Regina Oberste Berghaus

Hallo, ich bin Regina, die Gründerin und Autorin auf dem Foodblog Kochen aus Liebe. Seit meiner Kindheit koche und backe ich sehr gern. Im November 2014 gründete ich diesen Foodblog und schreibe auf ihm regelmäßig Neues. Im Juli 2016 nahm ich die große Herausforderung an, um bei der großen Kochshow der ersten Staffel „MasterChef Deutschland“ anzutreten. In den letzten Jahren habe ich einige Male im Fernsehen bei RTL und dem WDR gekocht und gebacken. Einige meiner Rezepte sind in Kochbüchern und Zeitungen veröffentlicht worden. Kochen aus Liebe® ist eine eingetragene Marke beim DPMA.

Kichererbsen Curry mit Kokosmilch

Kichererbsen Curry mit Kokosmilch

Suchst du ein schnelles einfaches Mittagessen ohne Fleisch, dann probiere unbedingt mein leckeres vegan, vegetarische Kichererbsen Curry mit Kokosmilch. Das würzige Curry zauberst du in 25-30 Minuten auf den Mittagstisch. Die meisten Zutaten hast du bestimmt in deinem Vorratsschrank! Für die schnelle und einfache Zubereitung brauchst du nur vorgekochte Kichererbsen aus dem Glas, Zwiebel, Knoblauch,

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Knuspriger Backfisch Rezept mit Bierteig und Remoulade

Knuspriger Backfisch Rezept mit Bierteig

Backfisch Rezept, Omas einfachen leckeren knusprigen Backfisch im Bierteig mit selbstgemachter Remoulade zauberst du in nur 35-40 Minuten auf den Tisch. Omas Kirmes Backfisch ist easy-peasy einfach zu zubereiten und du brauchst auch keine Fritteuse für diesen knusprig leckeren Kirmes und Weihnachtsmarkt Klassiker! Ich habe eine Fritteuse, aber da nicht jeder eine von euch hat,

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Omas Möhreneintopf gestampft mit Kartoffeln und Bratwurst

Omas Möhreneintopf Rezept

Omas Möhreneintopf klassisch gestampft, lecker, gesund und voller Kindheitserinnerungen Omas Möhreneintopf mit Kartoffeln musst du mal probieren. Für Omas bestes Möhreneintopf Rezept brauchst du nur 4 Zutaten Möhren, Kartoffeln, Zwiebeln und Petersilie ein paar Gewürze, wovon man das meiste bestimmt Zuhause hast. Die Möhren untereinander sind ein schnelles vegetarisches Hauptgericht. Im Winter koche ich den

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Schokomuffins Rezept

Schokomuffins saftig, schnell & einfach

Heute teile ich mit dir mein bestes Rezept für fluffige Schokomuffins, die saftig und super lecker sind! Für die schokoladigen Muffins brauchst du nur ein paar Zutaten, Mehl, Zucker, Eier, Kakao, Schoko-Chunks, Butter, Öl und etwas Crème fraîche oder Schmand. Durch die Schoko-Chunks werden die Muffins besonders schokoladig, Öl und Schmand machen sie richtig schön

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Ratatouille Rezept original französisches geschmortes Gemüse

Ratatouille Rezept

Original Ratatouille Rezept – einfach wie in der Provence gekocht Dieses französische, sommerliche Gemüsegericht wirst Du lieben! Mein original Ratatouille Rezept kannst Du warm und kalt servieren. Die Zutaten bekommst Du in jedem Supermarkt. Für mein mediterranes Gemüse brauchst Du Auberginen, Zucchini und bunte Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Tomate und Kräuter für das mediterrane französische Gemüse.

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gemischter Blattsalat mit Salatsoße in Salatschüssel

Schnelles Senf Honig Dressing

Einfaches und schnelles Rezept für ein leckeres, cremiges Honig Senf Dressing, das leckerste und das beste Senf Honig Dressing für einen Blattsalat musst du mal probieren. Das leckere cremige Salatdressing eignet sich für alle Blattsalate und bunte gemischte Salate sehr gut, der Klassiker ist in gut 5 Minuten zubereitet. Für das Dressing brauchst du Sonnenblumen-Öl,

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Kirsch Schmandkuchen vom Blech mit Sahne

Kirsch Schmandkuchen vom Blech

Schneller Kirsch Schmandkuchen vom Blech nach Omas Rezept. Den leckeren saftigen Rührkuchen mit einer Schmandcreme kannst du auch mit Mandarinen, Aprikosen oder anderem Obst backen. Für den einfachen Kuchen rührst du als Erstes einen Rührteig an, der dann 15 Minuten vorgebacken wird. In der Zwischenzeit wird der Vanillepudding gekocht und mit dem Schmand verrührt. Die

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Gemüsepuffer mit Zucchini, Möhre und Kartoffel

Gemüsepuffer mit Zucchini & Möhre

Gemüsepuffer sind ein wahrer Klassiker in der Küche und man kann super übrig gebliebenes Gemüse verarbeiten. Die leckeren Gemüsebratlinge sind einfach, lecker und meist auch noch gesund. Wir mögen die Zucchini Möhren Puffer, die nicht nur super schmecken, sondern auch schnell zubereitet sind, besonders gern. Sie sind außen schön knusprig und in ihrem Inneren versteckt

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Aronia Marmelade kochen

Aronia Marmelade kochen

Wenn du einfache Aronia Rezepte suchst, dann solltest du unbedingt mal die leckere Aronia Marmelade kochen! Die super leckere Marmelade wird aus den gesunden dunkel violetten Aronia Beeren gekocht. Für den fruchtig süßen Brotaufstrich brauchst du nur 3 Zutaten, Aroniabeeren, Gelierzucker und Zitrone. In nur 20 Minuten kannst du damit die leckere vegane Marmelade selber

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