im Glas mit Kirschen

Kirsch Curd mit Marzipan

  Ich liebe selbstgemachte Curds und dieses leckere Kirsch Curd habe ich zur Füllung meiner Mousse au Chocolat Torte  gekocht.  Es schmeckt aber auch sehr gut zu Scones, Brioche, Toast  und man kann damit Macaron oder eine Tarte füllen. Ihr findet unter meinen Rezepten auch ein leckeres   Lemon Curd. Wer kein Marzipan mag kann es beim …

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