Diese herzhafte Tarte mit Birne, Saint Albray und würzigen Bacon musst du mal ausprobieren sie schmeckt super lecker! Die Kombination von den süßen Williams-Christ-Birnen, dem Saint Albray Käse und dem leicht salzigem Bacon passt einfach sehr gut zusammen. Ich liebe diese Kombination zwischen herzhaft, süß und etwas salzig. Herzhafte Tarte mit Birne und würzigem Saint …
Wenn Du Pflaumen liebst, ist dieser saftige Mirabellenkuchen genau das Richtige für Dich! Saftige gelb, orange Mirabellen verleihen diesem französischen Klassischer ein besonders fruchtiges Armoma. Dieses köstliche Rezept für eine Tarte aux Mirabelles mit der gelben Zwetschge, einem knusprigen Butter Mürbeteigboden und einer zusätzlichen Mandelcreme Schicht hat einfach alles, was ich an einem Obstkuchen liebe. …
Saftiger Mirabellenkuchen gelbe Zwetschge Mürbeteig Read More »
Dieses einfache Oliven Tapenade Rezept mit schwarzen Oliven musst du mal ausprobieren. Das traditionelle Originalrezept für eine schwarze Tapenade noir aus der Provence besteht aus schwarzen Oliven, Kapern, Sardellen und oft kommt Knoblauch dazu. Die Zutaten werden dann traditionell mit einem Stößel und Mörser zubereitet. Damit es nicht zu lange dauert, zerkleinere ich die Zutaten …
Hallo ihr Lieben, an so heißen Sommertagen wie wir sie im Moment haben, liebe ich Nizza Salat. Der Salade Niçoise ist ein traditionelles französisches Gericht aus frischen, lokalen Zutaten aus der Region Nizza. Er ist auch als Salat Nicoise bekannt, was sich natürlich auf die Stadt Nizza in Frankreich bezieht. Tatsächlich stammt dieser Salat ursprünglich …
Der Herbst ist die Zeit für deftige Speisen und köstliche Komfortgerichte. Diese Quiche mit Pilzen kombiniert mit Schinken-Speck, und einen kräftigen Bergkäse wie z.b. Greyerzer, Appenzeller oder einen anderen Rohmilchkäse für den Belag. Und mit Zwiebeln und Thymian, um das Beste aus den herbstlichen Aromen herauszuholen. Es ist das perfekte Gericht, um sich nach einem Waldspaziergang …
Heute habe ich ein sommerliches Gemüseauflauf Rezept einen Tian provencal für Euch. Aufläufe sind eine wirklich gute Wahl, wenn du eine Mahlzeit für deine Familie oder Freunde zubereiten möchtest. Dieser provenzalische Gemüseauflauf ist ganz einfach zuzubereiten und benötigt nur 15 Minuten Vorbereitungszeit und wandert dann für ca. 45 Minuten in den Backofen. In diesen mediterranen …
Dieses leichte Sommergericht, die leckere gebratene Rotbarben mit mediterranem Gemüse ist ein super schnelles und leichtes Gericht. Die gebratenen Rotbarben Filets mit Ratatouille ist in gut 30 Minuten zubereitet. Die rote Meerbarbe ist mit dem Rotbarsch verwandt und wird im Atlantik und auch der Nordsee und den britischen Inseln gefangen. Sie sind viel kleiner als der …
Ihr Lieben, ich liebe diese super leckere Mousse au Chocolat Torte mit einer Kirsch Curd Füllung und viel leckerer Mousse au Chocolat. Mit einem dickem Schokoladen Guss und meine Familie freut sich immer sehr, wenn ich sie backe. Da sie doch etwas Zeit intensiv ist. Mousse au Chocolat Torte mit Kirschen Durch das Kirsch Curd schmeckt die Mousse au …
Hallo ihr Lieben, dieses Perlhuhn Rezept mit einer würzigen Weißwein – Crème fraîche Soße müsst ihr unbedingt mal ausprobieren. Das Hühnchen wird mit Möhren, Schalotten und Staudensellerie angebraten und danach brät das Perlhuhn im Backofen weiter. Saftiges Perlhuhn mit Kartoffeln und würziger Sauce Ich lege gern ein paar kleine Drillinge dazu, so hat man …
Dieses einfache Melonensalat Rezept musst du mal ausprobieren, Der leckere Melonensalat mit Feta enthält Cantaloup, Wassermelone, außerdem noch Gurke, Avocado und ein frisches Dressing mit Tomate. Diesen klassischen Sommersalat mit wenigen Zutaten hast du super zubereitet, wenn du ihn in einer Schüssel oder auf einer Platte anrichten möchtest und keinen Würfel zaubern möchtest. Genauer gesagt ist er …
