Pumpkin Spice Kürbis Gewürz mit Nelken, Zimt und Muskatnuss

Pumpkin Spice Kürbis Gewürz ganz einfach selbst machen

Hallo ihr Lieben, es ist wieder Kürbis Zeit und ich mg es meine Kürbis Rezepte mit meiner eigenen Pumpkin Spice Gewürzmischung zu würzen. Es ist ganz einfach sich sein Kürbis Gewürz selber zu machen. Ich mische es mir seit ein paar Jahren selber, um damit meinen Kürbis oder Karottenkuchen zu würzen.

Pumpkin Spice – Kürbis Gewürz

Pumpkin Spice Kürbis Gewürz mit Ingwer, Vanilleschote, Zimt.

Die Nelken, Zimtblüten und Pimentkörner für das Pumpkin Spice zerstoße ich im Mörser und mahle es fein. Die Muskatnuss reibe ich frisch dazu. Wenn man die Gewürze selber mahlt und reibt sind sie viel Geschmacksintensiver und haben einen starken Duft. Nach dem mahlen im Mörser fülle ich die Gewürze mit der halben Vanilleschote in meinen Mixer und mahle alles ganz fein.

Kürbis Gewürz

Piment und Nelken im Mörser mahlen

Mit der  Gewürzmischung würze ich auch Apfelmus, Apfelgerichte und sie passt auch gut zu Möhren. Ich finde die fertigen Gewürzmischungen oft sehr teuer sie kosten zwischen 4-8 Euro, es ist aber so einfach und in ein paar Minuten kann man so ein Gewürz selber machen.

Wenn ihr gerne Pumpkin Spice Latte mögt könnt ihr ihn mit der Mischung schnell selber zubereiten. Ich trinke im Herbst und Winter sehr gern Chai Latte meinen Chai Latte Sirup mache ich auch immer selber.

Pumpkin Spice – Kürbis Gewürz

Pumpkin Spice Kürbis Gewürz mit Nelken, Zimt und Muskatnuss

Da Kürbis meistens recht wenig Eigengeschmack hat harmonieren die Kürbisgerichte sehr gut mit dieser Gewürzmischung. In meinen Rezepten gebe ich Euch dann die Menge des Gewürzes an. Manchmal reicht ein Tl für einen Kuchen oder eine gute Messerspitze voll für die Kürbissuppe.  In ein Gläschen gefüllt und nett verpackt habt Ihr ein schönes Mitbringsel und Geschenk aus der Küche.

Ich wünsche Euch einen schönen Start in die Woche!

Liebe Grüße Regina

Pumpkin Spice Kürbis Gewürz ganz einfach selbst machen

5 von 5 Bewertungen
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Arbeitszeit: 15 Minuten
Gericht: Gewürz, Zutat
Land & Region: American, Deutschland
Portionen: 12 Portionen
Kalorien: 5

Zutaten

  • 2 tl Piment Körner - ganze Körner
  • 2 tl Nelke - ganz
  • 2 tl Zimtblüten - ganz
  • 11/2 tl Muskatnuss - am besten frisch gerieben
  • 2 tl Ingwer - gemahlen
  • 6 tl Zimt
  • 1/2 Vanilleschote

Anleitungen

  • Die Zimtblüten
  • mit den Nelken und Pimentkörner im Mörser zerstoßen und fein mahlen
  • die Muskatnuss auf einer Reibe reiben
  • die gemahlenen Gewürze mit dem Ingwer und dem Zimt vermengen. Die Gewürze mit der halben Vanilleschote in einen Mixer geben
  • und ganz fein mahlen
  • Die fertige Kürbis Gewürzmischung in ein Schraub oder gut verschließbares Glas füllen.

Nutrition

Kalorien: 5kcal | Kohlenhydrate: 1g | Kalzium: 10mg | Eisen: 0.1mg

2 Kommentare zu „Pumpkin Spice Kürbis Gewürz ganz einfach selbst machen“

  1. Hallo Regina,

    Ich habe gerade nach einem Kürbisrezept mit Gewürze gesucht. Und ich habe deinen tollen Blog entdeckt.

    Ich werde bestimmt sehr oft vorbeikommen…
    Liebe Grüße,

    1. Hallo Terry, das freut mich sehr das Dir mein Blog gefällt! Ich mische Gewürze sehr gern selber und im Moment ist bei mir der Kürbiswahn ausgebrochen 🙂 ich esse Kürbis super gern man kann soviel aus ihm lecker zaubern!.
      Ich wünsche Dir einen schönen Tag!
      Liebe Grüße Regina

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