Grundrezepte Pastateig, Marmelade, Grillsaucen, Pesto, leckere Dips und Aufstriche. Essig & Öl, Gewürzmischungen, Gewürzsalz & Aromazucker, Sirup und Geschenke aus der Küche lecker und einfach
Heute habe ich zwei Feigen Rezepte für Euch. Eine leckere Feigenkonfitüre mit Mandeln und einen herzhaft, fruchtigen Feigensenf, der hervorragend zu Ziegenkäse und auch Hartkäse passt. An unserem letzten Urlaubstag habe ich gut 3 Kilo Feigen gepflückt. Wir haben dort einige Feigenbäume an unserem Ferienhaus im Languedoc stehen. Es wachsen dort grüne und die violetten […]
Feigen Rezepte für Feigenkonfitüre und Feigensenf Read More »
Focaccia Rezept – Das einfache Rezept für ein köstliches italienisches Fladenbrot. Hast du schon einmal darüber nachgedacht, Focaccia selbst zu machen? Es ist viel einfacher, als du denkst und erfordert nur wenige Zutaten. Mit meinem bewährten Rezept erhältst du ein fluffiges und leckeres Fladenbrot, das von den Italienern geliebt wird. Diese Focaccia ist vielseitig einsetzbar
Cremiges und geschmackvolles Walnuss Pesto mit Ricotta. Hast du genug von den immer gleichen Pestos? Probiere etwas Neues aus und werde kreativ in der Küche! Bereite diesen Klassiker der italienisch ligurischen Küche ein leckeres einfaches Walnuss Pesto mit Ricotta Käse zu, das deine Pasta geschmackvoll und cremig ergänzt. In dieser Anleitung erfährst du, wie du
Dieses schnelle simple Pancakes Rezept mit Blaubeeren oder Bananen musst du mal probieren. Mit dem einfachen Rezept bekommst du dicke fluffige amerikanische Pfannkuchen, die super lecker sind! Pancakes haben eine andere Textur und auch einen etwas anderen Geschmack als die traditionelle europäische Pfannkuchenvariante. Sie sind kleiner und fluffiger und haben einen viel leichteren, luftigeren Teig.
Dicke fluffige Pancakes Rezept mit Banane & Blaubeeren Read More »
Joghurt Eis selber machen ist super einfach! Bei diesen Temperaturen esse ich super gern Frozen Joghurt. Ich bereite mein Joghurteis super leicht in einer ganz einfachen Eismaschine, die keine 20 Euro gekostet hat. Früher habe ich das Joghurt Eis immer so eingefroren und dann alle 20 Minuten durchgerührt, bis es cremig gefroren war. Mit diesem
Ranch-Gewürzmischung: Hast du Lust auf Ranch-Dressing? Mit diesem einfachen und schnellen Rezept kannst du die perfekte selbstgemachte Ranch-Gewürzmischung herstellen. Das Gewürz ist super für Ranch-Dressing und leckere Dips, aus Frischkäse, Feta, Schmand oder Joghurt. Das Gewürz eignet sich auch super, um damit Hähnchenbrust oder Fisch zu würzen. Das amerikanische Ranch Gewürz kannst Du easy-peasy einfach
Cremiger Erdbeer Milchshake, selbstgemachte Erdbeermilch ist so einfach und schnell selber gemacht. Man braucht nur sehr wenig Zutaten, frische richtig reife Erdbeeren, frische Vollmilch, einen Spritzer Zitrone und wer mag, gibt noch etwas Vanillezucker dazu. Meine Schwestern und ich haben im Sommer Milch Mix geliebt, unsere Mutter hat uns, wenn es richtig heiß war, oft
Mediterranes Kräutersalz selber machen, so geht’s ganz einfach mit diesem Rezept. Das Kräutersalz könnt ihr gut mit grobem Meersalz zubereite. Ich bereite es gern mit einem französischen Guerande gros Sel und verschiedenen getrockneten Kräutern zu. Das französische Salz ist ein grobes, leicht feuchtes Meersalz. Es ist viel gröber als z.b. das Fleur de Sel, was ich
Kräuterbutter Rezept, eine leckere würzige Kräuterbutter selber machen ist ganz einfach, für meine Kräuterbutter brauchst du nur Butter und ein paar frische Kräuter, Knoblauch und etwas Salz. Du wirst bestimmt nie wieder Kräuterbutter aus dem Supermarkt kaufen wollen! In diesem Rezept erfährst du, wie du schnell und einfach eine super leckere Kräuterbutter selber herstellen
Heute habe ich ein Kaninchenfond Rezept für Euch. Dieses Grundrezept ist die Basis der Sauce zweier neuer toller Kaninchen Rezepte. Du kannst diesen Fond super für mein Rezept Kaninchen mit einer Balsamico Sauce oder für mein Kaninchen mit grobem Senf und Weißwein nehmen. Diesen Fond könnt Ihr mit den Knochen und Kaninchenteilen kochen, die bei beiden
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