Viele unterschiedliche Fleisch Rezepte vom Rind, Schwein, Lamm, Kaninchen, Wild und Geflügel. Gegrillt, gebraten, gekocht oder aus dem Ofen
Ungarischer Gulasch mit Paprika, nach dem Originalrezept meines Schwagers Matthias. Mein einfaches ungarisches Paprika-Gulasch, kannst Du sehr gut für eine größere Personenzahl und ohne großen Aufwand zubereiten. Dieses leckere traditionelle ungarische Gulaschrezept wird aus Rindfleisch, Paprika, Zwiebeln, Majoran, und süßem und scharfen Paprikapulver zubereitet. Das Fleisch wird auf dem Herd geschmort, besonders gut eignet sich […]
Saftige Entenkeulen im Backofen, knusprig geschmort, mit einer leckeren Orangensauce sind was Feines! Ein einfach perfektes Ofenrezept für saftig, zarte Entenkeulen mit einer knusprigen Haut. Mit Rotkohl oder Rosenkohl und Klößen ein schnelles, einfaches und unkompliziertes Gericht, was auch gut in den Advent oder zu Weihnachten passt. Es ist wirklich die einfachste Art Entenkeule
Entenkeulen im Backofen geschmort mit Orangensauce Read More »
Dieses leckere Schweinefilet Rezept mit frischen Pfifferlingen gehört zu den Lieblingsgerichten von meinem Mann! Er liebt im Herbst die leckeren saftigen Schweinelendchen mit Pilzen und ganz besonders mit frischen Pfifferlingen. Heute habe ich einen Korb mit sehr schönen frischen Pfifferlingen auf dem Markt bekommen. So gab es nach längerem Mal wieder ein schönes saftiges Schweinefilet
Heute habe ich ein köstliches Hähnchen Rezept für ein mediterranes Kikok Hähnchen aus dem Ofen für dich. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und im Ofen geschmort, sodass du nicht viel Arbeit hast. Das zarte saftige Maishähnchen wird zusammen mit Kartoffeln, Tomaten, Fenchel und Kräutern im Backofen langsam gegart und entwickelt dabei ein unwiderstehliches Aroma. In
Rinderfilet zubereiten ist gar nicht schwer! Wichtig ist bei der Zubereitung ist wenn du ein Rinderfiletsteak braten möchtest es Zimmertemperatur hat. Dafür musst du es frühzeitig aus dem Kühlschrank nehmen. Am besten kann man ein Rinderfilet braten, in einer unbeschichteten Pfanne, am liebsten nehme ich eine schwere Pfanne, die ich richtig gut erhitzen kann dazu. Ihr
Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch in einer herzhaften Tomatensauce und Käse überbacken schmecken nicht nur im Sommer gut! Leckeres deftig gefülltes Gemüse gehört für mich zum absolutem Soulfood! Für das Rezept solltet ihr nicht zu große Zucchini nehmen, die kleineren schmecken mir zumindest immer besser. Da sie weniger Kerne haben und das Fruchtfleisch etwas fester ist.
Dieses Perlhuhn Rezept mit einer würzigen Weißwein – Crème fraîche Soße musst Du unbedingt mal ausprobieren. Das leckere saftige Hühnchen wird mit Möhren, Schalotten und Staudensellerie angebraten und danach brät das Perlhuhn im Backofen weiter. Ich lege gern ein paar kleine Drillinge dazu, so hat man ein wirklich sehr einfaches und leckeres Ofengericht. Was wenig
Indisches Curry Hähnchen, mein erstes Tikka Chicken Masala habe ich vor vielen Jahren in London gegessen und ich fand dieses britische Nationalgericht unglaublich würzig und lecker! Das ursprüngliche indische Gericht wurde durch asiatisch indische Einwanderer des britischen Empires nach Großbritannien gebracht. Heute zeige ich Dir, wie Du ein super leckeres Tikka Masala mit meinem Rezept ganz
Zartes Rindercarpaccio mit Parmesan und Rucola, ist schnell und einfach zubereitet. Für das einfache Rezept brauchst Du nur wenige Zutaten. Einige hauchdünne rohe Rinderfilet-Scheiben mit etwas Parmesan und eine Handvoll Rucola. Dazu dann ein leckeres Dressing! Aus einem guten Olivenöl und etwas Zitrone, Basilikum Blättern, Salz und Pfeffer, ergeben diesen Klassiker aus Italien. Das Carpaccio
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