Regina Oberste Berghaus

Hallo, ich bin Regina, die Gründerin und Autorin auf dem Foodblog Kochen aus Liebe. Seit meiner Kindheit koche und backe ich sehr gern. Im November 2014 gründete ich diesen Foodblog und schreibe auf ihm regelmäßig Neues. Im Juli 2016 nahm ich die große Herausforderung an, um bei der großen Kochshow der ersten Staffel „MasterChef Deutschland“ anzutreten. In den letzten Jahren habe ich einige Male im Fernsehen bei RTL und dem WDR gekocht und gebacken. Einige meiner Rezepte sind in Kochbüchern und Zeitungen veröffentlicht worden. Kochen aus Liebe® ist eine eingetragene Marke beim DPMA.

Osterlamm Rezept mit Eierlikör

Osterlamm backen wie von Oma

Saftiges Osterlämmchen mit Eierlikör nach Omas Rezept Heute habe ich ein einfaches und leckeres Rezept, für ein saftiges Osterlamm mit Eierlikör für Euch. Ein Osterlamm backen hat bei uns jedes Jahr Tradition in der Familie. Das Lämmchen wird aus einem Rührteig, in den etwas Eierlikör kommt, gebacken. Der Rührteig macht durch den Eierlikör das Lämmchen

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Omas versunkener Apfelkuchen Rezept einfach

Omas versunkener Apfelkuchen Rezept

Omas saftiger versunkener Apfelkuchen – ein Stück Kindheit Dieser einfache und unglaublich leckere saftige Apfelkuchen ist für mich viel mehr als nur ein Rezept, er ist ein Stück meiner Kindheit. Als kleines Mädchen habe ich diesen versunkenen Apfelkuchen fast jedes Wochenende gemeinsam mit meiner Oma gebacken. Ich durfte immer beim Apfelschälen helfen und den Teig

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Gefüllter Bratapfel mit Marzipan Dessert Rezept

Bratapfel mit Marzipan Rezept

Omas Bratapfel mit Marzipan und Vanillesoße ist der beste! Ich liebe diesen Klassiker an kalten Tagen nach einem schönen Spaziergang! Ein Winter ohne Schnee, Eisblumen, oder ein leckeres Bratapfel Dessert mit Marzipan, Walnüssen und Rosinen, darf sowenig fehlen, wie etwas Schnee! Bratäpfel mit Vanillesoße heiß aus dem Backofen, allein der Apfelduft der durchs Haus zieht. Den köstlichen

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Kürbisbrot Rezept Omas Kürbisstuten

Kürbisbrot Rezept Omas Kürbisstuten

Saftiger Kürbisstuten wie von Oma – mein einfaches Kürbisbrot aus Hefeteig Dieses Kürbisbrot Rezept hat in meiner Familie Tradition: Schon meine Omi hat in der Herbstzeit saftigen Stuten gebacken. Omas saftiger Kürbisstuten aus der Kastenform wird mit einem Hefeteig und Kürbispüree gebacken, der sowohl mit Käse als auch mit Marmelade schmeckt. Der Stuten ist innen

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Kohlrabi Auflauf mit Kartoffel und Hackfleisch

Kohlrabi Auflauf mit Kartoffeln und Hackfleisch

Kohlrabi Auflauf mit Kartoffeln und Hackfleisch einfaches Ofengericht wie bei Oma Dieser herzhafte Kohlrabi Auflauf mit Kartoffeln und Hackfleisch ist ein echter Klassiker der deutschen Familienküche – einfach zubereitet, wunderbar cremig und richtig schön deftig. Er erinnert mich an die bodenständige Hausmannskost aus meiner Kindheit: sättigend, aromatisch und perfekt für die ganze Familie. Die Kombination

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herzhafte Kartoffelsuppe

Omas Kartoffelsuppe Rezept mit Würstchen

Omas Kartoffelsuppe mit Würstchen – ein echtes Familiengericht Diese klassische Kartoffelsuppe mit Würstchen gehört für mich zu den Gerichten, die sofort ein Gefühl von Zuhause vermitteln. Omas Kartoffelsuppe Rezept musst du unbedingt probieren. Gerade an kalten Herbst- und Wintertagen gibt es kaum etwas leckeres als eine heiße, cremige Suppe, die langsam im Topf köchelt und

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Frischkäse Dip mit Kräutern

Frischkäse Dip Rezept mit Gartenkräutern

Das einfache Frischkäse Dip Rezept mit Gartenkräutern musst Du mal probieren. Dieser köstliche Dip ist im Handumdrehen zubereitet und passt zu jeder Gelegenheit! Ein selbstgemachter Frischkäse Dip mit frischen Kräutern gehört für mich zu den Klassikern, die in keiner Küche fehlen dürfen. Seit vielen Jahren bereite ich diesen cremigen Dip immer wieder zu, sei es

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