Einfache Backrezepte, Grundrezepte, saisonales, herzhaftes, leckere Kuchen und Torten, Käsekuchen, Apfelkuchen, Streuselkuchen, Muffins und Macaron. Backen Schritt für Schritt mit vielen Tipps
Hallo ihr Lieben heute habe ich ein Brombeerkuchen Rezept für Euch! Diesen leckeren Brombeerkuchen habe ich mit wilden Brombeeren gebacken. Diese Brombeeren haben ein viel intensivieren Aroma als die kultivierten Früchte aus dem Supermarkt. Ich freue mich immer auf die Saison der wilden dunklen Beeren. Im Moment wachsen nicht nur hier im Corbieres die Brombeeren, sondern …
Ihr Lieben, dieser leckere Johannisbeerkuchen mit Baiser schmeckt besonders erfrischend und lecker da die Roten Johannisbeeren eine leichte Säure haben und super mit dem Baiser harmonieren. In unserer Familie wird der schwäbische Träubleskuchen im Sommer, wenn es richtig heiß ist geliebt! Ich habe einige Jahre in Fellbach gelebt und ich fand den schwäbischen Träubleskuchen immer …
Hallo ihr Lieben, heute habe ich eine Frischkäsetorte ohne backen für Euch! Diese leckere Brombeer Frischkäsetorte ist eine super leckere Sommertorte. Ihr könnt das Rezept als Törtchen oder auch eine Frischkäsetorte zaubern. Die Brombeertörtchen sind ein echter Hingucker auf dem Kaffeetisch. An so heißen Sommertagen ab 30 Grad aufwärts verspüre ich wenig Lust auf das …
Omas schneller und saftiger Quark Streuselkuchen vom Blech mit Obst ist ein echter Klassiker! Dieser leckere Blechkuchen mit einer cremigen Quarkcreme und knusprigen Streuseln ist ideal für eine größere Runde wie ein Geburtstagskaffee trinken. Der Käse-Blechkuchen ist ruckzuck in 60 Minuten zubereitet und gebacken. Du bereitest den Kuchen mit nur einem Streuselteig zu. Dieser köstliche …
Das perfekte Kuchenrezept ist schwer zu finden. Aber mit einem Schokobiskuit Rezept vom Blech kann man eigentlich nichts falsch machen. Der Biskuitboden ist leicht, fluffig und feucht – und hat die perfekte Balance zwischen Schokolade und Süße. Wenn du auf der Suche nach einer süßen Leckerei bist, ist dieses Rezept genau richtig, denn es wird all …
Hallo Ihr Lieben, französischer Mandelkuchen aus dem Corbieres unterscheidet sich von dem mallorquinischem Mandelkuchen da in Ihm kein Zimt oder Vanille ist. In dieses französische Rezept kommt Rum und viel Butter. Dieses Rezept ist das Originalrezept unseres Bäckers Raphael aus dem Nachbardorf unseres Ferienortes. Wenn wir dort Urlaub machen fahren wir jeden Tag die 10 …
Hallo ihr Lieben, mit dieser leckeren Marzipan Buttercreme Torte habe ich Anfang der Woche auf meinem Geburtstag meine Familie überrascht. Als ich Ende des Jahres in Fehmarn an der Ostsee im Urlaub war, habe ich eine ähnliche Marzipan Buttercreme Torte in einem kleinem wunderschönem Café dem Café Kontor gegessen. Marzipan und Buttercreme: zwei klassische Zutaten, …
Ein schneller Blechkuchen ist was Feines und bei diesem einfachen und schnellem Becherkuchen brauchst du nicht mal eine Waage, die kann im Schrank bleiben. Und wie funktioniert dies? Als Maß reicht dir der leere Sahnebecher, der einen Inhalt von 250ml hat. Du gibst die Sahne in die Rührschüssel und spülst den Becher kurz aus und trocknest …
Hallo ihr lieben, Omas Stachelbeerkuchen mit Baiser müsst ihr unbedingt auch mal backen. Die Stachelbeeren sind ein bisschen in Vergessenheit geraten, was sehr schade ist, denn ich finde, dass diese leicht säuerlichen Beeren super lecker in einem Kuchen mit Baiser schmecken! Für meinen Stachelbeerkuchen musste ich Beeren aus dem Glas nehmen, da mein Mann mich …
Hallo ihr Lieben, diese köstliche Cassis Torte liebe ich besonders! Sie ist mit einem fruchtigem Fruchtmousse aus Schwarzen Johannisbeeren, Mascarpone, Joghurt und Sahne. Das cremige Mousse der Torte ist mit etwas Creme de Cassis Likör abgeschmeckt. Der Likör kommt aus Frankreich aus Burgund, dort haben wir schon öfter Urlaub gemacht. In Dijon der Stadt des Senfes und dem Cassis …
