Einfache Backrezepte, Grundrezepte, saisonales, herzhaftes, leckere Kuchen und Torten, Käsekuchen, Apfelkuchen, Streuselkuchen, Muffins und Macaron. Backen Schritt für Schritt mit vielen Tipps
Hallo ihr lieben, dieses einfache Himbeerkuchen Rezept mit einer Himbeercreme schmeckt schön frisch bei dieser sommerlichen Hitze. Damit dieser Rührkuchen schön saftig ist, habe ich mit Joghurt und frischen Himbeeren gebacken. Ein Teil der Himbeeren wird mit der Gabel zerdrückt und wird gegen Ende der Backzeit mit etwas braunem Zucker auf den Kuchen gestrichen der, …
Hallo ihr lieben, heute habe ich ein leckeres Karotten Muffins Rezept für Euch. Diese leckeren und saftigen Muffins mit einer kleinen zitronigen Frischkäse Haube könnt ihr super zu Ostern backen. Statt dem Frischkäse Frosting könnt ihr die Muffins auch mit etwas Eierlikör, Sahne, Puderzucker oder einem Zuckerguss verzieren. Ohne das Frosting sind die Karotten Muffins …
Hallo ihr Lieben, Karottenkuchen saftig lecker und nicht zu süß mit einem cremigen Frischkäse Frosting mag ich nicht nur in der Osterzeit! Dieser Karottenkuchen wird mit gerösteten und gemahlenen Haselnüssen, Schokoladenstückchen, Zucker und geraspelten Möhren gebacken und ist wirklich richtig schön saftig. Den letzten Schliff bekommt der Karottenkuchen durch das Frischkäse Topping. Ihr könnt ihn statt …
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Hallo ihr Lieben heute habe ich ein Brombeerkuchen Rezept für Euch! Diesen leckeren Brombeerkuchen habe ich mit wilden Brombeeren gebacken. Diese Brombeeren haben ein viel intensivieren Aroma als die kultivierten Früchte aus dem Supermarkt. Ich freue mich immer auf die Saison der wilden dunklen Beeren. Im Moment wachsen nicht nur hier im Corbieres die Brombeeren, sondern …
Ihr Lieben, dieser leckere Johannisbeerkuchen mit Baiser schmeckt besonders erfrischend und lecker da die Roten Johannisbeeren eine leichte Säure haben und super mit dem Baiser harmonieren. In unserer Familie wird der schwäbische Träubleskuchen im Sommer, wenn es richtig heiß ist geliebt! Ich habe einige Jahre in Fellbach gelebt und ich fand den schwäbischen Träubleskuchen immer …
Hallo ihr Lieben, heute habe ich eine Frischkäsetorte ohne backen für Euch! Diese leckere Brombeer Frischkäsetorte ist eine super leckere Sommertorte. Ihr könnt das Rezept als Törtchen oder auch eine Frischkäsetorte zaubern. Die Brombeertörtchen sind ein echter Hingucker auf dem Kaffeetisch. An so heißen Sommertagen ab 30 Grad aufwärts verspüre ich wenig Lust auf das …
Omas schneller und saftiger Quark Streuselkuchen vom Blech mit Obst ist ein echter Klassiker! Dieser leckere Blechkuchen mit einer cremigen Quarkcreme und knusprigen Streuseln ist ideal für eine größere Runde wie ein Geburtstagskaffee trinken. Der Käse-Blechkuchen ist ruckzuck in 60 Minuten zubereitet und gebacken. Du bereitest den Kuchen mit nur einem Streuselteig zu. Dieser köstliche …
Das perfekte Kuchenrezept ist schwer zu finden. Aber mit einem Schokobiskuit Rezept vom Blech kann man eigentlich nichts falsch machen. Der Biskuitboden ist leicht, fluffig und feucht – und hat die perfekte Balance zwischen Schokolade und Süße. Wenn du auf der Suche nach einer süßen Leckerei bist, ist dieses Rezept genau richtig, denn es wird all …
Hallo Ihr Lieben, französischer Mandelkuchen aus dem Corbieres unterscheidet sich von dem mallorquinischem Mandelkuchen da in Ihm kein Zimt oder Vanille ist. In dieses französische Rezept kommt Rum und viel Butter. Dieses Rezept ist das Originalrezept unseres Bäckers Raphael aus dem Nachbardorf unseres Ferienortes. Wenn wir dort Urlaub machen fahren wir jeden Tag die 10 …
Hallo ihr Lieben, mit dieser leckeren Marzipan Buttercreme Torte habe ich Anfang der Woche auf meinem Geburtstag meine Familie überrascht. Als ich Ende des Jahres in Fehmarn an der Ostsee im Urlaub war, habe ich eine ähnliche Marzipan Buttercreme Torte in einem kleinem wunderschönem Café dem Café Kontor gegessen. Marzipan und Buttercreme: zwei klassische Zutaten, …
