Dieses leichte Sommergericht, die leckere gebratene Rotbarben mit mediterranem Gemüse ist ein super schnelles und leichtes Gericht. Die gebratenen Rotbarbenfilets mit Ratatouille ist in gut 30 Minuten zubereitet. Die rote Meerbarbe ist mit dem Rotbarsch verwandt und wird im Atlantik und auch der Nordsee und den britischen Inseln gefangen. Sie sind viel kleiner als der Rotbarsch […]
Die leckere Schokoladentorte braucht etwas Zeit, du wirst sie lieben, die Mousse au Chocolat Torte wird mit einer Kirsch Curd Füllung und viel leckerer Mousse au Chocolat gefüllt. Überzogen wird sie mit einem dicken Schokoladenguss. Mousse au Chocolat Torte mit Kirschen Durch das Kirsch Curd schmeckt die Schokoladentorte schön fruchtig. Diese Curds sind Brotaufstriche und das Kirsch Curd wird
Heute habe ich ein köstliches Meeresfrüchte Risotto Rezept mit Garnelen und gemischten Meeresfrüchten für Euch. Es wird mit frischen Fenchel, Weißwein und etwas Noilly Prat gekocht. Ich liebe Garnelen und Meeresfrüchte ganz besonders gern, wenn ich sie direkt frisch im Hafen vom Kutter kaufen kann. In meinem letzten Italienurlaub habe ich in Scilla dies liegt
Klassischer Tomatensalat mit Zwiebeln – einfach, frisch und herrlich aromatisch An heißen Sommertagen gibt es für mich kaum etwas Besseres als einen frischen Tomatensalat. Als leichte Beilage zum Grillen, zu kurz gebratenem Fleisch oder einfach mit einer Scheibe knusprigem Bauernbrot, dieser Salat ist für mich ein Stück Sommer pur. Schon in meiner Kindheit stand er
Die klassische italienische Lasagne Bolognese ist eines der ultimativen Wohlfühlgerichte. Geschichtet mit herzhafter Bolognese, cremiger Béchamel Sauce, den Nudeln und viel Käse überbacken schmeckt sie einfach himmlisch lecker! Doch allzu oft bleibt das Gericht hinter den hohen Erwartungen zurück. Oft ist sie entweder zu trocken oder nicht käsig genug. Sie wird normalerweise als Hauptgericht serviert,
Dieses leckere Pesto rosso Rezept ist ein würziges Tomaten-Pesto mit halb getrockneten Tomaten, Mandeln und karamellisierten Pekannüssen und schmeckt würzig und super lecker und das hast du in ein paar Minuten selbst gemacht! Es gibt nichts Besseres als ein einfaches, aber köstliches hausgemachtes leckeres Pesto auf der Basis von getrockneten Tomaten ist so lecker! Deshalb
Diese leckere Erdbeertarte mit Puddingcreme mache ich immer sehr gern, wenn die Erdbeeren Saison anfängt und die ersten frischen heimischen Erdbeeren auf den Markt kommen. Man kann diese süße Tarte mit fast allen anderen Obstsorten auch belegen. Im Sommer belege ich sie auch gern mit Himbeeren oder Heidelbeeren (Blaubeeren) und im Herbst mit frischen
Das einfache Rezept für eine erfrischende kalte Ente musst du unbedingt mal ausprobieren. Die spritzige Zitronen-Bowle mit Sekt und Weißwein und etwas Melisse passt perfekt zur nächsten Sommer-Party. Es ist die Jahreszeit für erfrischende Getränke und leichte Snacks, um sich von der Hitze abzukühlen. Eine sommerliche Grillparty mit leckeren Vorspeisen und einer kühlen Bowle ist
Das einfache Hackfleisch Rezept für einen richtig deftigen gefüllten Hackbraten im Speckmantel musst du unbedingt ausprobieren. Für diese Bacon Bomb wird Hackfleisch, gekochter Schinken, Jalapeños, Paprika und viel Käse in mehreren Lagen geschichtet und dann wird der Hackbraten mit Bacon umwickelt. Der Braten ist schnell vorbereitet und brät im Backofen knusprig und schmeckt unglaublich gut.
Fruchtig, pikant und einfach köstlich, meine originale Mango Salsa aus Kolumbien bringt lateinamerikanisches Flair direkt auf deinen Grillteller! Dieses authentische Mango-Salsa-Rezept habe ich selbst aus Kolumbien mitgebracht, wo fruchtige, leicht scharfe Salsas ein fester Bestandteil der traditionellen Küche sind. Die Kombination aus süßer Mango, frischem Limettensaft, Chili, Kräutern und Gewürzen passt perfekt zu gegrilltem Hähnchen,
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