Kuchen, Torten & Gebäck

Einfache Backrezepte, Grundrezepte, saisonales, herzhaftes, leckere Kuchen und Torten, Käsekuchen, Apfelkuchen, Streuselkuchen, Muffins und Macaron. Backen Schritt für Schritt mit vielen Tipps

Omas super saftiger Marmorkuchen

Omas super saftiger Marmorkuchen

Omas super saftiger Marmorkuchen ist ganz einfach zu backen. Du kannst ihn in einer Kastenform oder wie ich in einer Gugelhupfform oder runden Springform mit Rohrboden backen. Ob du den Marmorkuchen dann mit einer Schokoglasur oder einfach nur mit etwas Puderzucker bestäubst, bleibt dir überlassen wie du es am liebsten magst! Der lockere leckere Marmorkuchen …

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Birnen Tarte Rezepte mit Walnüssen

Herbstliches Birnen Tarte Rezept mit Walnüssen

Hallo ihr Lieben, heute habe ich eins meiner Birnen Tarte Rezepte für Euch. Diese leckere französische Tarte wird mit einem Mürbeteig-Gitter und karamellisierten Walnüssen gebacken. Meine Familie liebt süße und herzhafte Quiche und Tartes. Für diese Tarte nehme ich sehr gern die Sorten wie z.b. reife Williams Birnen oder Abate Fetel, die reif und schön …

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Schwäbischer Zwiebelkuchen vom Blech mit Speck

Schwäbischer Zwiebelkuchen vom Blech

Schwäbischer Zwiebelkuchen vom Blech mit Schmand und durchwachsenem Speck nach Landfrauen Art schmeckt herzhaft lecker und nicht nur im Herbst besonders gut. Ich backe den herzhaften Kuchen klassisch mit einem Hefeteig auf dem Backblech. Der Zwiwwelkuech wird mit frischen Zwiebeln, saurer Sahne, herzhaftem durchwachsenen Speck und etwas Kümmel mit einem Hefeteig gebacken. Herzhafter Zwiebelkuchen mit …

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Feigenkuchen mit Mandeln Gateau aux figues

Feigenkuchen Rezept mit Mandeln Gateau aux figues

Heute habe ich einen leckeres französisches Feigenkuchen Rezept für Euch. Die Feigen für diesen saftigen Gateau aux figues haben wir frisch an unserem Ferienhaus gepflückt. Es gibt in Südfrankreich viele wilde Feigenbäume mit violetten, lila und auch grünen Feigen. Sie schmecken besonders lecker, in der Provence und hier im Corbieres sind sie immer besonders saftig …

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Quittenkuchen Rezept mit Mandeln und Creme Fraiche

Quittenkuchen Rezept mit Mandeln & Crème fraîche

Dies ist ein unverzichtbares Rezept für den Herbst: Saftiger Quittenkuchen, denn der Herbst ist die perfekte Jahreszeit, um fruchtige Kuchen zu genießen – und der leckere Quittenkuchen ist dabei ein absolutes Muss. Diese köstliche Kreation vereint die herbstlichen Aromen der Quitten mit einem zarten Mürbeteig mit Mandelcreme und Crème fraîche Guss zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. …

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Waffeln Rezept für Waffeleisen knusprige Waffel mit Kirschen

Waffeln Rezept für Waffeleisen

Heute habe ich ein ganz besonderes Rezept für euch: Mein Lieblingsrezept für knusprige, leckere Waffeln. Diese Waffeln sind von meiner Oma inspiriert und haben den perfekten Geschmack und die optimale Konsistenz. Wenn ich zwischen Kuchen und Waffeln wählen müsste, würde ich mich immer für die klassischen, herzförmigen Waffeln entscheiden. Sie sind einfach köstlich und der …

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Blätterteig Snack Tartes mit karamellisierten Zwiebeln.

Leckerer Blätterteig-Snack in nur 20 Minuten

Leckerer herzhafter Blätterteig-Snack in nur 20 Minuten | Tartes mit karamellisierten Zwiebeln Bist du auf der Suche nach einer einfachen und leckeren Blätterteig Snack-Idee? Probiere diesen TikTok-Trend! Mit nur einer Rolle Blätterteig, einer roten Zwiebel, Thymian und etwas geriebenem Käse kannst du in nur 20 Minuten 6 kleine Tartes machen. Knusprige Blätterteig Tartes mit karamellisierten …

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Pflaumenkuchen

Omas Pflaumenkuchen mit Streusel Rezept

Dieser köstliche Pflaumenkuchen mit Streuseln ist nicht nur ein Gewinner in einem WDR Backduell, sondern auch ein Sieger in unseren Herzen. Omas traditionsreiches Rezept für diesen saftigen Kuchen mit knusprigen Streuseln bringt uns den süßen Geschmack der Kindheit zurück. Es ist ein Stück Geborgenheit und Genuss, das uns inmitten des hektischen Alltags einen Moment des …

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Käsekuchen Muffins Rezept mit Blaubeeren

Cremige Käsekuchen Muffins Rezept mit Blaubeeren

Hallo ihr Lieben, bei so einem kleinen Käsekuchen Muffins mit Blaubeeren werde ich echt schwach! Ich bin ein großer Käsekuchen-Fan und egal ob er mit Schokolade oder klassisch mit Quark gebacken wird, gehört Käsekuchen zu meinen Lieblingskuchen. Wenn ich wenig Zeit habe und es mal schnell und ohne großen Aufwand etwas Süßes zum Kaffee geben …

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