Hallo, ich bin Regina, die Gründerin und Autorin auf dem Foodblog Kochen aus Liebe. Seit meiner Kindheit koche und backe ich sehr gern. Im November 2014 gründete ich diesen Foodblog und schreibe auf ihm regelmäßig Neues. Im Juli 2016 nahm ich die große Herausforderung an, um bei der großen Kochshow der ersten Staffel „MasterChef Deutschland“ anzutreten. In den letzten Jahren habe ich einige Male im Fernsehen bei RTL und dem WDR gekocht und gebacken. Einige meiner Rezepte sind in Kochbüchern und Zeitungen veröffentlicht worden. Kochen aus Liebe® ist eine eingetragene Marke beim DPMA.
Hallo ihr Lieben, diese Füllung der leckeren französischen Tarte mit Blutwurst, Kartoffeln, Äpfeln und Zwiebeln kennen wir in Westfalen und im Rheinland auch etwas anders als Himmel und Erde. Wobei bei Himmel und Erde die Kartoffeln und Äpfel gekocht und gestampft werden und die Blutwurst und Zwiebeln knusprig gebraten werden und dann über das Püree
Hallo ihr Lieben, diese leckere Wildschweinkeule mit Waldpilzen sollte es eigentlich am ersten Weihnachtstag bei mir geben, da sie mit 3,5 Kilo eher dann ein Braten für die Großfamilie ist. Normalerweise gibt es bei uns ganz klassisch und solange ich denken kann eine Weihnachtsgans am ersten Weihnachtstag. Wildschweinkeule mit Waldpilzen, Semmelknödel und Rotkohl Nun ich dachte
Kartoffeln Kartoffeln sind eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel der Welt und durch ihre Lagerfähigkeit nahezu das ganze Jahr aus heimischem Anbau verfügbar. Die leckeren Knollen bieten durch ihre Vielseitigkeit eine tolle Abwechslung in der Küche und enthalten zudem noch viele gesunde Inhaltsstoffe. Alles, was du über Kartoffeln wissen musst, erfährst du hier. Was sind Kartoffeln? Die
Werbung* Hallo ihr Lieben, heute habe ich für Euch etwas spannendes Low Carb Nudeln, diese Tagliatelle werden aus Algen hergestellt. Ich konnte mir erst nicht wirklich etwas unter Sea Pasta vorstellen und war etwas skeptisch, ob sie wohl ähnlich wie Pasta schmecken. Schonmal vorab, sie schmecken sehr lecker! Da ich das Thema super spannend finde,
Einfaches Mini Gugelhupf Rezept, für die kleinen, niedlich leckeren und besonders saftigen Gugelhupfe könnt ihr mit und ohne Eierlikör backen. Diese leckeren Gugelhupfe werden aus einem klassischen Rührteig gebacken. Dieses Grundrezept ist wirklich ganz einfach und lässt sich super leicht abwandeln. Die kleinen Gugelhupfe könnt ihr natürlich auch ohne Eierlikör backen. Die Mini Gugelhupfe sind nicht
Himbeeren Himbeeren sind wohl jedem ein Begriff und nicht zu Unrecht eine unheimlich beliebte Sommerfrucht. Neben ihrem unglaublich leckeren Geschmack überzeugen Beerenfrüchte vor allem mit super gesunden Inhaltsstoffen und zahlreichen positiven Eigenschaften für die Gesundheit. Du kannst die Beerenfrüchte vielseitig nutzen. Die Beeren machen durch ihre intensive Farbgebung nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch richtig
Dieses leckere Spekulatius Likör Rezept ist auf einer Wodka-Basis. Der Likör wird mit einer Nuss Nougatcreme, Sahne und Spekulatius Gewürz, Zimt, Kardamom und Puderzucker zubereitet. Ich liebe es immer ein paar kleine selbstgemachte Geschenke aus der Küche in der Adventszeit zu Hause zu haben, um sie dann zu verschenken. Spekulatius Likör Rezept mit Nougat Mit
Marokkanisches Salzzitronen Rezept, mit den würzigen eingelegten Zitronen kann man sehr gut Lamm, Fisch und Schmorgerichte würzen. In Frankreich werden Stückchen von Salzzitronen auch unter Oliven gemischt. Ich möchte mit den fermentierten Zitronen in ein paar Wochen in meinem nächsten Urlaub ein bisschen experimentieren. Salzzitronen Rezept Ich liebe Fisch und Meeresfrüchte sehr und ich möchte
Heute habe ich eine fruchtig leckere Kokos, Himbeer Charlotte für Euch. Die Charlotte wird mit ganzen Himbeeren, einem Himbeermus, und einer cremigen Mascarpone Joghurt Creme gefüllt. In die Charlotten Füllung kommt noch weiße Schokolade und Kokoskonfitüre. Kokos Himbeer Charlotte Wenn ich keine Zeit zum Kuchen backen habe, mache ich sehr gern eine Charlotte. Ich nehme gern
Saftiger Rührkuchen nach Omas Art, der klassische Quatre Quart Dieses einfache Rührkuchen Rezept stammt von meiner Oma, sie hat diesen leckeren saftigen Kastenkuchen früher fast jedes Wochenende gebacken. Für uns als Familie ist er ein Klassiker, der auf heute auf keiner Kaffeetafel fehlen darf. Ich liebe diesen Kuchen bis heute, weil er so herrlich saftig,
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