Das einfache französische Crème brûlée Rezept, mit Vanille, gehört zu meinen Lieblingsdesserts. Wenn wir in Frankreich im Urlaub im Restaurant essen, gehört die Brulee zu meinen Favoriten, wenn ich Desserts bestelle. Die knusprig harte Karamellschicht auf der Crème brûlée ist das i-Tüpfelchen des beliebten Desserts, das du dir auf keinen Fall entgehen lassen solltest: Mit
Französische Birnentarte mit Walnüssen, ein herbstlicher Kuchentraum! Hallo ihr Lieben, heute habe ich eins meiner liebsten Birnen Tarte Rezepte für Euch. Diese leckere französische Tarte wird mit einem Mürbeteig-Gitter und karamellisierten Walnüssen gebacken. Meine Familie liebt süße und herzhafte Quiche und Tartes. Für die leckere Tarte nehme ich sehr gern reife Williams Birnen oder Abate
Original französische Zwiebelsuppe Rezept klassisch wird mit viel Comté oder einem herzhaften Bergkäse gratiniert. Eine leckere heiße Zwiebelsuppe französisch mit Weißbrot und viel geschmolzenem Käse kann jeden kalten frostigen Wintertag in einen glücklichen verwandeln! Die Pariser Zwiebelsuppe wird typischerweise aus Gemüsezwiebeln, Butter, Mehl, Weißwein, Rinderbrühe, Lorbeerblättern, Thymian, Comté oder einem anderen herzhaften Bergkäse, Salz, Pfeffer
Zu Ostern gibt es bei uns immer traditionell Lammbraten. Dieses Jahr sind es dann mal saftig zarte und butterweiche geschmorte Lammstelzen in Rotweinsauce, statt einer Lammkeule. Die Lammstelzen werden im Backofen mit etwas Suppengemüse geschmort, so werden sie unglaublich zart und saftig und man bekommt eine köstliche Sauce. Saftige Lammstelze geschmort im Ofen Ich bestelle
Heute habe ich ein leckeres Kirsch Clafoutis Rezept für Euch. Dieser französische Kirschauflauf ist ein schnelles Dessert, was gebacken wird. Der Teig für das Kirsch Clafoutis ist ein dünnflüssiger Teig aus gemahlenen Mandeln, Eiern, Crème fraîche und Puderzucker. Wenn wir das Dessert ohne Kinder essen, gebe ich gern etwas Kirschwasser mit in den Teig. Leckeres
Kirsch Clafoutis Rezept französischer Kirschauflauf Read More »
Brioche backen wie in Frankreich Einfaches Rezept für Brioche, ein luftig fluffiges Brioche backen ist mit meinem original französischen Brioche Rezept ganz einfach! Französisches Brioche ist ein köstliches, luftiges und zartes Hefegebäck aus Frankreich, das einfach unwiderstehlich lecker schmeckt! Mein Grundrezept für dieses leckere Hefegebäck ist eigentlich recht simpel, erfordert jedoch eine längere Gehzeit, am
Heute habe ich für Euch ein ganz besonderes französisches Feigenkuchen Rezept aus meiner Urlaubsküche, einen französischen Feigenkuchen (Gateau aux figues), der nach Sonne, Süden und Sommerferien schmeckt. Die Hauptzutat: frische Feigen, die wir direkt an unserem Ferienhaus im Herzen des Corbières gepflückt haben. In Südfrankreich ist es fast unmöglich, nicht über einen Feigenbaum zu stolpern,Senf,
Zwei köstliche Feigenrezepte – direkt aus dem Süden Frankreichs Heute teile ich mit euch zwei wunderbare Feigenrezepte, meine aromatische, super leckere Feigenkonfitüre mit Mandeln und einen herzhaft fruchtigen Feigensenf, der perfekt zu Ziegenkäse, Hartkäse oder auch zu Gegrilltem passt. Beide Rezepte habe ich mit reifen Feigen aus meinem Frankreich Urlaub zubereitet. An unserem letzten Urlaubstag
Saftiges Kikok Hähnchen aus dem Ofen – französisches Familienrezept mit Fenchel, Kartoffeln & Kräutern der Provence Dieses Kikok Hähnchen aus dem Ofen gehört seit vielen Jahren zu meinen absoluten Lieblingsgerichten. Es ist eines dieser Rezepte, die wenig Arbeit machen, aber geschmacklich unglaublich viel zurückgeben. Ein Hähnchen, gutes Gemüse, Kräuter, etwas Zeit mehr braucht es nicht.
Rochenflügel Rezept, mach dein nächstes Fischgericht zu etwas Besonderem! Probiere dieses einfache Rezept für Rochenflügel mit Kartoffelpüree und einer Kapern-Weißweinsoße. Der Rochen ist ein sehr köstlicher Fisch mit einem sehr saftigen Fleisch. Er gehört zu den Knorpelfischen, so kann man nach dem Braten das Fischfleisch ganz einfach mit einem Messer vom Knorpel geschoben werden. Einen
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