Hallo, ich bin Regina, die Gründerin und Autorin auf dem Foodblog Kochen aus Liebe. Seit meiner Kindheit koche und backe ich sehr gern. Im November 2014 gründete ich diesen Foodblog und schreibe auf ihm regelmäßig Neues. Im Juli 2016 nahm ich die große Herausforderung an, um bei der großen Kochshow der ersten Staffel „MasterChef Deutschland“ anzutreten. In den letzten Jahren habe ich einige Male im Fernsehen bei RTL und dem WDR gekocht und gebacken. Einige meiner Rezepte sind in Kochbüchern und Zeitungen veröffentlicht worden. Kochen aus Liebe® ist eine eingetragene Marke beim DPMA.
Schneller Tortellini Auflauf mit Mozzarella – ein echtes Familienlieblingsrezept Diesen leckeren vegetarischen Tortellini Auflauf mit Mozzarella Käse überbacken wird deine Familie lieben! Dieser leckere, herzhafte Auflauf mit Tortellini, Tomate, Paprika und Mozzarella ist schnell und einfach zubereitet. Du brauchst die Tortellini aus der Kühltheke auch nicht extra vorkochen, da sie schon vorgegart sind. Komplett durchgaren
Suchst du nach einem köstlichen Rezept für Leber? Dann musst du unbedingt diese leckere Kaninchenleber mit Himbeersauce ausprobieren! Falls du keine Kaninchenleber bekommst, kannst du das Rezept mit Kalbsleber zubereiten. Die Kombination aus zarter Leber und fruchtiger Sauce ist einfach unwiderstehlich. Dieses Rezept ist für zwei Personen gedacht und mag es sehr gern mit Polenta
Dieses Plunderteig-Rezept kannst du für unterschiedliches Plundergebäck verwenden, was du ganz nach deinem Geschmack, mit Obst oder Pudding füllen kannst. Das Plunderteig-Rezept eignet sich auch für Franzbrötchen, dänische Zimtschnecken, Pudding-Brezeln, Rosinenschnecken und du kannst mit dem Teig auch super deine Croissants selber machen. Der Plunderteig ist ein Ziehteig eine Art Blätterteiggebäck aus einem Hefeteig in
Werbung* Spargel im Ofen gegart – einfach, lecker und mal etwas anderes! Für mein Ofenspargel Rezept wird der weiße Spargel im Backofen gegart. Die leckeren weißen Spargelstangen garen für das einfache Rezept ganz unkompliziert im Ofen. Es ist wieder die Zeit des frischen Spargels und wir sollten ihn uns ab und zu gönnen! Kein anderes
Diese leckere Koriander Sauce aus frischen Koriander Grün solltest du mal, probieren. Sie passt sehr gut zu gegrillten Rindersteaks, und auch allen anderen Fleisch, was du grillst oder in der Pfanne kurz brätst. Diese südamerikanische Steaksauce, die Salsa de Aji wird in Kolumbien eigentlich zu allen gegrilltem oder kurz gebratenem Fleisch gereicht. Sie ist ähnlich wie
Hallo ihr Lieben, heute habe ich eine leckere Zahlentorte mit Biskuit, der Number Cake ist die perfekte Geburtstagstorte zum 30sten Geburtstag meiner Tochter Anni. Diese Torte ist zwar etwas aufwendiger, da ich die Baisers für die Dekoration selber gebacken habe. Den Zahlenkuchen habe ich deshalb in drei Etappen gebacken. Am zweiten Tag habe die Mürbeteig-Zahlen
Heute habe ich ein leckeres, französisches Tomaten Quiche Rezept für Euch. Diese leckere bunte Tomatentarte mit einer Creme aus Ziegenfrischkäse habe ich letztes Jahr in unserem Urlaub in Frankreich für uns mit einem Mürbeteig gebacken. Patrick, der Besitzer unseres Gites hat einen sehr großen Garten. Er bringt mir oft Paprika, Auberginen und Tomaten und anderes
Omas Pfannkuchen unser Familienrezept mit Tradition Omas Pfannkuchen gehören für mich zu den schönsten Kindheitserinnerungen. Wenn sie ihre goldgelben, fluffigen Eierkuchen gebacken hat, duftete die ganze Küche nach Butter und Geborgenheit. Oma Gretes einfaches Pfannkuchen Grundrezept ist seit Generationen in unserer Familie und wird bis heute genauso weitergegeben. Ich nutze es noch immer, und meine
Feine gebratene Seezunge wie im Frankreich-Urlaub Dieses Seezunge Rezept mit Estragonsauce ist für mich etwas ganz Besonderes Immer wenn wir in der Normandie oder Bretagne Urlaub machen und ich frischen Fisch direkt im Hafen kaufen kann, kommt dieses Gericht auf den Tisch. Die Seezunge gehört für mich zu den edelsten Fischen überhaupt, sehr zart, fein
Ihr Lieben, diese köstliche Macaron Torte mit Blaubeeren, Mascarpone und einem gefülltem Mandelboden, Blaubeeren und einer Blaubeer Mascarpone, lila Macaron habe ich auf einem Foto gesehen und ich fand sie super klasse! Dass ich versucht habe, sie nachzubauen und zu backen. Leckere französische Macaron Torte mit Blaubeeren Ich liebe Blaubeeren sehr, so habe ich mir das
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