Fleisch & Geflügel

Viele unterschiedliche Fleisch Rezepte vom Rind, Schwein, Lamm, Kaninchen, Wild und Geflügel. Gegrillt, gebraten, gekocht oder aus dem Ofen

Gänsekeule im Backofen gegart mit Kloß und Rotkohl

Gänsekeulen im Backofen Rezept

Wenn es um festliche Gerichte zu Weihnachten geht, sind Gänsekeulen im Ofen eine sehr beliebte Wahl. Mit ihrer knusprigen Haut und dem zarten saftigen Fleisch sind sie ein wahrer Genuss. Die Zubereitung ist überraschend einfach und erfordert nicht zu viele Zutaten. In diesem Artikel erfährst du, wie du Gänsekeulen im Backofen perfekt zubereiten kannst, um […]

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Rinderrouladen Rezept klassisch wie bei Oma

Rinderrouladen Rezept klassisch wie bei Oma

Omas Rinderrouladen Rezept ist unser Familienrezept, für leckere saftige Rouladen. Die geschmorten Rinderrouladen sind ein absoluter Klassiker der deutschen Hausmannskost und gehören zu meinen absoluten Lieblingsgerichten. Schon seit meiner Kindheit wurden Omas Rinderrouladen mit Soße in unserer Familie klassisch zubereitet, mit Speck, Gewürzgurke, Zwiebeln und Senf. Das Rezept wurde von Generation zu Generation weitergegeben und

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Kohlrouladen Rezept Omas Wirsingrouladen mit Kartoffelpüree

Kohlrouladen Rezept – Omas Wirsingrouladen

Omas einfaches Kohlrouladen Rezept, für klassische Wirsingrouladen mit Hackfleisch die im Backofen geschmort werden sind mir die liebsten! Kohlrouladen selber machen mit einer Schritt-für-Schritt-Anleitung ganz einfach. Die Wirsing Rouladen werden mit Hackfleisch gefüllt und dazu gibt es eine braune Soße und Kartoffelpüree wie bei meiner Oma. Die Kohlrouladen schmoren ca. 45 – 50 Minuten im

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Königsberger Klops mit Sardellen und Kapern

Omas Königsberger Klopse Rezept

Omas bestes Königsberger Klopse Rezept, die leckeren Kochklopse liebt meine Familie und ich seit meiner Kindheit besonders zum Mittagessen! Ich koche das leckere Hackfleischgericht mit der cremigen würzigen weißen Sauce, wie im Original Königsberger Klopse Rezept, mit Sardellen und Kapern. Kapern und Sardellen geben diesem Gericht aus Ostpreußen seinen typischen Geschmack! In unserer Familie lieben

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Original ungarisches Gulasch Rezept

Ungarischer Gulasch Originalrezept

Ungarischer Gulasch Originalrezept, dieses leckere ungarische Pörkölt musst Du mal probieren. Dieses einfache, hausgemachte Gericht, kannst Du sehr gut für eine größere Personenzahl und ohne großen Aufwand zubereiten. Gulasch ist ein herzhaftes Gericht, das seit Jahrhunderten in Ungarn gegessen wird. Dieses traditionelle ungarische Gulaschrezept wird aus Rindfleisch, Paprika und Gewürzen zubereitet und mit Tomaten und

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knusprige Entenkeulen im Backofen gegart

Entenkeulen im Backofen geschmort mit Orangensauce

Saftige Entenkeulen im Backofen, knusprig geschmort, mit einer leckeren Orangensauce sind was Feines! Ein einfach perfektes Ofenrezept für saftig, zarte Entenkeulen mit einer knusprigen Haut. Mit Rotkohl oder Rosenkohl und Klößen ein schnelles, einfaches und unkompliziertes Gericht, was auch gut in den Advent oder zu Weihnachten passt.   Es ist wirklich die einfachste Art Entenkeule

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Gefüllter Kürbis mit Hackfleisch, Paprika, Feta und geriebenen Käse

Gefüllter Kürbis mit Hackfleisch und Käse

So ein herzhaft gefüllter Kürbis mit Hackfleisch und Feta ist super lecker! Dieser Hokkaido Kürbis wird herzhaft mit Paprika, Hackfleisch, Chili, Zwiebel und Kräutern gefüllt und wandert dann für ca. 35-40 Minuten in den Backofen. Dort gart er dann und die letzten Minuten wird er dann mit noch mit geriebenen Käse überbacken. Für dieses leckere

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Original Boeuf Bourguignon Rezept

Boeuf Bourguignon Originalrezept

Boeuf Bourguignon, ist ein klassisches Gericht aus der französischen Küche. Es handelt sich um ein super leckeres herzhaftes Rindfleischgericht, das mit Rotwein geschmort wird. Ursprünglich stammt das Rezept aus der Region Burgund und ist heute in ganz Frankreich sehr beliebt. Diesen leckeren Klassiker der französischen Landhausküche musst Du unbedingt mal probieren. Dieses saftige Rindfleisch in

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